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“熬夜”是生活中再普遍不過的一件事，每個人都知道熬夜傷身體，但您知道熬夜還會使維生素缺乏嗎？
B族維生素能夠營養神經，使人的神經肌肉維持正常功能，提高人體興奮度。
熬夜會引起疲勞，這時身體就需要調動更多的B族維生素來對抗疲勞。
而我國居民本就因為飲食過於精細化，容易出現B族維生素缺乏的問題。
一旦人體缺乏B族維生素（尤其B1、B2、B12），可能會出現胃腸疾病、皮膚病、貧血等多系統疾病，還更容易長胖。
維生素B1：小麥胚芽、葵花籽仁、瘦豬肉，其次為粗糧；
維生素B2：豬肝、豬腎、牛奶、杏仁、小麥胚芽、粗糧；
維生素B5：動物肝臟、酵母、蛋黃、豆類中含量最為豐富；
維生素B6：肉類、肝、蛋黃、全穀類食物、蔬菜和堅果中；
維生素B7：乾酪、肝、大豆粉中含量最豐富，其次是蛋類，再次是粗糧；
維生素B9：各種動植物性食品中，但加熱和加酸葉酸的損失率很高，可通過膳食補充劑補葉酸；
維生素B12：動物性食物中，特別是肉蛋類和乳製品。
當然，如果您認為記住這些食物有些困難，記住下列4條飲食原則，也能獲取到充足的B族維生素——
如：B族維生素怕鹼怕熱，所以熬粥時不要加鹼，各種主食和菜儘量不要煎炸。
此外，維生素B2怕紫外線，如果家裡訂的奶，瓶子是透明的玻璃瓶，一定要儘快飲用。
如果飲食實在無法改善營養素缺乏的問題，必要時可以到營養科面診評估，遵醫囑服用適合自己的營養補充劑。
此前《臨床腫瘤學期刊》的一項研究發現：服用高劑量維生素B6和B12補充劑的男性罹患肺癌的風險更高，並且這種關聯在當前吸菸者中最高。
