大家好,我是遊老師!氣溫的降低,空氣也變得愈發乾燥寒冷。這讓不少人明明“陽康”了的人,卻還是在不停咳嗽。這是因為肺為嬌髒,不耐寒熱。陽過之後,肺氣、肺陰皆受損,明顯的症狀就是咳嗽、咯痰、喘促、胸悶等等。肺不好的人,通常易感冒,抵抗力差,引發其它疾病。
因此“陽康”過後,避寒養肺尤為重要,要多食用補益肺氣、滋陰潤肺的食物。今天小編就為大家總結了四大最佳清肺食物,堪稱肺部“大救星”!
四大肺部“大救星”
百合甘涼清潤,主入肺、心,能清肺、潤燥、滋陰、止咳,常用於輔助治療肺燥、肺熱咳嗽等症。而且百合中又含有豐富的黏液質,對鎮靜咳嗽也有幫助。因此,它也被稱為“蔬菜人參”、“地下寶物”。
百合微寒,作用平和,能補肺陰,兼清肺熱,有養陰清肺,潤燥止咳之功。中醫常用它來治療肺燥、肺熱咳嗽等病症。除此以外,百合還能寧心安神,對改善睡眠、提高睡眠質量有一定的作用。
冬季氣溫低,身體的免疫力容易下降,此時多食用百合還能夠提高免疫力。現代藥理學表明,百合中的多種生物鹼、蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力,對各類惡性腫瘤均有較好的抑制作用。
百合能清痰火,補虛損;而蛋黃能除煩熱,補陰血;同食可以更好地清心補陰,清心安神。
做法:取30g幹百合提前浸泡一夜,然後加水煎煮10~15分鐘,過濾掉百合渣滓,加入一個雞蛋黃攪拌均勻,待其晾涼到合適溫度後即可飲用。
說到潤喉清肺,提到最多的就是雪梨了。梨子中85%都是水分,口味爽脆,酸甜適口。喉嚨幹、痛,吃點含水量高的雪梨再好不過了,雪梨能夠為我們的身體補充水分,緩解因為乾燥導致的咳嗽。因此梨也被稱為“天生甘露飲”。特別是有咽炎的朋友,吃梨後的確能夠使嗓子舒坦不少。
此前,北京中醫藥大學教授、中華中醫藥學會內經學分會主任委員賀娟在接受採訪時表示——
“針對(新冠病毒感染)後期遺留的咳嗽、咽部不適等症狀,食用花椒蒸梨效果較為顯著。其中,花椒偏於溫熱,梨偏於滋陰,不管是對於風熱還是風溼型的感染都是完全適用的。”
花椒蒸梨一方能把二者的優勢結合起來,調和藥性,梨的涼性被花椒的熱性控制住了,而梨潤肺止咳的功效則被髮揮。
1,把雪梨從上1/3處切開,掏出梨心,用筷子在梨肉扎一些小孔,放入花椒,加適量清水,蓋回梨的上部。
2,把雪梨放入到燉盅裡,罐內加水沒過梨。隔水慢燉1小時,挑去花椒,吃梨喝湯。
1,花椒的量可憑個人情況加減,如平素易上火的朋友,花椒可酌情減量至10粒;體質虛寒的朋友,花椒可加至20粒。
2,如果喝了感覺有點嗓子發緊,說明花椒放多了,再加一個梨和適量的水再煮一下,把花椒味沖淡再喝。
說到冬季養肺,很多人都想不到的食物就是荸薺了!荸薺既是水果,也是蔬菜,長在水底,北方人稱它為“江南人參”,南方人則賦予它“地下雪梨”的美譽。中醫裡認為荸薺可以清熱生津、通便止咳,是一種很適合冬季養生的健康食材。尤其在這個特殊時期,多吃荸薺,養肺潤肺是最適合的時令食物了!
荸薺不僅能起到潤肺化痰的功效,荸薺中還含有特有的荸薺英,對於金色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌以及綠膿桿菌等都是有一定的抑制作用的,對於冬季預防感冒感染也是不錯的食物。
做法:將荸薺去皮,洗乾淨,然後切成塊;梨去皮、核,切成小塊,然後將兩者一起放入榨汁機中,加入適量水,攪打成稀糊狀即可。
功效:有止渴解毒、清熱消炎的功效,對於咽喉幹癢、咽喉腫痛、煩渴、咳嗽等有一定防治作用。
說到止咳化痰,清肺的冬季時令怎麼能忘了我們冬天必吃的蘿蔔呢?俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,蘿蔔這食材要是吃得好了,可比藥還靈!
白色入肺,相對其他蘿蔔來說,白蘿蔔在潤肺化痰、止咳定喘方面的效果會更強一些,很適合嗓子幹癢、咳嗽痰黃等問題的人食用。冬季氣候本就偏幹,室內還常會用空調、暖氣等設備取暖,白蘿蔔所含水分比較高,此時常吃還有助於清除內火、降燥生津。
白蘿蔔除了潤肺止咳上有不錯的效果,白蘿蔔當中的營養元素含量也很豐富,其中有比較豐富的營養成分,比較常見的是維生素C,還有人體所需要的微量元素硒,可以避免身體受到病毒感染和細菌感染,能起到輔助效果。
而且蘿蔔無論生食熟食都有不錯的養生之效。蘿蔔生食,甜脆多汁,尤在冬季生火取暖煙燻火烤時,生食蘿蔔既能清熱生津防燥,又可在一定程度上消除煙火毒氣。
蘿蔔熟食,味甘,性溫平,對肺熱吐血、脾胃不和、氣脹食滯、飲食不消、痰多不暢等更為有益。
防治風寒感冒秋冬季,是風寒感冒多發的時節。感染風寒後,人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯,有散寒、止咳的功效,這道湯還可預防感冒。
潤肺、清熱、化痰梨有潤肺涼心、消痰去火的功效,跟白蘿蔔一起榨汁喝,不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味,還可以讓食療功效加倍。秋冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太涼的果汁,還可以將二者一起煮水喝。