邊做邊學,瞭解節氣食養的首選書

邊做邊學,瞭解節氣食養的首選書

中醫藥學是中華民族數以千年文化進程中的偉大奇蹟,是我國古代科學的瑰寶,蘊含著無窮的智慧與奧秘。近些年來,國家積極倡導對中小學生進行中醫藥文化的傳播、教育活動,以提高青少年對中華傳統文化的自信心和自豪感,同時積累生活經驗和必要的健康保健知識。

中醫經典之首《黃帝內經》尤為強調“天人合一”“順應自然”的觀點,順應四時節氣變化而調整作息規律,對於保養身體、防病養生有著重要的意義。而傳統二十四節氣文化正是古人總結氣候規律的智慧結晶,它不僅用於指導農業生產,還和我們生活的方方面面都有著緊密聯繫。

為了幫助青少年繼承傳統文化,掌握節氣保健知識,助力中小學勞動教育課程體系的建設,“食育”實踐活動教育發起人王長啟老師聯手多所學校的校長與資深教師,編寫了這套《二十四節氣食育與勞動》叢書(分小學版、初中版、高中版),以二十四節氣文化為核心,從生命健康、地理氣候、生物生態、物理科學等層面,結合特色勞動實踐活動進行了全方面科普介紹,讓孩子們在加深二十四節氣理解的同時,提高個人的綜合素質與實踐能力。

瞭解節氣民俗

學習中醫文化

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將傳統節氣與食育、勞動結合

二十四節氣蘊含著悠久的文化積澱,它與生活、勞動息息相關。千百年來,勤勞的中國人民根據二十四節氣的變化,“春播、夏管、秋收、冬藏”,進行一系列的耕作、烹飪、生產等活動。

在本書中,既有傳統節氣知識,又能教孩子們辨識各種農作物,製作節氣相關的特色膳食,學習營養健康常識。更重要的是,本書包含勞動課的實操講解帶領孩子們通過設計製作、實驗、探究等方式,在真實的情景下動手操作,親身體驗,經歷完整的勞動實踐過程,幫助學生們樹立勞動觀念、掌握勞動技能、提高勞動水平,將學與用有機結合在了一起。

在國家的大力推動下,勞動教育已經成為中小學的必學課,本套叢書不僅能作為日常科普讀物,更是彌補了目前勞動課教材短缺的問題,提供了一套具有中國文化特色的課程用書。

來自各科“知心老師”的悄悄話

本書內容呈現了非常豐富的“乾貨”,讓健康老師、地理老師、生物老師、科學老師等相關學科的老師們,都和孩子們講講本學科與節氣相關的“悄悄話”。

這些專業而不失幽默、生動通俗的文字,聯繫生活的方方面面,展現出了不同視角下的養生文化及科學知識,直白形象地解釋傳統文化中民俗農諺的現代意義。帶領孩子們跟隨二十四節氣,發現大自然的規律,找尋那些潛藏在光陰裡的中國智慧,體會傳統文化的厚重感與無限魅力。

節氣+食育+勞動 

助力綜合素質提升

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大量精美插圖讓內容生動形象

為了提高孩子們們閱讀本書的積極性,全書採用四色印刷,並配以色彩鮮明、活潑生動的水墨民俗畫插圖,貼合我國傳統文化,展現了原汁原味的民俗風情。

書中的插圖插畫,很多都是由學習過勞動課的學生們自主完成的,既是為未來本套圖書的小讀者們提供了學習範本,更證明了圖書內容的可實踐性。

插圖精美豐富

科普生動有趣

資深教師與優秀校長傾情相授

本書是目前國內為數不多的將節氣、食育、勞動相結合的科普參考讀物,由於它主要針對的是廣大青少年群體,故書中的知識架構和內容質量是需要十分重視並嚴格把關的。

本套叢書的第一主編王長啟老師是資深的一線科技教師,他關注青少年孩子們的健康成長,是把我國學生營養健康“食育”教育引進中小學課堂第一人,是中小學、幼兒園“食育”實踐活動教育的發起人。此前,王老師已經出版了多本青少年“食育”方面科普著作,本書更是將二十四節氣文化與“食育”相結合,能讓學生們加深對傳統文化的認識。

此次,王老師和多位學校的校長和資深教師聯手打造本套叢書,對書中的內容精心編排整理,保證了本書的科學性和適讀性。

動手學食育

勞動出真知

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