春天是鳥語花香的季節，也是適合“吃花”的季節。
花，不僅能賞，還有不小的養生功效！
今天就給大家推薦兩種適合在春天吃的花——
桃花
春天是桃花盛開的季節。
明代唐寅的《桃花庵歌》如是雲：“桃花塢裡桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人種桃樹，又摘桃花換酒錢。酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠”。
這桃花不僅顏值高，養生作用也頂呱呱。
桃花為薔薇科植物桃的花，通常在春季剛開花時採摘，曬乾備用，亦可鮮用。
中醫認為，其味苦性平，歸心、肝、大腸經，可以瀉下通便、利水消腫、活血悅膚，用於水腫、腹水、便秘。
其中，桃花最為人稱道的作用莫過於養顏了。
宋代《圖經本草》說，“採桃花浸酒，每日喝一杯，可使容顏紅潤如桃花”，而明代《本草綱目》也說，桃花“去一切風痺溼氣，久服益壽耐老，好顏色”。
給大家推薦兩道桃花的藥膳——
桃花茶：美白潤膚
做法：準備幹桃花4克、綠茶5克，沸水沖泡多次飲用。
點評：適用於面部黑斑、老年斑及因日照致皮膚較黑者。
桃花鱖魚蛋羹：補血美容
原料：鱖魚肉200克，鮮桃花20朵，雞蛋2個，鹽、姜蔥汁、料酒、醋、麻油適量。
做法：鱖魚切片，用鹽、姜蔥汁、料酒醃漬入味；桃花摘去花蕊，取花瓣洗淨；雞蛋打入蒸碗，加鹽攪拌均勻；將醃漬好的魚片逐一整齊地放入盛有雞蛋液的蒸碗內，上籠先用大火蒸約5分鐘，持續用小火蒸約10分鐘取出，成鱖魚蛋羹；鍋加適量水燒開，調入鹽，下入桃花瓣略汆，淋入醋、香油，起鍋澆在裝有鱖魚蛋羹的碗內即成。
點評：補氣血、益脾胃、悅顏容，可用於氣血不足之證。
玫瑰
如果桃花是羞答答的“青澀少女”，那玫瑰就是風情萬種的“成熟女性”，舉手投足都散發著魅力。
而玫瑰的魅力不止於外表，其養生作用也不是蓋的。
玫瑰花性溫味甘，微苦入肝、胃經，具有行氣解鬱、活血止痛的功效，是常用的理氣藥，多用於肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調等病症。
而且，玫瑰花在我國有兩千多年的藥用歷史，在中藥和中藥學中被稱做君子藥。
現代人工作和生活壓力越來越大，很容易肝氣鬱結。
中醫認為，性溫味甘的玫瑰花具有理氣解鬱的作用，且能夠溫養肝血脈，舒發體內鬱氣，故有鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。
現在正是養肝的季節，食用玫瑰再合適不過了。
養生推薦：玫瑰薄荷茶
做法：用玫瑰花10克，加上芳香解表、疏肝解鬱的薄荷5克，以沸水沖泡10分鐘後飲用。
點評：能理氣解鬱、疏肝健脾、抗抑鬱，對電腦引起的目澀有一定緩解作用。
食用玫瑰小提醒：體質偏熱，面色偏紅，月經量偏多的人不適宜長期食用；玫瑰花應避免與茶葉一同泡水，以免茶葉的鞣酸影響玫瑰花有效成分的吸收；市面上有很多月季花被冒充為玫瑰花銷售，一般人很難從外觀上加以區別，建議大家儘量到正規的藥店或超市購買。
-《中國家庭醫生》雜誌社新媒體中心原創出品 –
願您天天睡得香、身體棒！
編輯：欲覃故縱