一旦缺乏輔酶Q10，輕則心慌不適，嚴重的話還會增加心梗、冠心病、猝死的風險。
日常生活中，尤其建議中老年朋友們，多多攝入一些富含輔酶Q10的食物，讓我們的心臟更健康！
豬肝的輔酶Q10含量高達25.1mg/g，而且它還富含鐵元素、葉酸、維生素A等，對預防貧血、保護黏膜等都有好處。
很多朋友擔心肝臟膽固醇高不敢吃，其實只要控制好食用量，適量食用對身體非常好。建議每人每週攝入120~200克豬肝即可。
購買豬肝最好選擇顏色鮮紅、表面光亮的，配合調味料處理，就不容易有腥味了。
1、用小蘇打5克，清水500克，清洗豬肝。再用廚房用紙擦乾。
2、鍋中做水，放入豬肝，八角、花椒、桂皮、香葉、香菜、青辣椒增香去異味，中小火煮20分鐘。
3、加入鹽、料酒和少量的醋醃製調味，燉煮10分鐘大火燒開，開蓋小火煮20分鐘，晾涼切片食用。
黑魚的輔酶Q10含量和豬肝相同，都是25.1mg/g，但它的膽固醇含量低很多，是高蛋白低脂肪的健康食材，富含多不飽和脂肪酸，對保護血管也有好處。
2、倒入50克老陳醋，小火燒製。放入米酒和醬油，小火燉煮3分鐘。
4、盛出魚塊，大火收汁，湯汁裡放入薑末，澆在燒好的魚上即可。
花生的輔酶Q10含量為11.3mg/g，在素類食材中名列前茅，還含有豐富的脂溶性維生素、膽鹼等，有助於抗氧化、護心臟、健腦，更被稱為“長壽果”。
1、500毫升水中放入花椒、八角和幹辣椒燒開，加50毫升生抽、20毫升醋、一點鹽攪勻。
2、罐子中放入香菜根、洋蔥絲，倒入料水，放入去皮花生米，浸泡2小時即可。
玉米的輔酶Q10含量為6.9mg/g，日常可以用它代替部分主食食用。
它被稱為“黃金食材”，富含優質碳水，熱量比較低，還富含穀氨酸，可以滋養大腦；膳食纖維也比較豐富，有利於潤腸道、控糖降脂。
要提醒大家的是，玉米的營養精華集中在玉米胚芽裡，就是玉米粒和玉米棒連接的白點處，整個玉米中，15%的蛋白質，45%的脂肪、8%的膳食纖維都在玉米胚芽裡，我們食用時一定記得把玉米胚芽吃乾淨。
