改善便秘先從飲食開始

改善便秘先從飲食開始

“排便不通暢”只是便秘指標之一,並非事實的全部哦!事實上,每個人或多或少會用自己的想法去看待便秘這件事,有人認為排便頻率少就是便秘,有人認為靠瀉藥解便才算便秘,甚至也有人幾個星期解便不乾淨仍覺得正常。目前,國際腸胃專科醫學普遍採用ROME III標準來判斷一個人是否屬於"便秘族"。


Rome III 標準定義:

一、符合兩項或以上的下列症狀:

  1.解便時需要出很大的力氣。

  2.解便時很硬或硬塊型糞便。

  3.解便時有解不乾淨的感覺。

  4.解便時有阻塞不通的感覺。

  5.解便時需以其他的方式輔助(例如:用手指挖出大便)。

  6.每週解便的次數少於3次。

二、在不使用瀉劑藥物的情況下很少解出鬆軟的糞便。

三、在過去3個月內有以上症狀,而且持續至少超過6個月以上。

醫學上雖然主要根據ROME III定義來判斷便秘,但便秘可大可小,未必只是單純的功能型便秘:任何解便習慣的突然改變,同時符合上述的一些症狀,建議最好就醫尋求原因,尤其如果便秘持續超過幾個星期、糞便中帶血或下腹部有疼痛感等情況,更應該儘快就醫詳細檢查。

如果真的屬於“便秘族”,花費金錢購買"通便"產品,還不如從“天然”做起,以下的五款簡易食療,讓你輕鬆搞定便秘問題!


檸檬鹽水

材料:

檸檬1顆(榨汁),海鹽半茶匙,奇異子1湯匙,寡糖1湯匙,過濾水1 000毫升。

做法:

將所有材料放入容器內,搖均勻等候10分鐘,即可慢慢飲用。

營養師小建議:

便秘問題嚴重的人,可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。

補氣神仙湯

材料:

黃芪20克,黨參20克,紅棗15克,枸杞15克,過濾水500毫升。

做法:

將所有材料洗淨,加入過濾水,煮滾後,小火續煮30分鐘,濾渣即可以飲用。

營養師小建議:

氣血不足也會導致便秘,尤其是老人或身體比較虛弱的人。經常喝這道湯飲可以幫助改善問題,讓排便更為順暢。


燕麥果泥

材料:

優酪乳100克、有機豆漿100毫升、有機燕麥3湯匙、水果(木瓜、香蕉、蘋果、奇異果、酪梨等)、雜果、糙米餅1片、蜂蜜1湯匙。

做法:

將所有材料摻拌在一起,撒上雜果、淋上蜂蜜、最後再加上一些糙米餅(折成小塊狀)即可食用。

營養師小建議:

這是一道便秘人士的最佳早餐,不但富含營養,同時又可促進腸道消化功能。


蔬果精力湯

材料:

胡蘿蔔、沙葛、黃瓜、生菜、苜宿芽、黃梨、蘋果、腰果、生薑、葡萄乾少許、過濾水200毫升。

做法:

將所有的材料放入攪拌機,倒入過濾水攪拌均勻,倒出後撒上少許葡萄乾即可飲用。

營養師小建議:

精力湯的大部分材料都有潤腸通便的效果,作為早餐或下午茶的飲料都是一個不錯的選擇。


綠豆薏仁木耳粥

材料:

綠豆30克,薏苡仁30克,五穀米30克,新鮮白木耳30克(切小),紅棗15克(切開),龍眼乾15克,番薯50克(切丁),蜂蜜1湯匙,班蘭葉2片。

做法:

1.綠豆、薏仁、五穀米洗淨,浸泡在過濾水至少4小時或隔夜。

2.將所有材料放入鍋內,加入適量的水,煮滾後,轉小火,續煮至熟爛,取出班蘭葉,淋上蜂蜜,即可食用。

營養師小建議:

這道美味清爽的簡單粥品不但可以改善便秘,而且還有很好的美白效果,既保健又美顏。  

國家中醫藥管理局 主管

中國中醫科學院中藥研究所 主辦

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所載方藥請在醫師指導下使用。

本文作者:王貞虎

本文編輯:朝陽

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