秋季正是栗子上市的季節，它不但味道甘美，是人們愛食的果品，還是一味很好的藥物。
中醫認為，栗子性平，味甘、微鹹，能益氣厚腸、補脾腎、健腰膝、止洩瀉，還可治療百日咳等病症。現代營養學分析，栗子含糖類、澱粉、蛋白質、B族維生素等，營養豐富。
慄
子
《本草綱目》中曾記載：“思邈曰：慄，腎之果也。腎病宜食之。”書中還記載著幾則栗子治病的故事：相傳，有人患腰膝軟弱之症，在慄樹下食慄數升後，便能起行。這是栗子能補腎的見證，但是此處所說的應該是生吃栗子。
李時珍還提到，《經驗後方》裡也有一個治腎虛腰腳無力的經驗方：以袋子裝盛好生栗子，懸空風乾，每天早上吃十幾顆，再吃豬腎粥輔助，時間久了，必定會身體強健。風乾的栗子藥效勝過於被太陽曬乾的栗子，但是吃的時候必須細嚼，連唾液一起吞嚥才最為有益。
蘇轍有詩詳細道出了食栗子補脾腎、健腰膝的訣竅：“老去自添腰腳病，山翁服慄舊傳方。客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿。”“白玉漿”即細細咀嚼栗子的唾液和嚼碎了的栗子之混合物，可見，欲健腿腳腰膝，就應細嚼生栗子，再慢慢嚥下。當然，再好的東西也不可以多吃，如果栗子一次吃得太飽，反而會傷脾胃。