02
食療養胃有2寶
早餐吃它 一步到“胃”
醫學家孫思邈,在平均壽命僅僅只有60歲的唐代,活到了100多歲,並且是無疾而終。
他就主張食療養生,認為:“食能排百邪而安臟腑,悅神爽志以資血氣。”
胃作為納五穀的重要器官,以食養之是再合適不過了!
中醫認為,一天的辰時(7點到9點)、巳時(9點到11點),分別是人體的胃經和脾經當令的時間,因此,對於胃的健康來說,7-9點吃早餐尤為重要。
在早餐的食材選擇上,有兩種食材尤其推薦大家常吃:
01
山藥
《本草新編》記載:“山藥,味甘,性平,入手足太陰二髒,亦能入脾、胃。”
《本草綱目》中也曾概括山藥的五大功效:“益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮膚。”
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猴頭菇
作為久負盛名的“養胃之寶”,早在《本草綱目》中就有記載:“猴頭菇性平,味甘,有利五臟、助消化之功能。”
現代醫學研究發現,常吃猴頭菇可為身體帶來多方面的好處:
保護胃黏膜
研究發現,猴頭菇中含有豐富的菌絲體多糖和子實體多糖,這些多糖成分對胃粘膜的調理和修復都有非常大的幫助。[1]
促進大腦發育、益智
猴頭菇含有豐富蛋白質,它所含的蛋白質中還含有17種氨基酸,尤其是穀氨酸和天門冬氨酸含量很高。還含有豐富的益智氨基酸,有助於促進大腦發育和增進智力的功能。[1]
此外,猴頭菇還可抗潰瘍、助消化、抗輻射、抗衰老、提高機體的免疫力,同時還具有一定的抗腫瘤功效。[1]
猴頭菇和山藥都是好東西,但對於大多數人來說,一來烹飪起來太麻煩,早餐恐怕來不及準備,二來沒有破壁機磨粉,營養並不能被完全吸收。
在外面買也容易“踩雷”,因為生產廠家不同,配料不同生產出的養胃粉也不同!容易買到全是添加劑的產品。
如上圖所示,這就是含有一堆添加劑組合的猴頭菇粉配料表,白砂糖、牛油和植物油排在前面,養胃的效果幾乎沒有。
食品作為入口的東西,安全最重要。我們反覆對比,終於找到一款便捷方便,0添加吃起來更放心的——北京同仁堂猴頭菇山藥小米糊。
精選9種實打實的藥食同源食材,科學配比、低溫烘焙、破壁磨粉、人體更易吸收,早上衝一碗,9種配方一口吃下,一步到“胃”!
一罐足足有450g,快一斤的量,夠吃好一陣子!
我們為關注養生大國醫的粉絲朋友們特別爭取到了專屬福利:原價85元/罐的正品北京同仁堂猴頭菇山藥小米糊,限時特惠福利只要68元/罐,
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9種食材精心配比
猴頭菇作為四大山珍之一,因遠遠望去像金絲猴頭而出名。
《中華人民共和國衛生部藥品標準》第15冊207頁記載:“猴頭菇經加工製成的片劑等,具有養胃和中的功效,用於胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療。”
《猴頭菇多糖對胃腸黏膜保護作用的實驗研究》也表明,被認為具有良好養胃功效的猴頭菇水提取物猴頭菇多糖,對乙醇造成的胃黏膜損傷均有明顯的保護作用!平時有喝酒習慣的人千萬別錯過!
