從座無虛席到大量商鋪轉讓:爆火100天后,淄博涼了?

從座無虛席到大量商鋪轉讓:爆火100天后,淄博涼了?
作者 | 知否大叔
來源 | 知否大叔(ID:zhifoudashu)
淄博涼了?

最近在網上看到這樣一張照片。

先前熙來攘往的淄博北站,如今只能看到零星旅客。


曾經座無虛席的淄博的燒烤店,如今大部分成了這樣:

即便在用餐階段,生意也十分寡淡,門可羅雀。
“賺的錢還不夠付房租的,實在是幹不下去了。”

不少燒烤店老闆大倒苦水。

“九成新燒烤爐具,低價急轉。”
“入手即用,全套燒烤店設備出售。”

在某網絡交易平臺上,轉讓廚具的信息逐漸多了起來。

除了轉讓廚具,老闆們更是紛紛貼出了轉租信息。

店鋪租金12萬,轉讓費15萬,現在打包價只要15萬就能轉讓。

“如果誠心想要,價格還能再低。”

這是很多淄博燒烤店轉讓時的真實情況。

即使流量最最核心的八大局,人群也漸漸稀疏起來。

“以前一天能賣幾萬塊錢,現在頂多能賣萬兒八千的。”
“原來這裡每天都是人擠人,現在人確實少了一些。”

一家售賣網紅炒鍋餅的店主說。

看著如今“蕭條”的一幕,你能想象曾經的淄博有多火嗎?

單單五一第一天,八大局就超過了13萬人。

第二天更是直接超過了17萬。

你知道這個數據有多恐怖嗎?

故宮五一第一天的接待人數也才不過3.5萬…


那時的熱搜榜,是這樣的:

#淄博燒烤出圈#
#淄博燒烤三件套#
#淄博週末為大學生增開燒烤專線#
#淄博燒烤店主單店日均售1萬串#
#淄博燒烤店主勸顧客去別家排隊# 

這些與淄博相關的詞條,牢牢霸佔著熱搜榜前幾名。


那時的燒烤店:

每一家都座無虛席,店家忙得腳不離地。


接手一家燒烤店的轉讓費一度衝到了70-100萬之間。

為了接待從全國各地慕名而來的遊客,淄博政府將主城區42條常規公交線路覆蓋至33家燒烤門店。

除此之外,還專門新增了21條定製燒烤公交專線。

就連淄博市民,也自發在高鐵站免費接送遊客,為遊客提供礦泉水和冰淇淋等小零食。

巨量算數數據顯示,“淄博燒烤”關鍵詞的搜索指數在4月9日達到首個小高峰,達到了247.67萬。

並在之後的4月29日達到了峰值1105.79萬。

可是,截止到6月30日,“淄博燒烤”關鍵詞的搜索指數僅為10.91萬。

難以想象,從門庭若市到供應過剩,淄博燒烤僅僅用了3個多月時間。


有網友說:淄博燒烤當時有多火,現在就有多淒涼。

那麼,淄博真的涼了嗎?
“我們的顧客一點也沒少。如果說有變化,那就是現在遊客只要願意排隊,就能吃上我們店的燒烤了。”

牧羊村燒烤負責人老闆楊立新說。

張店區的燒烤店老闆耿先生也提到:

“相比於火爆時期的確有所下滑,但並不是完全沒有客流。”
“倒閉的大多都是蹭熱度開張的新店,因缺少熟客和本地客人積累,所以經營困難。”


淄博燒烤火了後,各路老闆敏銳地嗅到了商機,果斷前往盤店。

據天眼查數據顯示,今年1月至6月,淄博共有820餘家燒烤店新註冊成立,其中3月、4月兩個月新增就有600多家。

這些開燒烤店的老闆,大部分不是專業做燒烤的,只是想蹭淄博燒烤的流量,狠狠賺上一筆。

可他們沒有想過,淄博這個城市並不大,沒有大火前,這座城市與燒烤相關的企業就有2000多家。

爆火之後,再加上新來的800家店,短短几個月的時間,這個城市就出現了供過於求的現象。

沒有任何一座城市,可以一直霸佔互聯網頭條。

隨著熱度的褪去,淄博燒烤逐漸迴歸常溫,這也是是市場發展的必然規律。

那些毫無經驗,只是為了蹭熱度才去淄博開燒烤店的,黯淡結局早已註定。

有淄博網友說:

