霜降，九月中，氣肅而凝露結為霜矣。
——《月令·七十二候集解》
10月24日 00:20:39，霜降至，鬥指戌，此時太陽黃經指向210°。
一年好景，倏忽秋涼。露氣凝結後，氣候由涼爽過渡至寒冷，萬物便走向了蕭瑟、枯萎的光景。
霜降前五日，豺狼開始捕獲食物，為過冬而做準備。而它們卻不急於吃掉，而是先把獸物鋪在地上，用以祭天，防止爪牙不良。
古人認為，即使豺狼生性兇猛，也飽有敬畏之心，懂得回饋以感恩天地，謂之“報本”。
時至二候，秋日已逐漸接近尾聲。草木色由青轉至枯黃，逐漸搖落凋零。萬物歸塵，以待來年蓄勢待發。
秋末冬始，陽氣潛藏，寒氣漸盛。蟄蟲皆垂頭蟄伏，不動不食不語，陷入沉睡狀態，同萬物一樣，準備冬眠，待到春日甦醒，又獲新生。
俗話說：“一年補透透，不如補霜降”。霜降之後便入冬，這是天地間陽氣潛降的高峰期，故而是養藏陽氣和精氣的關鍵，要將陽氣歸“根”，潛藏於體內，養好根基。
霜降養藏的根基是什麼呢？
一是腎為先天之本，為封藏之本，養腎以斂藏精氣。
二是脾為後天之本，是氣血生化之源，所以要養好脾胃，促進吸收，為冬藏做準備。
尤其很多人一到天冷就容易手腳冰涼，受涼感冒咳嗽，比如最近支原體肺炎高發，本質上就是陽氣沒有收藏好，脾和腎的根基沒有打牢的表現。
所以，霜降這15天，重點在養好脾和腎，養好先後天之本的“根基”，扶正固本，增強抗病能力。
深秋，天高氣清，桂花陣陣飄香。這是一個豐收的季節，更是品嚐秋之味的好時節。
一碗粉糯香甜的桂花板栗羹，是平補根基的優選。
桂花板栗羹
【材料】
栗子6-8顆，糖桂花10克，藕粉20克，幹桂花少許
【做法】
1、板栗洗淨蒸熟，剝殼取肉，切成碎粒
2、藕粉倒入碗中，加一勺冷開水調勻化開
3、鍋中倒入700ml水，煮開後，加入栗子、糖桂花
5、再次煮開後，倒入藕粉攪拌均勻
6、煮開後撒上幹桂花即可
《名醫別錄》曾記載板栗能“益氣，厚腸胃，補腎氣，令人耐飢。”
它被藥王孫思邈贈予“腎之果”之美譽，如果出現腎氣不足的問題，常食板栗皆可補腎之精。
而板栗更突出的特點，便是補而不瀉，這又可以在秋天幫助我們收斂、固根基。
但板栗其實不是特別好消化，生食過多恐容易滯氣。
而栗子熟食更增強補養脾胃之功，在即將到來的寒冷冬日，用栗子切成碎粒煮湯，更有養藏之效，也更好消化。
加入應季的糖漬桂花來代替冰糖。桂花味辛性溫，有疏肝理氣、生津健胃、活血益氣、化痰止咳的好處。
桂花辛香之味有走竄之力，可以幫助清理身體裡的痰溼垃圾，使能量更容易補到身體裡。
對於氣候乾燥的深秋來講，在膳食中加入少許糖桂花，既是應季而食、恰到好處，更能增添風味、唇齒留香。
小貼士：脾虛腹脹、大便溏稀的人群不宜多食。
有一味食材有三補，上潤肺、中養脾、下補腎，便是黃精。
古人認為它是延年益壽的滋補上品，所以黃精素有“仙人餘糧”之稱。
秋冬寒冷乾燥，一道滋補的黃精瘦肉粥，可以幫助氣血雙補，吃出好氣色。
黃精瘦肉粥
【材料】
黃精10克，裡脊肉70克，大米50克，芝麻油10克，胡蘿蔔30克，蔥1根，料酒1勺，鹽適量，胡椒粉少許
【做法】
1、大米淘洗兩遍，加入清水浸泡半小時
2、裡脊肉、胡蘿蔔切細絲，切蔥花備用
3、肉絲中調入料酒、少許鹽和胡椒粉，抓勻醃製入味
4、將大米倒進小鍋中添入清水，大火煮沸轉小火煮15-20分鐘，中途攪拌，防止粘鍋
5、待大米軟熟後，將胡蘿蔔、肉絲、黃精依次加入鍋中，小火燜煮10分鐘，攪拌均勻
6、加少許鹽調味，撒蔥花即可
作為滋陰補氣的佳品，黃精味甘如飴、性平和、質潤有黏性。值得一提的是，黃精入肺、脾、腎三經，更偏於滋陰潤燥之力。
首先，黃精質地油潤，黏性大，且入肺經， 滋肺陰效果顯著，適用於虛勞久咳、氣短乏力等氣陰虧虛之症。
其次，黃精味甘補脾，又得土氣之精，色黃入脾，故而有補脾氣、養脾陰的好處。
第三，黃精滋補腎陰，能改善因腎精虧虛導致的腰膝痠軟、鬚髮早白、頭暈耳鳴等早衰症狀。
現代醫學研究顯示，黃精中的多糖成分有一定的抗菌活性和抗病毒的作用，能有效調節人體免疫力，增強抗病能力。
加入瘦肉煮粥，增強滋陰潤燥、補虛養血的好處，適用於脾胃虛弱、食慾不振、肺燥咳嗽、心悸失眠等症。
