入秋後，各種時令鮮果大量上市，其中酸酸甜甜的橘子這段時間也上市了~橘子金黃圓潤的外形、酸甜多汁的口感，讓人忍不住多吃幾個……
橘子在中國的國民度著實是高，無論是比拳頭都要大的醜桔還是一口一個都嫌小的砂糖橘，大家都喜歡~這個時候的橘子吃著酸甜多汁，關鍵是它含有豐富的維生素C和纖維素，成為人們追捧的水果之選。
一橘潤秋冬
在古代，橘子被視為財富和繁榮的象徵。中醫認為橘子具有開胃理氣、止渴潤肺、治胸膈結氣、嘔逆、消渴的功效，還含有較為豐富的營養價值。
增強免疫
橘子維C含量在水果中名列前茅，遠超蘋果、梨等，是很好的維生素C來源，每100克橘子維C含量35毫克，是梨的7倍！
一箇中等大小的橘子，維生素C含量大概有30毫克，而人體每天對於維生素C的需求量是100毫克，也就是說，一箇中等大小的橘子，所提供的維生素C，基本上能滿足人體每日維生素C需求量的近三分之一。
秋天氣溫逐漸降低，咱們身體的抵抗力也相對較弱，而橘子富含維生素C，正好可以有效增強免疫力，還能幫助滋潤肌膚、美容養顏。
養護血管
橘子還是抗凝佳品，它含有生理活性物質皮甙，可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於減少血栓的形成，預防心腦血管疾病。
研究也證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化現象好轉起來。
患有慢性肝炎和高血壓患者，吃橘子可以提高肝臟解毒作用，防止動脈粥樣硬化。
明目護肝
橘子中含有較為豐富的β-胡蘿蔔素，經過肝臟代謝以後，會產生維生素A，對白內障、視網膜的黃斑變性有比較好的作用，能夠保護咱的眼睛健康。
潤腸通便
橘子含水量高，而且富含膳食纖維和維生素，對幫助消化有一定的功效。一天吃幾個橘子，可以促進腸胃蠕動，從而排便通暢。
同時，橘子肉的含水量高，口感酸甜，按照中醫所說的“酸甘化陰”，常吃橘子可起到生津止渴、止咳潤肺等功效。
開胃醒腦
橘子富含檸檬酸，有助於開胃消食、生津止渴，可以加快新陳代謝速度，維持腸道健康，同時還有消除疲勞的作用。
渾身是寶營養好
更重要的是，不只橘子肉有不錯的營養，橘子的其他部位，比如如橘核、橘絡、橘皮等，也都是“寶貝”！
橘絡：保護血管
橘子裡白色網狀的絲絡叫“橘絡”。因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素，所以有苦味。這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度。
此外，橘絡的主要成分還包括果膠及一些抗氧化物質，也對保護血管有好處。
橘絡可以直接吃，也可用來泡水喝。
橘核：緩解痛經
橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經。
可用橘核沏茶，一般用3克~5克。如果疼痛持續不緩解，還需及時就醫。
橘肉：補充維C
橘肉含水量高，能生津止渴。維生素C含量在水果中也是名列前茅，遠超蘋果、梨等，是很好的維生素C來源。
橘子的鉀含量及胡蘿蔔素含量均很高，同時它還富含膳食纖維、鎂、鋅等營養成分，在保護血管、輔助降壓、護眼明目、保護皮膚、增強免疫力等方面都有幫助。
橘皮：有助消化
陳皮是經過炮製的橘子皮，而且越陳越好，有健脾開胃
、治療消化不良的功效。可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。
做法：鮮橘皮3-5克（或陳皮3克）、姜2小片、香菜1小顆（不去根），加水煮開後，少量多次慢慢服用。
注意事項：養胃湯只適合寒證人群，口乾口苦、嗓子痛、痰黃等上火症狀，以及胃出血、潰瘍等不建議用。
如何挑選橘子
看外觀：挑橘子的時候，看到表皮粗糙且有大顆粒的儘量不要選，外形中等大的橘子比較好。生長較好的橘子，一般是橙紅色或者橙黃色。外皮蒼黃色的橘子可能不怎麼甜。
看肚臍：挑選橘子時，看到橘子底部的臍形狀較大且明顯，則味道相對較甜。如果橘子臍是一個小圓，可能澀味較重。
按壓法：按壓也是挑選橘子的好辦法。如果按壓時，感覺表皮較薄，與果肉之間沒有明顯縫隙，反彈較好，那這種橘子一般又甜又新鮮。如果按壓時感覺表皮很硬，或者能明顯感覺到表皮和果肉之間有縫隙，那橘子可能不太新鮮或味道酸澀。
服藥時忌食橘子
橘子含有豐富的果酸、鉀和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，應忌食橘子。
當心皮膚變黃
橘子含有豐富的類胡蘿蔔素，如果一次吃得過量，或者短期內攝入太多，血液中高濃度的類胡蘿蔔素就會沉積在皮膚角質層和黏膜部位，出現皮膚髮黃。
吃太多易上火
橘子性溫，多吃易上火，可能會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀，根據中國居民膳食指南建議，成年人每天應食用水果200g~350g，一般一天吃兩個中等大小的橘子就夠了。
還有這些人要注意
糖尿病患者：血糖控制不理想的糖尿病患者，不建議吃橘子，餐後2小時血糖控制在8-10之間，可以少量吃，最好選擇含糖量低的橘子，每次吃1-1個半即可。
腎臟不太好的人群：腎功能正常時，鉀攝入的多，腎臟排鉀也增多。但腎病患者的腎功能已經受損，這時候吃太多橘子反倒會導致體內的含鉀量過高。