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俗話常說，早餐得吃的像皇帝，早餐的重要性不言而喻。但很多人因為這樣那樣的原因，總是在“敷衍”地吃早餐。要麼是隨便吃一點，填飽肚子就行；要麼是每天固定套餐，幾樣輪流換著吃。
像牛奶、雞蛋、豆漿是很多人的早餐標配，說實話每天吃都有點吃膩了。那我們早餐該吃什麼呢？下面小編就給大家推薦幾種——
說起這燕麥的好處啊，真是十個手指都數不完。有營養師說：“人人都知燕麥好，好處賽過精細糧，常吃能控糖和脂，煮得黏稠更健康。”
燕麥中含有豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有輔助療效；同時，又能有效地降低人體中的膽固醇；另外，燕麥一種活性成分——皂苷，能與β-葡聚糖共同發揮改善心腦血管功能的作用。
值得一提的是，相關研究指出，如果每天早飯能食用50克燕麥，連續吃三個月，可有效地降低血清低密度膽固醇（就是壞膽固醇）濃度，提高高密度膽固醇（也就是好膽固醇）水平，而且不會對肝腎帶來負擔。
因此，非常建議大家把早餐換成燕麥，尤其推薦大家吃沒有添加其他物質的原始燕麥。
山藥有“平價人參”的美譽，可以健脾補肺、益腎固精。而且，山藥的澱粉含量比較高，吃後飽腹感強，吃了就不容易餓，非常適合早餐食用。
蒸山藥不但適合大病初癒、沒胃口的人群食用，還適合慢性病患者，如高血壓、胃病等。體質虛弱的女性，將山藥蒸熟後，再澆上熬好的蜜汁，吃了還能滋陰養血。
中醫認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、健脾滲溼、平肝利膽、調中開胃、潤腸通便等功效。
尤其值得一提的是它開胃的功效，《本草綱目》認為其“調中開胃”，《本草推陳》則稱其為“健胃劑”。
如今天氣炎熱，很多人都有食慾不振等問題，這時就可以在早餐吃點玉米，可以開胃健脾。胃口不好的人群，比如老年人、兒童、久病在床的人尤其要試試。
從營養學角度來看，玉米中含有多種人體必需的營養素，如糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、多種維生素、礦物質以及植物甾醇、谷胱甘肽等活性成分。
大家都知道，紅薯很擅長通便。很多人都有大便不暢的煩惱，所以，趁現在吃點紅薯，正好調理一下腸道功能。
中醫認為，紅薯入脾、腎二經，既能健脾益胃，又能滋補腎陰，這個季節吃，對身體很有好處。
不過有一點要提醒大家：紅薯吃多了，會導致胃酸分泌過多，導致燒心、放屁，所以一次吃一小個就夠了。
紅薯搭配小米吃，也是個不錯的選擇，因為小米有抑制胃酸分泌的作用，能避免胃酸過度分泌。
做法：紅薯去皮切小塊，加小米、清水入鍋，大火燒開後轉小火，再煮20-30分鐘後，直到粥變粘稠即可，可加適量糖食用。
小米有健脾和胃的作用，煮粥喝，能補氣健脾、消積止瀉，調理因脾虛導致的腹瀉、消化不良和積食腹痛等症狀。
小米粥還能補腎補虛、滋陰養血、安神助眠，很適合體質虛弱、睡眠不佳的人喝。
從營養學角度來說，小米富含維生素B和胡蘿蔔素，適量補充，能保護肝臟，增強肝臟修復能力。
因此，早餐喝膩了白粥、豆漿，不妨試試煮一碗小米粥吧。
本文配圖均來源於壹圖網。
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