深秋將至，吃這“3樣”=找病！傷肺又傷脾，尤其老人小孩，一點好處都沒有

寒露之後，天氣由涼爽轉為寒冷，各種大病小病不請自來，這個時間段要怎麼養生呢？

提醒您注意“3不吃”“4常吃”，養護五臟、貼對秋膘，秋冬才能少生病！

秋季以“燥”為主，身體易陷入乾燥和失水的狀態，常在秋天吃辛辣的食物，雖然提升了陽氣，但同時也消耗了身體僅有的水分，造成上火，甚至波及肺部，導致咳嗽、喉嚨疼痛等上呼吸道問題。

燒烤、辣椒、生薑、花椒等食物要儘量少吃，特別是生薑，屬於熱性，秋天不宜多食。

秋天轉涼，很多人胃口好了，“油大”的煎炸食物吃得多。

但貼秋膘≠大量吃油膩食物，過多的油膩食物蓄積在胃裡，會加重腸胃消化負擔，引起胃熱、上火，加重燥邪對身體的傷害。

肺熱、便秘的中老年朋友尤其注意少吃油膩食物。

寒涼食物會導致體內的陽氣不足。而季秋（10月8日——11月7日）最容易風邪入體，出現寒症，表現就是胃腸功能紊亂，容易鬧肚子，如果飲食再不節制，會讓脾胃雪上加霜。

一不喝冰飲料、冰啤酒，這些都會刺激腸胃，造成脾胃不和，導致體內溼氣重。

二不吃西瓜，西瓜又名“寒瓜”，民間有“秋瓜壞肚”之說，秋季不宜過多進食西瓜。

“不時不食”，秋天應季的食物有很多，這4種咱們可以常吃，健脾補腎助長壽。

板栗被稱為“千果之王”，中醫認為，栗子入腎經和脾胃經，具有補腎補氣、強筋骨、健胃的作用。

每天吃幾個板栗，有助於緩解腎虛所致的腰膝痠軟、尿頻等症狀，還能健脾止瀉，改善脾胃虛寒所致的洩瀉。

板栗的補腎吃法：用布袋子裝好生板栗，吊起來陰乾，陰乾後每天吃五顆，慢慢嚼著吃，嚼的時間越長越好。

注意：每次食用量可以少不能多。

秋天常吃白菜不但可以補充身體流失的水分，還有養胃生津、清熱除煩的作用。

對於女性來說，白菜所含的維生素C、維生素E還能預防皮膚色素沉著，起到護膚養顏的效果。

做法：1、海白蝦帶殼下鍋，炒至變色，放入薑片，衝入開水燒製蝦湯。

2、燒開後，放入板栗，倒入藏紅花水，蝦湯顏色紅潤，香味更濃郁。

3、白菜上鍋蒸制5分鐘，突出其脆甜口感，再下入蝦湯中燒製。

4、收濃湯汁，加入鹽、胡椒粉調味即可。

《本草綱目》記載：“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”， 李時珍稱其為“長壽食品”，非常適合老人小孩吃。

現代營養學發現，紅薯富含鉀元素、葉酸、維生素A、維生素B、胡蘿蔔素等，輔助降壓，有很好的保護心血管作用；同時它含有豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，能通便排毒。

提醒：紅薯不要空腹吃，搭配鹹味食品食用能防止反酸，另外蒸制的紅薯，升糖較慢，營養素更好保留，更健康。

中醫講究“春夏養陽，秋冬養陰”的養生理論，寒露之後要養陰防燥、潤肺益胃。

黑芝麻滋五臟、益精血，還可以潤腸燥，是很好的養生佳品。煮粥、做豆漿時放一把，養生又增香。

做法：1、黑白芝麻按照7：3的比例入鍋幹焙，和花生（芝麻和花生的比例也是7：3）一起放入料理機中，加入與食材等分量的水打碎。

2、鍋中放油，放入打好的芝麻糊，再加入冰糖小火熬煮3-5分鐘，放入糯米粉熬煮粘稠。

芝麻糊和糯米粉的比例為10：1。

3、芝麻餡料冷卻後團成小球，500克麵粉中加入3克白糖、5克酵母、250克溫胡蘿蔔汁，和成麵糰，擀成片，包入餡料。上鍋蒸6分鐘即可。

秋天的食補原則，應該儘量以“潤燥滋補”為主，在幫助身體補充水分的同時，也能起到有效的補給效果。

除了應季蔬果，也可以多吃些鴨肉、魚肉、山藥、百合等滋陰潤肺的食材來調養五臟，強身健體。

對於脾虛和愛吃辛辣油膩食物的兩類人群，可以這樣進行食養。

脾虛人群，容易腹脹、食慾不振、乏力，適合吃茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等食材。

愛吃辛辣油膩食物的人群，容易上火、口臭、便秘，不適合吃辣的、辛溫的食物。適合吃苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜等清涼食材，能緩解胃熱和口乾舌燥問題。