性涼、無毒。清溼熱、消腫毒。可治黃疸、痢疾、咳嗽，還有殺蟲之功。
葉含葉綠素成分，可治痢疾、瘡積、創傷等，外用可治刀傷。
有治療瘍癰、疔瘡、燙傷、習慣性流產、呃逆、陰囊溼疹等的功效。臨床報道：取南瓜蒂置於瓦片上焙焦存性，研末吞服，每次0.5克，每日3次，連服2周後，晚期血吸蟲病所致程度較輕的腹水有所減輕。
種子含氨基酸、脂肪油、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等成分，是眾所周知的驅蟲食物。其醇提液可在1小時內殺死絛蟲，榨出液可在45分鐘內殺死絛蟲、血吸蟲，對已成熟的血吸蟲也能使其變性並使蟲數減少。
有清肺、和胃、通絡的功效。主治肺結核低熱、哮喘、胃痛、月經不調，外用治燙傷等。《本草再新》記載南瓜藤“平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水，治肝風，和血養氣，調經理氣，兼去諸風”等。
南瓜有補中益氣、消火止痛、解毒殺蟲的功效。主治哮喘，外用可治燙傷等疾病。《滇南本草》記載，南瓜“橫行經絡，利小便”。
用法：花、子可炒食、蒸食，也可煎湯內服或搗爛外用；葉、蒂、藤皆可煎湯內服或外用。
用量：花15～30克；葉6～9克；蒂30～60克；子100～200克；藤15～30克。
禁忌：氣滯溼阻者忌服。
國家中醫藥管理局 主管
中國中醫科學院中藥研究所 主辦
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本文作者：明秀
本文編輯：朝陽