防秋燥 | 用對這3味藥食，秋天少生病

一片梧桐葉悄然飄落，此刻樹下正佇立著三位白衣少年，他們三人躊躇滿志，舉目眺望京城方向，紛紛在心中立下了報效祖國的豪情壯志。

只見其中一位少年轉過身來，抱拳拱手道，兩位兄長，秋燥之氣愈發嚴重，是我們出山，滋陰潤燥，報效國家的時刻了。此去前途坎坷，望我等在日後祛除外邪、濟世救人的磨礪中，精誠合作，不忘初心，一同為中藥王國盡忠職守，鞠躬盡瘁。

三人就此別過，此後它們將在中藥王國裡演繹各自的傳奇經歷。這便是中藥王國裡著名的三白，關於他們的傳說，有很多很多。

壹

首先我們來介紹一下三白中的第一白，萊菔，雅號蘆萉，俗稱蘿蔔。

白蘿蔔

它生性爽直，雷厲風行，曾參加武舉人考試，主考官問他，你都有什麼絕活，他乾脆的回答道：

我專平肺、胃、大腸經之難事，擅長消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒。對於食積脹滿、痰嗽失音、肺熱痰嗽、咽喉疼痛，最為在行。

考官大人點點頭，翻看了一下萊菔的履歷，發現諸多醫書驗方集中，曾收錄了關於他治病救人的義舉，比如：

治翻胃吐食：蘿蔔捶碎，蜜煎，細細嚼咽。《普濟方》

治失音不語：蘿蔔生搗汁，入薑汁同服。《普濟方》

治滿口爛瘡：蘿蔔自然汁頻漱去涎。《瀕湖集簡方》

治打撲血聚，皮不破者：蘿蔔或葉搗封之。《綱目》

如此年輕有為，考官也是非常欣賞，但本著為國家挑選人才的嚴謹態度，考官還是認真的翻閱了一下社交點評軟件，發現也有一些醫家和患者提出了對萊菔的禁忌與質疑。比如：

萊菔多食滲入血，則其白人髭（zī）發；

萊菔下氣速，與補劑相畏也；

蘿蔔不能和人參一起吃；

蘿蔔吃多了損傷脾胃陽氣……

於是考官思索再三，問了一個大眾都很關心的問題，蘿蔔吃多了，會不會傷害脾陽？

萊菔苦笑的回答道：

大人，是藥就有偏性，我萊菔也有自己的專長，我擅長消胃腸積滯，清肺胃痰熱，行氣寬中，但凡秋燥氣盛，人們痰火內生，積滯有熱的時候，用白蘿蔔、山楂、雪梨煮水，化痰止咳、清熱潤燥、下氣通便的效果是非常明顯的，如果痰火很盛，還可以直接生吃蘿蔔，清熱力度更強。

但是，若是體質素來虛弱或久病不愈，氣虛乏力，畏寒肢冷的人，生蘿蔔吃多了，肯定是不舒服的，所以當慎服。但熟食蘿蔔，比如日常的清燉蘿蔔、蘿蔔燉羊肉等，是非常安全的，世人不必多慮。

不知為何，如今世人畏寒涼之風日甚，竟然容不下絲毫帶涼性的食物，只要聽到什麼食物是涼性的，就跳著腳站出來批判，損害脾胃陽氣，更有甚者，居然連味甘性平的大米也不放過，說什麼常吃大米，會損害脾胃陽氣。

真可謂是沒地兒說理去，更不要講我等本就性涼的蘿蔔和梨了，這些年蒙受了太多不白之冤。正所謂物無美惡，過則為災，只要適度、適量，用對證，就肯定是安全的。為何如此中正的道理，世人竟不解？

考官大人頻頻點頭，並及時制止住了憤青萊菔慷慨激昂的辯詞。好了，好了，你要控制你自己。接下來，考試正式開始了，有一個病人，腹脹、大便乾結，咳黃痰，且舌紅苔黃厚膩，脈象弦滑有力。考官大人命萊菔處方施治。

萊菔果然名不虛傳，對於如此對證的疾病，可謂是手到擒來，取生蘿蔔10片，萊菔子6克，一同水煎服用3劑，病人腹氣通暢，咳痰立止，舌苔也已盡退。

考官大人甚為滿意，隨即大筆一揮，錄取收編。於是中藥王國裡多了一味白白淨淨卻性情率真的萊菔。

為朝廷效力後，萊菔更加神勇，走入尋常百姓家，但凡是秋冬時節，由於進補過猛，脾胃積滯化熱，痰熱四起的時候，萊菔總能第一時間化痰潤燥，消食導滯，轉危為安。於是被百姓封為民間第一保護神。

