春天百花齊放，萬物萌動。而這個季節最好的食療養生方法之一莫過於喝花茶了。美麗的花朵是大自然最美好的饋贈，當中有許多還有著很好的調養療效，有助“去寒邪、助理鬱”。
花茶在我國已經有幾百年歷史，明朝《茶譜》中提到：“木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花皆可作茶。諸花開始摘其半合半放蕊之香氣全者。量其茶葉多少，摘花為茶。花多則太香，而脫茶韻，花少則不香，而不盡美。”
花茶集茶味與花香一體，不論是單用一種花，還是搭配其他藥材，都能發揮一定的養生保健作用。例如茉莉花茶具有促進大腦功能，保護神經細胞，還能改善女性痛經症狀；百合花茶可以潤肺止咳、寧心安神；金銀花茶可清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩等等。
本期，我們就來聊一聊關於玫瑰花茶的那些用法，閒暇之餘不妨也泡一壺慢慢品嚐。
玫瑰花性溫，味甘、微苦；歸肝、脾經。具有行氣解鬱，和血，止痛的功效。常用於肝胃氣痛，食少嘔惡，月經不調，跌撲傷痛。
《食物本草》：主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽。
《藥性考》：行血破積，損傷瘀痛，浸酒飲。
《本草綱目拾遺》：和血，行血，理氣。治風痺。
玫瑰花葯性溫和，能溫養心肝血脈，舒發體內鬱氣，舒緩情緒，常常用於春季疏肝解鬱。而其活血化瘀的功效可用於女性調節月經、美容祛斑，對痛經、月經不調也能起到一定的改善作用。
材料：玫瑰花3-5克，蜂蜜少許。
做法：直接用沸水沖泡即可，也可以待溫度適宜後加入少許蜂蜜，味道更佳。
功效：能降火氣、滋陰美容、調理血氣、促進血液循環、養顏美容，且有消除疲勞，癒合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助於促進新陳代謝。
材料：當歸2克、黃芪10克、玫瑰8克、佛手5克。
做法：將黃芪和當歸放在砂鍋（或養生壺）裡大火燒開，轉小火煮20分鐘左右，關火，然後加入玫瑰、佛手一起泡，待溫度適宜用，即可飲用。
功效：充盈氣血，疏肝行氣。適宜氣血虧虛、易長斑的人群，尤其適合女性飲用。
材料：玫瑰花3克、枸杞子5克。
做法：將上述兩種材料一同放入杯中，加入適量開水沖泡即可。
功效：理氣和血，明目，疏肝解鬱。適宜壓力較大的人群，尤其月經前後的女性飲用，有助於改善情緒煩躁、穩定情緒。
溫馨提示：便秘者、胃熱者不宜過多飲用玫瑰花茶，月經量過多的人在經期不宜飲用。
好藥鑑定:白朮
白朮是一種臨床中使用率非常高的中藥。因為中醫認為，脾胃為後天之本，很多疾病的發生都與脾胃失調有著千絲萬縷的關係，因此調理脾胃就離不開白朮的使用。
根據《中國藥典》的記載，白朮的藥用價值如下：
性味歸經：苦、甘，溫；歸脾、胃經。
功能主治：健脾益氣，燥溼利水，止汗，安胎。用於脾虛食少，腹脹洩瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。土白朮健脾，和胃，安胎。用於脾虛食少，洩瀉便溏，胎動不安。
性狀特點：
提醒：本文為醫學科普，供讀者參考學習，中醫看病需辨證論治，如有不適症狀，請及時前往醫院就診。
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