據瞭解，本次北京協和醫院的這項研究調查主題是“進食與代謝健康”。本次實驗，是一場首次在非肥胖的、健康人群中開展的限時進食臨床試驗。參與人員為90名，分為晨間進食組和午間進食組兩批，最後發現：晨間進食具有改善空腹血糖和炎症、減輕體重、增加腸道微生物多樣性的功效。最後，研究人員認為“過午不食”似乎對人體更有好處，也就是不吃晚飯似乎更好。
當然，這裡的晨間進食組的用餐時間是在6-15點之間;午間進食組是11-20點，不吃早餐。或許，我們也不能說這個研究結果一定是正確的或者錯誤的，但就好像後面一些醫生在接受採訪時所強調的那樣：本次研究只持續了5周的時間，參與人員都是健康的非肥胖志願者，因此需要辯證看待這個結論。
所以，如果真的需要參考借鑑這個結論、甚至想親身實驗的，也都應當先充分考慮到本項研究一開始的限定條件、參與樣本、持續時間等要素，切忌盲目實驗，帶來對身體健康的損傷。
實際上，根據以往的更多數據顯示，短期不吃晚飯，可能對於人體的傷害很小，甚至會讓人變瘦，但是從長遠的一個角度來看吧。這樣的“過午不食”的觀點，對於人體的傷害要遠遠大於所謂的“好處”!
如果喜歡在中午吃完飯以後，在下午3點左右加餐的人，可以不用吃晚飯。倘若繼續食用晚飯的話，就會十分容易導致熱量超標，導致自己的體重增加。特別是喜歡在晚上食用甜食的人，在吃完晚飯以後不運動，可能就會患有高血糖的風險。
這一點要特別強調的是喜歡運動的人，特別是在午飯之前運動，那麼就需要注意午飯所食用的量。這裡可以分為兩種情況，第一種是上午運動量大的情況下，早飯建議多吃一點。
第二種是可以在做完運動以後，讓自己的身體歇息一個小時以後再吃飯。這樣一方面可以讓身體有一個緩衝的地方，另一方面也會讓胃部有一個消化的時間。
如果自己晚上睡得比較早，還是建議不吃晚飯。早睡不吃晚飯的人，胃部就沒有進食，腸胃的負擔也就沒有那麼大了。這樣可以保持胃部健康，也會讓自己擁有一個好的睡眠質量。
另外需要特別注意的是，第二天早上醒來的時候一定要吃早飯。當胃部在騰空了一個晚上以後，需要有食物來消化，胃酸也就會正常地分泌。
第四點所針對的人群比較特殊，主要針對嚴重肥胖的人。此類人群主要是因為自身的體重比較重，運動起來特別吃力，甚至會出現一些呼吸急促的現象。
