特別專題
15年研究鐵證：喝粥最長壽！
長期食粗糧粥，幾乎避開了所有疾病！
每位志願者在1984年參與研究時身體狀況都良好無恙，但是在2010年的反饋調查中，超過2.6萬名志願者已經離世。
不過，耗費巨資的研究卻是我們國家三千年前就認識到。中國人喝粥的歷史已至少有2572年，最早《周書》就有記載，早在醫學剛剛發明的時期，粥是作為藥物使用的重要的而且是主要的治療手段。
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北宋文人張耒，對米粥養人的體會很深，認為每日清晨吃米 粥是進食補養的第一妙訣。 -
北宋文豪蘇東坡，也經常食用米粥以調補，他的體驗是夜晚 吃粥更妙, -
詩壇壽翁陸游，享年八十有六，他深受米粥補養之益，從中 悟出吃粥養生是延年益壽最簡便有效的妙法，大讚“只將食粥致神仙”
我國從黃帝時期就發現了粥的作用，中國人越來越不當回事，結果人家哈佛拿去研究了，他們又多一項研究成果，中國人才反應過來，原來喝粥長壽啊！
德國營養保健協會曾對多種常見主食進行營養分析，發現玉米的營養價值和保健作用是最高的：
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