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一類是心火旺盛，脾氣急愛上火的；一類是心氣不足，氣虛乏力，不容易快樂的。
有些人，躲過了春天旺盛的肝火，卻躲不過夏天呼呼上升的心火。
夏天，空氣是溼熱的，地面是燥熱的，內心是火熱的，內火和外火夾擊。
心是陽中陽，所有臟腑中陽氣最強盛的，所以當心火旺起來本人也控制不住。
心火在上，腎水在下，心腎不交，陰陽不調，就容易晚上翻來覆去睡不著，好不容易睡著了還要盜汗；半夜醒了就更糟糕了，再難入睡，只能瞪著大眼睛等天亮；
心開竅於舌，潰瘍長在舌頭上，多半是上火了。通常還會伴隨舌尖紅、口乾口燥、小便黃、大便難下。
中醫認為，五味中，苦與心相對應，苦可以瀉掉多餘的心火氣，保存陰液，進而形成能補心的格局。
苦還能燥溼。溼是停滯不動的，苦味則是往下走的，因此能推動溼氣往下排出體外。
可以清除小腸內火熱，所以大便不暢、小便黃、有心火的人可以常吃涼拌萵苣或者涼拌生菜。
如果長期脾胃虛寒、腹瀉便溏者的人，是外熱裡寒，屬於假熱，吃「苦涼」的萵筍太傷脾胃。
可以嚼一點「苦溫」的陳皮，或泡一杯陳皮水，「苦」味能瀉能燥，「溫」能暖脾胃，相對友好。
但也不要長期吃，容易耗氣，還是要先調理好脾胃問題。
它的苦味，是引火下行到腎水的位置，讓心腎相交，所以它除了降心火，還能給到下焦充足的能量。
最適合心火重、晚上煩熱睡不著的人；還有明明有熱證，但喝點涼的、吹點空調就拉肚子，下焦空虛的人。
做法：將所有原料用沸水沖泡，然後蓋上蓋子燜5分鐘左右，就可以飲用了。
脾胃虛寒的人，蓮子與乾薑甘草一起喝，可以藉助乾薑溫脾陽、甘草養脾胃的能量。
如果體質比較平和，沒有脾胃虛寒的情況，只要蓮子芯和甘草搭配即可。
心火重的人這個茶也不要長期喝，觀察舌尖情況，舌尖不紅了，心火症狀沒了就不要喝了。
心氣通則知五味，心病則舌焦卷而短，不知五味也。——《遵生八箋》
心氣虛的人，到了夏天吃飯嘗不出味道，吃什麼都沒有胃口。
人懶懶地、總覺得累、沒力氣，對於外界沒有任何興趣，喜歡宅在家裡，不容易感到快樂。
35歲後有些人看起來比較“躺平”，不再那麼“積極”了，其實可能是後天失養，心氣過早不足了。
如果心氣嚴重不足，就有發展成抑鬱症的可能。所以，別懶著、躺著了，得趕緊把心氣給補起來。
心氣不足的人也是陰陽失去了平衡，把陰補起來，整個人的狀態都會好很多。
鴨蛋本身就是甘涼的，歸心肺經，有滋陰、清心火、清肺火的效果。
醃製過後，鹹味入腎，把腎陰也給補起來了，能很好地緩解體能消耗、流汗帶來的疲勞。
夏季喝粥的時候，大人可以就一個鹹鴨蛋（不要太鹹），開胃爽口、補工作虛勞。
喜歡吃蒸雞蛋羹的小朋友，夏天可以換成蒸鮮鴨蛋羹，滋陰清熱，讓孩子的蹦跳更有力量，津液更充足，尤其適合陰虛火旺，愛發脾氣的孩子。
孕婦、寒溼腹瀉、脾陽不足、身體有瘡毒以及吃了後感覺身體氣悶疼痛的人，不適合吃。
面來自小麥，小麥冬種夏收，得夏氣，獨歸心經，大補心氣。
多吃麵，脾土越厚越強健，氣力越強越有精神；紫菜和蝦皮，都是天然的鹹鮮味食材。
紫菜、蝦皮、鹽、生抽放在碗裡，倒入開水或者熱湯攪拌；放入煮好的面和小青菜。
這碗麵，適合夏天不想吃飯、心煩睡不著的人，2歲以上的小朋友也可以吃，還可以根據需求，加點芝麻、煎蛋。
另外，夏季也要適當吃些硬的食物，給脾胃鍛鍊的機會，麵條隔天吃一次就好。
首先要“靜心”，然後是“安心”“調心”，只有真正做到這三個方面才能達到身心的平和，才能順應自然，讓生命力生生不息。