貳

與萊菔相比，我們接下來要介紹的這味中藥，也就是三白中的第二白，那可謂是名聲大噪，是朝廷上下的紅人，更是當之無愧的網紅級中藥。他的大名就是山藥，字薯蕷，號懷山不老仙。

山藥

山藥家族顯赫，流芳百代，自古便被中藥王國的創始人神農氏先生封為上品，稱讚他“補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明。”

而經典名方“薯蕷丸”就是以山藥為君藥，補氣養血，疏風散邪。治虛勞氣血俱虛，陰陽失調，外兼風邪，頭暈目花，消瘦乏力，心悸氣短，不思飲食，骨節痠痛，微有寒熱。

雖然此方很大，用藥達20餘味，需要諸味中藥通力合作方可奏效，但其中山藥補益的功勞卻是舉足輕重的。所以，山藥實在是一味人見人愛的白麵君子。

在現代社會中，山藥更是倍受推崇，尤其在治療小兒脾胃虛弱方面，被眾多家長趨之若鶩。但凡覺得孩子身形偏瘦，不愛吃飯，面色萎黃時，就都會捧著山藥粉，奉若神明，期盼吃一勺下去，奇蹟就能發生。

其實，服用山藥也是有嚴格指徵的，也就是當脾胃陰虛時，才對證。具體表現就是孩子舌紅苔少，甚至剝苔，同時孩子的確出現了身體羸弱，乏力、納差、大便不調等問題。這時用補益的山藥，可以補脾養胃，扶正脾胃運化的功能，使生化之源恢復正常，從而才能化生身體所需的營養與精微物質。

但事實中，很多孩子並不是真正的脾胃虧虛，而只是因為餵養不當，造成反覆積食，從而導致暫時性的脾胃功能不和，應當及早糾正飲食習慣，避免反覆積食。正所謂小孩子不要輕易補，而是應以尊重他自身的生長發育規律為根本，千萬不要拔苗助長。

總之，與平日裡以消導為主，喊打喊殺的大哥萊菔相比，山藥真是一個溫潤儒雅的謙謙君子，他為人低調，做事認真，以補益為專長，善補肺脾腎精，固本扶正，步步為贏，功效從不讓人失望。

但是，正所謂物無美惡，過則為災，我們雖然喜愛山藥，但對於健康這件事兒，仍然需要就事論事，該用的時候用，不該用的時候，堅決不用。對於舌苔厚膩、脾胃積滯不化、有痰熱等實邪的人，是斷然不能服用山藥的。

叄

說完大哥、二哥的生平概述，現在我們來看看三白中的小弟，雪梨。大哥強勢，二哥儒雅，而自己顛來倒去，實在是找不出可與之匹敵、可圈可點的優勢，於是這個草根階層出身的小弟，走了一條與眾不同的差異化人設路線，傻白甜。

雪梨

你別說，這傻白甜路線，非常符合雪梨的氣質，很多人都喜愛他的甘甜。只要聽聽他的別號，什麼玉乳啊、蜜父啊，就能知道，論白和甜，大哥萊菔，二哥山藥是遠遠比不上他的。因此，但凡調和個口感啊，增加點滋味啊，大家都會想到這味傻白甜的雪花梨。

但傻白甜的人設並不代表雪梨的本領稀鬆，相反，雪梨在潤肺化痰止咳方面的功效可謂人人稱頌，家喻戶曉的秋梨膏更是秋天必備的滋潤呼吸系統的好寶貝，隨著空氣環境日益惡化，人們還對雪梨寄予了抗霾厚望。

肺為嬌藏，喜潤惡燥，而秋天乾燥寒冷的氣候容易影響肺臟宣發肅降的功能，燥咳成為了秋天咳嗽的主打款。於是生津，潤燥，清熱，化痰的雪梨可有了施展抱負的機會。但凡遇到肺熱咳喘，黃濃痰，咽乾口燥者，川貝燉梨是再合適不過了；如果遇到因為積滯化熱，痰熱擾肺的時候，大哥萊菔會來幫助小弟，一起消食導滯、清熱化痰，潤燥生津，正可謂是兄弟齊心，齊力斷金。