小貼士：黃精性質略滋膩，因此痰溼較重、中寒腹瀉等人群不宜多食。
天氣冷了，呼吸道病毒又開始蠢蠢欲動了，像是最近支原體肺炎開始橫行，防控不可大意。
如何阻擊呼吸道病毒的侵襲？提高自身免疫力便是我們必備的有利武器，體質虛則當補虛。
可滋補又是把雙刃劍，當你身體很虛，沒有能力消化這些滋補品，補不進去，反倒容易上火、生溼氣，越補越虛。
這不是單純的虛，而是典型的虛不受補。
所以，想要補脾腎、補氣血，首先要“欲補先清”，把身體裡的痰溼垃圾清理乾淨。
其次，便是補好脾腎，養好先後天之本，為冬天養藏打好基礎。
介紹兩個食材——五指毛桃和芡實，既能補脾腎，又能祛溼，還不容易上火，很適合虛不受補的人。
五指毛桃被譽為嶺南“最正氣”的食材。其味甘、性平，入脾、肺、肝經，有健脾補肺、行氣利溼、舒筋活絡的好處。
五指毛桃還有“嶺南人參”和“南芪”之稱，所以它更突出的作用是補氣，既能補脾氣，又能補肺氣，但是卻補而不上火。
再看芡實，其補脾、固腎、祛溼的作用更突出。
芡實自水中生，有“水中人參”的美譽。其性味甘淡、平，能巧妙地把脾胃中的水溼邪氣排出。
而且芡實有收斂之性，能益腎固精且不生濁，緩解腰膝痠軟、小便頻數、白濁帶下等問題。
所以，五指毛桃和芡實的搭配，既祛溼又補脾腎，還不容易上火，不管陰虛、陽虛、痰溼、虛不受補的體質都能用。
平時可以用五指毛桃和芡實煲湯。
五指毛桃芡實豬骨湯
【材料】
五指毛桃50克，芡實12克，茯苓6克，陳皮6克，排骨150克，姜3片
【做法】
1、排骨放入鍋中焯水
2、將上述所有材料放入鍋中，加水沒過食材
3、大火煮開後轉小火燉1.5小時，加鹽調味即可
茯苓也常與五指毛桃搭配，它有甘淡的特性，會將全身上下的溼邪不慌不忙地一點點滲出，像是脾虛溼重、水腫、痰溼肥胖的人都非常合適。
陳皮則是點睛之筆，行氣燥溼力非常，補而不壅滯則靠它，有了氣的推動，溼濁垃圾更容易排出去了。
這道湯脾虛、腎虛、氣虛者尤宜，像是體虛乏力、肢體沉重、大便不成型、舌邊齒痕、消化不良、腰痠腿軟人群均可經常飲用。
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如果你嫌煲湯麻煩，那就試試這款清甜不膩的五指毛桃芡實糕吧！
這款五指毛桃芡實糕，配方升級，用料紮實，添加五指毛桃、芡實、茯苓，還有奇亞籽、蔓越莓等食材豐富口感。
配料表十分乾淨，沒有香精、防腐劑，都是用黃豆、糯米、小米等純天然食材製成的，米香味濃郁。
純手工打造，經由磨粉—和麵—打板—蒸熟—切糕等多層工藝，外觀鬆軟如海綿，口感紮實綿密、軟韌有嚼勁。
沒有添加蔗糖，還原食材本身之味，酸甜清香不膩，美味又飽腹，減肥期間、糖尿病人群也能放心食用。
沒時間吃早餐，或是下午想吃零食，在包裡帶上兩塊五指毛桃芡實糕，入嘴Q彈軟糯清香，喚醒全身味蕾，清爽又元氣滿滿。
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小貼士：外感、疾病發作期慎用。
霜降後，我們的脾胃和腎臟都要做好養護，為之後的冬季養藏做好準備。
梁丘是足陽明胃經之郄穴，是氣血藏聚之處，經常按揉此穴可以理氣和胃，通經活絡，疏通胃經經氣，豐骨肉，消疳積。
【位置】：梁丘位於髕骨外上緣二寸，股直肌和股外側肌之間。
【按揉】：用拇指直向下按壓或揉按此穴1分鐘。
急病尋郄穴，這個穴位更長於鎮痛止痙，當出現急性胃腸疼痛、胃痙攣、腹瀉時，刺激該穴可以調理胃腑的氣血，緩解疼痛。
除此之外，這個穴位對於膝腫、下肢不遂、乳癰等問題也有調理作用。
本次易筋經功法，推薦鍛鍊腎經彎腰攀足式，可以幫助加強腎的納氣、藏精功能。
該式可拉伸背部伸肌群、腰髂肋肌以及椎體旁的多裂肌，通過拉伸肌肉達到按摩腎臟的作用。
此式動作到位後，後背腎區激活刺激感明顯，全身張力連貫感可有效抵達腎區。對提高平衡能力，強化腎氣有明顯效果。
秋霜飛晚，桂花應季綻放，嫋嫋不絕
萬物藏“根”，沁潤著清靜容平歲月
也許一城風絮，滿腹相思沉默
但我們依然保留心中積蓄的能量
照耀生命的溫暖之光