從亞運村裡的自助餐，到西湖邊的面，富春江裡的魚，最近，亞運明星們帶火了不少杭州美食，亞運村的美食還火到了國外。
那麼來杭州看亞運吃什麼？
今天，由餓了麼推出、全國工商聯餐飲業委員會支持的杭幫菜“放心點·榜”正式發佈。
榜單在“杭州地標美食放心點·榜”基礎上，經由本地美食專家推薦，最終評選出30家最品質餐飲門店，奎元館、知味觀、東大方等新老品牌入榜。
“杭州地標美食放心點·榜”綜合了杭州餐飲品牌門店的真實消費、口碑評價等維度數據，由專業機構指導、篩選出最具本地特色的地標菜品，從中評選一批最具杭州本地特色的品質餐飲門店，為市民尤其是亞運期間在杭的遊客能夠更好地享受到杭州特色美食提供更具參考價值的信息服務，讓更多人有機會了解真正的杭幫菜。
片兒川、西湖牛肉羹、風味河鮮、杭州醬鴨以及東坡肉被推薦為是最具有代表性的杭幫菜菜品。江浙的麵食多樣，其中片兒川就是一道特色名菜，有百餘年的歷史，首推於榜單中的奎元館，其原料和製作工序都十分講究，保持著百年老店的傳統手藝，在此基礎上，奎元館也積極創新，豐富菜品的種類。
除了知味觀、奎元館等不斷推陳出新的杭州老字號餐廳，一批新勢力品牌店如東大方、金仲幫等也嶄露頭角，憑藉當地的高人氣、高品質強勢登榜，各具杭派風味。
新老品牌近些年來在外賣領域也同樣堅持創新，維持餐品和服務的高品質。以東大方為例，在外賣方面，東大方也十分重視餐品的新鮮度和出餐質量。
“我們對外賣的定位是做有溫度的品質外賣，我們所有的包裝盒都採用了保溫性和密封性較好的鋁製盒，也可以保證它的原封性，”東大方的外賣運營總監夏明亮介紹,“同時，針對當代人的生活需求，我們還開發了一人食的外賣套餐，像我們的米飯都是現蒸保溫的。外賣的包裝袋也是採用有保溫功能的隔熱層加無紡布，來保證它送到顧客手上都是有熱度的”。
“我們希望，亞運期間外地遊客到了杭州，打開餓了麼，就可以看到一份權威的杭幫菜美食榜單，一方面幫遊客降低消費決策，另一方面，遊客在酒店或者任何地方都可以隨時外賣下單杭州老味道，騎手最快30分鐘送上門，方便又快捷。”餓了麼杭州城市總經理陶曉俊介紹，市民或遊客打開餓了麼搜索“地標美食”，就可以看到杭州美食推薦。
橙柿互動·都市快報 記者 劉永麗