人們最喜歡通過“吃”來預防癌症，癌細胞最“怕”你吃這5種蔬果：

蘋果

蘋果富含維生素C和膳食纖維，腸道菌群能夠利用膳食纖維中的果膠來產生對細胞有利的化合物。

比如具有抗炎抗氧化作用的槲皮素、表兒茶素，紅蘋果中還含有花青素、蘋果皮中含有三萜類化合物，這些化合物都具有非常強大的抗氧化能力，對預防肺癌、結直腸癌、喉癌和口咽癌都有一定的幫助。

藍莓

藍莓在所有水果中，抗氧化能力是最強的，因為藍莓富含花青素、槲皮素、山奈酚、兒茶素和其他類黃酮，以及鞣花酸、鞣花單寧、白藜蘆醇和紫檀芪。

此外，藍莓中還含有豐富的維生素K、維生素C、膳食纖維、錳元素，藍莓對預防結肺癌、喉癌、直腸癌、口咽癌、有一定的幫助。

胡蘿蔔

胡蘿蔔營養豐富，也是常見的蔬菜，近年來有報道稱胡蘿蔔有很好的防癌抗癌作用。

胡蘿蔔中的含有α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素等類胡蘿蔔素，能夠在人體內轉換成為維生素A，對提高人體的免疫功能是十分重要的，同時還能維護健康的細胞，激活致癌物質代謝酶，對預防乳腺癌有一定的幫助。

西柚

西柚含有豐富的維生素和植物素，一隻西柚就能滿足成年人一天所需要的維生素C。而且西柚低卡路里，吃起來酸酸甜甜，受到很多人的喜愛，西柚對預防結直腸癌、肺癌、喉癌和口咽癌有一定的幫助。

番茄

研究人員發現，番茄中含有的番茄紅素能夠促進分泌具有防癌、抗癌作用的細胞因子，激活淋巴細胞對癌細胞的殺傷能力。

同時，研究還表明，攝入適量的番茄紅素能夠降低乳腺癌和前列腺癌等癌症的發生，對肺癌和胃癌也有一定的預防作用。