打死都別碰的1茶2果3肉，“大病激活器”！很多人卻當成好東西，別再端上你家飯桌

俗話說“病從口入”，飲食方式和我們的健康息息相關。

今天介紹的“1茶2果3肉”，看上去無害甚至美味，實際上卻是被人忽視的“大病激活器”，給我們的身體帶來極大的健康隱患。

下面3件小事，你做過嗎？正是它們在不知不覺傷你的腎臟、口腔和食道！

中國人都愛“趁熱吃”，尤其是天冷了，喝一點燙燙的茶水，暖暖的胃很舒服。

殊不知過燙的茶會傷害我們脆弱的食道，口腔覺得稍燙的溫度，食管卻受不了！

有研究顯示，經常吃過燙食物的人比正常人食管病發生風險增加4倍！

食管耐受的溫度不能超過40度，最大限度在50-60℃。食物在口腔中停留的時間很短，而經過食道卻要9秒，超過40度的食物會對食管黏膜造成創傷，一次兩次可能沒事，時間長了黏膜損傷修復再損傷過程中，細胞就可能發生癌變。

所以剛沏好的茶不要馬上喝，等一等、涼一涼對食道更好。

檳榔是街頭常見的小零食，我們往往忽略了它的“殺傷性”。

嚼食檳榔與口腔癌的發生直接相關。世界衛生組織將檳榔列為一級致癌物，和香菸中的尼古丁、發黴食物裡的黃麴黴素齊名，是致癌物中的最高級別。

檳榔屬於粗纖維食物，易導致口腔黏膜損傷，長期嚼食就會造成口腔黏膜癌變。

水果又甜又多汁，是細菌最愛的“老家”。水果腐爛的時候，細菌會大量繁殖，產生展青黴素等有毒物質。

展青黴素攝入人體後會對神經系統和泌尿系統等造成損害，使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭，甚至有致癌作用。

有人就問了，水果壞了一點就扔太浪費，把壞的部分削掉吃剩下的可以嗎？

不可以！黴菌是“流動”的，即使是把腐爛的部分切掉，剩下看上去完好的水果其實也黴菌超標，建議不要食用了。

肉類是我們補充蛋白質的好來源，但這3種肉，利大於弊，還是少吃為妙。

加工肉製品中含有亞硝酸鈉等添加劑，亞硝酸鈉本身不致癌，但和蛋白質分解出來的胺類物質結合在一起會變成亞硝基化合物這類致癌物。

還可能添加了防腐劑、增色劑等，會加大肝臟、腎臟負擔，多吃易損害肝腎功能。

生魚常攜帶寄生蟲，比如肝吸蟲，一旦感染，便會寄生於肝內的膽管中，造成肝臟的反覆炎症、壞死，嚴重的會有肝硬化、肝癌等發生。

淡水魚蝦要用90~100℃的沸水至少焯煮15秒以上，才能將可能存在的病原體進行滅活，生滾魚和生魚片的寄生蟲風險大大增加，所以能不吃就不吃。

鹹魚、臘肉、鹹雞等醃製肉鹽過量，一方面會使肉中的營養素流失，另一方面會加重或導致血壓升高、波動，不利於人體心血管，而且其中產生的亞硝酸鹽，會間接增加食道癌和胃癌的發生風險。