“淄博並非不火了,而是從流量巔峰時期迴歸到了常態。”

在我看來,淄博的走紅,燒烤是表,政通人和的煙火氣是裡。

而這煙火氣,早已像蒲公英一樣飛向了全國各地。

當各地都在努力創建文明城市、恪守莊嚴形象時,淄博交出了一份不一樣的答卷。

為了讓大家能夠放心停車,207家黨政機關事業單位,向社會免費開放停車場、廁所。


為了最大化的照顧外地遊客,交警甚至都不貼罰單了。

為了讓百姓過上更好的生活,城管也不驅趕商販了,反而主動幫商販擺攤。


最誇張的一幅畫面,淄博城管局的門外都擠滿了小商販。

高考期間,全國各地都在上演考生忘帶准考證的狼狽畫面。

而淄博為了方便考生,居然把打印臨時身份證和准考證的機器搬到了考場大門口。


因為燒烤爆火,但淄博並未想過一直守著燒烤吃老本。

燒烤之外,中醫一條街則是另一種文化體驗。

各種中醫藥文化體驗,現場把脈推拿。

在這條街上,既可以瞭解中醫文化,又可以體驗中醫診療和購買中藥。

熱搜底下有一條高贊評論:

“高高興興旅遊來,健健康康回家去。”

除了中醫一條街,新開闢的書畫一條街也已湧入兩百餘名書畫家。

平時一畫難求的書畫家,居然坐在街頭給遊客畫幾十塊一把的扇子。


還記得淄博書記說的一段話,讓人印象深刻:

“我什麼都不在乎,我只在乎自己的老百姓。

是不是文明城市無所謂,什麼讓老百姓掙錢我們就幹什麼,什麼阻止老百姓掙錢我們就剷除什麼,老百姓安居樂業就是最大的文明。”


這一切的一切,都在向我們訴說著:

幾個月下來,淄博好像變了。

但又好像從未變過。

燒烤生意會冷卻,但老百姓的心永遠是熱的。
說到淄博的民生環境,我想起了多年前的一件事。

我居住在河南的一個小縣城,距離省會鄭州70公里。

多年前的一天,趁著週末想帶著家人出來玩玩,於是便開車帶著老婆孩子來到了鄭州動物園。

因為不太熟悉路況,到了動物園門口後沒找到停車的地方。

看到路邊站著一位交警,我就開了過去。

過去後,我詢問那位交警:

“你好,我是外地來的想帶孩子去動物園看看,你能告訴我附近哪裡有停車場嗎?”
沒想到,交警回過頭凝視著我,語氣嚴厲地說:

“我管你哪有停車場?這裡不能停!馬上走!”

當時的動物園門口行人較少、車輛稀疏,並不擁擠。

兩相對比,高下立見。
寫到這裡,內心感慨萬千。

無數歷史事實都印證了一個道理:

群眾的力量才是最偉大的力量。

想要了解一個地方的執政能力和執政水平,最直觀的方法就是去了解他所管理的人民群眾對政府的看法。

當無數淄博人發自內心地把自己最美好的一面展現給遊客時,當無數遊客真正感受到了淄博的熱情好客和善良時,這種力量凝聚在一起,無疑是強大的。

因為這種力量,會反過來影響去淄博的遊客,遊客也會自發的善良友好起來。

善良總是環環相扣,善良更是一場雙向奔赴。

同樣的,所有去過淄博、以及沒去過淄博但是被網絡傳播影響到的人,再去外地旅遊時,但凡遭受到冷眼或是不公,就會不自覺站起來,大聲批判這種行為。

凡是感受過溫情的人,一定無法再忍受冷待。

正如那句很經典的話:

“我本可以忍受黑暗,如果我未曾見過光明。”

江山就是人民,人民就是江山。

凡是為人民群眾著想、擁護百姓的父母官,必然也會受到人民的擁戴。

只要百姓的心是熱的,即便淄博燒烤生意是真的涼了,其他方面也會熱起來的。

只要百姓的心一直是熱的,淄博就永遠不會涼!
文章來源:公眾號【知否大叔】。作者:知否大叔,80後自由寫作人。三觀比五官正,眼界比目光更寬廣;沒見過你,但比誰都懂你。

獅子生活合作微信:yojiu02。

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