
大家好,我是遊老師!當今社會,老年痴呆的現象越來越頻發,我們經常可以在網上看到老人由於老年痴呆找不到回家的路,流浪街頭。外觀的衰老我們可以一眼就看出來,但這種我們看不見的衰老更應當引起重視。
令人遺憾的是,目前還沒有治癒老年痴呆的方法,想要降低發病風險,只能預防。
有句話叫“人老腦先老”。據調查研究表明,人在40歲以後腦細胞便就開始逐漸減少,隨著年齡的增加減少的也就越快,大腦也會一步步走向衰老。
事實上,除了年齡原因,生活中一些習慣也可能讓大腦提前衰老。
2023年7月5日,日本東北大學的研究人員在《神經病學》上發表了一篇研究論文,指出:牙周炎、牙齒脫落與大腦中的海馬——一個與阿爾茨海默病密切相關的腦區的萎縮相關。
在該研究中,研究人員分析了172名平均年齡為67歲的人,經過跨越4年的數據收集,發現:
對於輕度牙周炎患者,少一顆牙齒,相當於大腦衰老了近1歲;相反,重度牙周炎患者,每多一顆病牙,相當於1.3年的大腦衰老。
儘管該研究尚無法揭示因果性,並存在一些侷限性,但揭示了牙齒數量、牙周炎程度與左半球海馬形態的關聯,一旦因口腔清理不及時而患上牙周炎,腦萎縮的風險也隨之上升。所以咱們一定要養成每天早晚按時刷牙的習慣。
很多老年人摔跤跌倒後骨折、臥床不起,甚至是人生“最後一跤”!如果你腿腳沉重、發軟、經常腫,一定要學會做這個動作!60歲70歲練非常好,80歲練很有效!點進視頻,免費和國家中醫康復治療師學養身!
很多中老年人早上醒得早,往往就是喝點茶,吃點零食就當是早餐了。
一項發表在《日本健康社會服務人類科學雜誌》上的文章顯示,研究人員對525名65歲以上老年人的飲食習慣和生活習慣,做了6年的跟蹤調查後發現,在調整性別和年齡後,不吃早餐的人,患老年痴呆的幾率是其他人的4倍。
而究其原因,在於人體攝入的營養不足,滿足不了大腦所需,繼而導致大腦過早衰老,出現功能退化。
所以,早上一定要堅持吃早餐,最好是包括優質蛋白(雞蛋、牛奶、肉類)、澱粉類主食(雜糧粥、麵條、玉米、地瓜、包子)和新鮮蔬果,保證營養攝入。
另有報告顯示,酒精可麻痺神經中樞造成傳導阻滯,部分長期飲酒的人還存在大腦皮質層萎縮的現象。
好的營養是大腦健康的基礎。飲食上需要多加留心,不要吃得太油、太鹹、太油膩,做到“三個一”,健腦防痴呆,對身體更有益。
綠葉蔬菜中富含的葉酸可以促進大腦神經的發育和修復,增強血管彈性,減少體內有害物質對腦血管的損傷,降低老年痴呆的發生風險,是一種非常重要的健腦營養素。
在日常的蔬菜中,莧菜的葉酸含量是很高的,可達到約420微克/100克,是黃瓜的46倍!中老年人平時多吃點莧菜有助於補腦。
而且莧菜的鉀含量也是十分拿得出手的,能達到約340毫克/100克,比海帶還高。適當食用有助於保護心臟,輔助調控血壓。
注意:葉酸怕光怕熱不穩定,最好能夠現吃現買,同時注意不要高溫烹調。
民間有俗語“夏吃豆,勝吃肉”,中國傳統飲食也講究“五穀宜為養,失豆則不良”。
鮮豆,大多含有豐富的B族維生素、膳食纖維、氨基酸和礦物質,有助於保護大腦健康。鮮豆大多鉀含量特別豐富,像蠶豆鉀含量高達391毫克/100克,而被視為高鉀水果的香蕉,鉀含量也不過256毫克/100克。
除此之外,蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富磷脂和B族維生素,不僅能滋養神經和腦細胞,還能夠增強人體記憶力。
而且,蠶豆中還富含酪氨酸,它是合成多巴胺的重要原料,能讓咱們的大腦維持“年輕”。
同時,蠶豆的含鈣量非常高,有利於骨骼對鈣的吸收,為人體補充鈣元素,可預防老年人骨質疏鬆。
做法:新鮮的蠶豆焯水,可以去除草酸,瘦肉也用熱水焯一下,可以去除血沫和雜質,然後熱鍋涼油,油熱後放薑片煸炒出香味,之後放瘦肉丁煸炒至變色,加熱水,放蠶豆,蠶豆變軟後,加生抽、鹽出鍋。
雞蛋、鵪鶉蛋的營養價值都非常高,它們裡面都含有人體所需的蛋白質、維生素等。但我們常忽略了其中一種非常珍貴的物質——卵磷脂。
這種物質對於神經的健康發育有非常重要的作用,同時食用它還可以增強記憶力。每顆雞蛋中就含有700克卵磷脂,而鵪鶉蛋則更是被譽為“卵中精品”,純天然的補腦丸。
食材:帶皮五花肉、鵪鶉蛋、姜、香葉、花椒、大茴、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒、清水
1、帶皮的五花肉清洗乾淨後切大塊,放鍋中煸炒至出油,盛出。
4、把香葉、桂皮、花椒、大茴放入鍋中,再倒入2匙生抽、 2匙老抽、1匙料酒,加入半鍋水,蓋上鍋蓋小火慢煮40分鐘。
5、涼水下鍋煮鵪鶉蛋10分鐘,煮好後撈出放碗裡倒涼水好剝皮。
6、肉煮好後把鵪鶉蛋放入, 撒上1匙鹽, 蓋上鍋蓋再煮10分鐘收汁即可。
除了這些食物,像是蘑菇、魚肉、核桃、南瓜等都含有有益大腦健康的元素,可以適當補充。