*數據來源《猴頭菇多糖對胃腸黏膜保護作用的實驗研究》
北京同仁堂猴頭菇山藥小米糊中的猴頭菇來自海拔2000多米,有著好水、好土、好氣候的東北長白山。
長白山森林茂密,降水量豐富,陽光充足,無霜期短,使得生長在倒木上的猴頭菇營養更為豐富,純正自然,味道佳,效果好。
其他食材的選擇上也不馬虎:
河南溫縣·懷山藥
《本草綱目》記載“懷山藥益氣、健脾胃、止洩瀉、化痰、潤皮毛。”
猴頭菇山藥小米糊中的山藥來自河南溫縣,是懷山藥的核心產區,健脾胃力量更足~
山西沁州·黃小米
有道是“五穀為養”,有“脾之果”之稱的小米就是五穀中養胃的佳品。
李時珍稱小米“食益丹田、補虛損、開腸胃”,可以補虛、健脾、和胃、安眠。
北京同仁堂選用的沁州黃小米,可謂是小米中的“天花板”,它以皇家貢米而久負盛名,被清朝康熙皇帝御賜名“沁州黃”,享有“天下米王”和“國米”之尊號,也是當代中國國家地理標誌保護產品。
薏米來自貴州,圓潤飽滿;燕麥來自澳洲,營養豐富,麥香濃鬱;茯苓來自大別山;蓮子來自福建。
再加上來自東北的玉米和富硒香菇粉,口感豐富,營養滿分!
沒有任何增稠劑、速溶粉、香精等添加劑,確保您吃到嘴裡每一口都是純正的食材。
不添加蔗糖,調味上也只選用升糖指數很低的木糖醇,血糖波動小更健康!
早晨起來熱水一衝,1分鐘就能搞定1碗營養早餐,淡淡的猴頭菇氣味加上濃濃的山藥、小米醇香夾雜著絲絲甜味,喝上一碗,感覺充滿了活力,胃裡特別舒服。
大魚大肉吃多了,也可以喝它解一下膩,助消化養胃氣,每天都能美滋滋的吃飯真的太幸福了!
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04
北京同仁堂出品
精細研磨 香濃美味
俗話說:“補不補看醫生,靈不靈看藥工”。猴頭菇山藥小米糊傳承老字號北京同仁堂工藝之精髓,精選真材實料。
配料表非常乾淨,0色素、0香精、0防腐劑,不添加蔗糖,真材實料看得見!
好食材有了,好工藝也得跟上。在食材的加工上,秉承“慢工出細活”的原則,耗費了大量的人力和時間:先把新鮮山藥、猴頭菇等食材清洗乾淨,再人工篩選、去皮、切片。
經過長達48小時的低溫恆溫烘乾,好吃不上火,在不加防腐劑也不會變質的同時,營養也沒有破壞揮發。
北京同仁堂運用破壁超微粉碎技術,經過碾磨、衝擊、剪切等,將低溫烘乾的所有食材粉碎至細微顆粒。
北京同仁堂猴頭菇山藥小米糊經過超微粉碎後口感細膩,營養成分利用率高,人體更易吸收!
市面上普通的糊糊顆粒大,泡出來很稀也容易結塊,甜膩感很強,吃兩口就甜到齁,口感粗糙。
而好工藝加持下的北京同仁堂猴頭菇山藥小米糊,沖泡出來味道很清爽,不膩口,喝到嘴裡滿口都是天然食材的清香,吃起來更加細膩~
因為不添加蔗糖,熱量也很低,所以提供飽腹感的同時不會給胃添加額外的負擔!
無添加,很護胃。對脾胃、腸道不好的孩子、青中年、老人來說營養健康又美味,實實在在的好東西,也是走親訪友的饋贈佳品!
簡單3步,美味即得,根據自己食量取適量粉,直接用熱水沖泡,攪拌均勻就能吃~
還可以根據個人口味,添加適量的蜂蜜或者牛奶,穀物的香醇和蜂蜜的香甜相容到一塊,別提多好喝了!
嘴饞的時候,濃稠的酸奶上撒一些,再加點喜歡的堅果水果或者果乾,美味又營養~
在家煮粥、燜飯、做麵食也可以放一點,再配上其他食材,色香味俱全。小孩早起不愛吃飯,喝點這個!喝著喝著,胃口就來了!
下午喝一碗,作為代餐,增加飽腹感,避免兩餐之間血糖波動大,喝出好身材;小孩也能少吃不健康零食,喝出好身體。
自然養胃,只要堅持吃,您一定能體會到它的好!