三伏天一到，天氣是越來越熱，很多人都離不開空調、冷飲，而腎作為“人體生命之本”，喜暖不喜寒，夏季多食生冷，就容易損傷腎陽，影響腎的氣化功能。
這也就是為什麼，很多人覺得夏季會讓身體的不適感加重。
一到夏天就渾身沒勁、腰膝痠痛，動不動就勞累，有時還會頭暈目眩、盜汗失眠，夜間上廁所的次數增多。
這就要當心是不是“腎”出了問題。
腎為先天之本，是生命的本源，腎氣有餘，則氣脈暢通。
為了讓腎能儲藏足夠的陽氣，我們可以在陽氣最旺盛的夏季，通過食療來保養腎氣，延年益壽。
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黑豆+陳醋
食療界“天仙配”
都說“藥補不如食補”，通過食物來調理身體才能治標又治本，補腎也是一樣。
說到食補養腎，就不得不提到一種食療小菜——醋泡黑豆。
*圖源央視網
中醫講究“以形補形”，五色入五臟，黑色則入腎。
正如《本草綱目》所說：“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。”
黑豆不僅形狀類腎，又是黑色，黑色屬水，水走腎，所以中醫認為，黑豆專入腎經，是食補養腎的滋補佳品。
不僅如此，黑豆還有保護血管健康、美容養顏、延緩衰老的作用，而醋泡黑豆可以更好地發揮黑豆中各類營養的作用。
醋泡黑豆，我國古文早有記載，1973年發掘的長沙馬王堆漢墓三號墓帛書中，發現了大量醫病資料，後編撰成了醫學著作《五十二病方》，其中就有關於醋豆的記載：“黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉，年老而不衰。”
為什麼吃黑豆要加醋泡呢？其實，黑豆+陳醋，算是養生食譜中的一對“天仙配”。
從現代醫學的角度來講，吃黑豆之所以能起到抗衰老的作用，得益於其所富含的花青素。
而經過長時間醋泡黑豆，正好可以使黑豆中的花青素溶解到醋中，且在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更有利於人體吸收。
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而從中醫的角度來看，一方面，醋主收斂，可以做“藥引子”，把黑豆的力量更好地“鎖住”。
另一方面，在古代醋本身也是一味藥，有消食和胃、提高食慾、解毒的功效，和黑豆配伍，協同作用，既補腎又開胃，效果更為出眾~
春夏養陽，這時候主收斂的醋正好可以“收”陽氣，黑豆可以養腎陰，二者搭配，用來為度夏打基礎是再好不過了~
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這樣的黑豆才補腎！
醋泡黑豆雖好，但大家自己在家自制多少有些不方便，一方面是醋泡黑豆需要醃製的時間較長，大概需要一到兩個月，這期間溫度與環境難以控制，自己在家也很難把控是否醃製成功。
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另一方面，醋泡黑豆應儘量採用嚴格的醃製工藝，自己醃製效果打折扣不說，家裡醃製安全性不高，一個不小心，就容易亞硝酸鹽中毒。
為此，我們對比了市場上各類醋泡黑豆產品，選取了這款來自“中國長壽之鄉”封丘，採用古方工藝，於現代標準化車間生產製作而成的錢乙·醋泡黑豆推薦給大家。現在購入可享粉絲特惠好價，低至24.5元/瓶！比您自己在家做划算更安全！
長壽之鄉的養生美味
中醫說：“藥材好，藥才好。”
食療上也是一樣的原理，食材品質不一樣，效果也有天壤之別。
就拿黑豆來說，黑豆種類很多，價格不一，而只有綠心的黑豆，才有著出眾的補腎之效。
錢乙·醋泡黑豆所選的黑豆，是來自長壽之鄉河南封丘，有著“黑王明珠”之稱的青仁黑豆，不僅顆粒飽滿，營養價值更比普通黑豆高得多！
*青仁黑豆是唯一可以入藥的黑豆，食藥價值極高
被稱為“長壽之鄉”的河南封丘，緊鄰黃河，土壤肥沃，光照和雨水充足。
吸收了自然精華的黑豆，顆粒飽滿圓潤，豆質堅硬，皮薄而脆，它的蛋白質、維生素等營養含量也均勝於別處。
所有采收回來的青仁黑豆，還要再經過兩輪的人工挑選，確保沒有黴豆、爛豆，保證每一顆的品質。
山西8年老陳醋泡製
口味更好，營養更高
醋泡黑豆，選醋很講究，醋的品質直接決定了醋泡黑豆的好壞。
好醋用料優、酸度正，泡出的黑豆光澤紅潤，口感鮮軟，營養也能最大化地保留下來。
錢乙·醋泡黑豆特地選用了素有“天下第一醋”盛譽的山西老陳醋，已有3000多年的歷史，被贊為中國一絕！
精選八年純糧釀造老陳醋，古法工藝，小缸發酵，經歷“夏伏曬，冬撈冰”，濃縮倍數高達3倍以上。
不僅口味極佳，更富含多種營養物質，可促進胃液分泌，增強食慾，有助於軟化血管，且兼具抑菌和殺菌的作用。
用它充分浸泡青仁黑豆，營養多樣，味道更醇厚，不僅入口軟糯，酸甜適中，而且富含大豆球蛋白、亞油酸、花青素，是非常好的滋補食品。
同時，為調節口感，增強養生功效，錢乙·醋泡黑豆還特別添加了蜂蜜、枸杞、金銀花、桑葚、甘草等多種營養健康食材，滋養效果更佳！
枸杞降壓降脂
金銀花清熱解毒
桑葚滋陰補血
甘草補脾益氣
科學配伍，強強聯手
使黑豆的營養更加均衡
再加入天然蜂蜜中和醋的酸和黑豆的腥味，提升口感的同時，也提高了滋補功效。
黑豆經過足足60天的浸泡，吸足了酸甜的醋汁，粒粒都飽滿多汁，食養價值極高~
而且整個配料中都是天然食材，安全0添加！
不僅適合中老年人吃，像很多用眼過度、易疲勞、白髮脫髮人群、三高人群，都可以每天來幾小勺~
*黑豆的皮之所以是黑色是因為含有大量花青素，花青素遇酸就會發生“顯色反應”變為紅色，所以醋泡黑豆偏紅色而不是純黑色的
因為都是天然成分，泡過黑豆的醋汁，也別浪費，衝蜂蜜水喝，潤肺又生津~
拿到醋泡黑豆後，您可以早飯前吃，也可以隨餐當小菜來吃，不傷胃又增了滋味~
小編推薦脾胃功能好的朋友們可以在腎經當令的酉時（17點~19點）吃上一些，以順著天時達到更好的補腎氣功效~
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