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霜降作為秋天最後一個節氣，意味著秋天將要過去，冬天即將到來。在這個時間點，我們在飲食上該如何養生呢？
俗話說得好，“補冬不如補霜降”“一年補透透，不如補霜降”。這足以看出霜降節氣進補的重要性。
至於如何進補，在這給大家推薦3樣“秋補王”，大家千萬要把握住機會——
霜降後養生，3種“秋補王”絕不能錯過！
補氣：黃芪
黃芪，也叫北芪（因盛產於我國北方而得名），又名王孫、綿黃芪。
中醫認為，黃芪味甘性溫，補氣最給力，具有補氣固表、利尿的功效，享有“補氣諸藥之最”的美譽。
民間更是流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的說法，因此很多人都喜歡用它來泡水、煲湯。
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生黃芪：將原藥材去雜質、乾燥而成。它更擅長益衛固表，使人體不易受外來邪氣侵襲，體內陰液也不易化汗外流。
因此，生黃芪更適合體質弱、易出汗者，氣虛水腫者，糖尿病癰疽不潰或潰久不斂者等。
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炙黃芪：又名熟黃芪、蜜炙黃芪，是將生黃芪切片，加蜂蜜炒制而成。
炙黃芪甘溫而潤，更擅長益氣補中，因而更適用於想增加補益效果的體弱人士，如常氣短乏力、食少、大便溏等肺脾氣虛者，或是脫肛、子宮下垂等中氣下陷者。
在這，給大家推薦黃芪最易上手操作的做法，那就是黃芪紅棗茶——
做法：紅棗洗淨後去核備用；再將黃芪和紅棗用清水浸泡20~30分鐘；一同放入鍋內，大火煮開後轉小火煮20分鐘即可飲用。
需要提醒大家的是，黃芪性升，平日易面紅耳赤、易怒等肝火旺的人最好別碰。
此外，使用黃芪前，最好先用黨參試試，若發現有效而無不良反應後，再加用或改用黃芪。
改用黃芪後，也應由少量逐漸增加用量，並且需要邊服用邊觀察有無上火表現，或是有無加重原有疾病。如果乏力、多汗或氣喘等症狀減輕，精神和體力改善而又無上述不良反應，可增加用量。
補血：桂圓
桂圓其實就是龍眼，有些地方習慣將幹品稱為桂圓，鮮品稱為龍眼，其實二者同屬一物，不必細分。
《神農本草經》載：“龍眼，味甘，平。主五臟邪氣，安志厭食。久服，強魂、聰明、輕身、不老，通神明。”
現代中醫也認為，桂圓乾具有補益心脾、養血安神的功效，特別適合氣血虧虛，面色萎黃、淡白，心悸失眠的人。
值得一提的是，大多數補血藥都是通過走肝或腎這兩條經絡起作用的。而桂圓，走的卻是心、脾、胃這三條經絡。因此，桂圓在補血之餘，還特別擅長調理心、脾受損造成的疾病。
在古代，大戶人家就常為應試苦讀的學子準備“桂圓茶”，不僅美味好喝，還能補養心血。
如今在臨床，桂圓也常用於治療心血虧虛之證，在一般藥方或調養膏方中都常用到。因此，工作繁忙的白領或學業繁忙的同學，就適宜經常食用桂圓來補養。
當然，桂圓雖然好處多多，但也不能吃太多、太頻繁，每天食用量最好別超過10顆。體質偏寒、氣血虧虛的人，可適當多吃點；體質偏熱、容易上火的人，則少吃點。
做法：將紅棗、桂圓肉和枸杞子放入砂鍋中，加適量清水，煎煮30分鐘，代茶飲。
功效：桂圓湯有補氣養血的作用，適用於腰膝痠軟、倦怠乏力、心悸怔忡等肝腎陰虛、氣血虧虛的人，但體熱患者不宜多服。
補陰：玉竹
秋冬時節，天氣乾燥，常導致皮膚乾燥、肺燥咳嗽，此時最適合用玉竹來滋潤身體。
玉竹歸肺、胃經，質潤和降，具有潤肺滋陰、養胃生津的功效。
據《本草正義》記載：“治肺胃燥熱，津液枯涸，口渴嗌乾等症，而胃火熾盛，燥渴消谷，多食易飢者，尤有捷效”。
中醫認為，肺與大腸相表裡，肺主皮毛。因此，肺部得到足夠的滋潤，而人體的水分增加，皮膚自然更有光澤。
現代研究認為，玉竹富含維生素A，可改善乾裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑，從而起到美容護膚的作用。
食材：玉竹60克，麥冬30克，老鴨半隻約400克，豬瘦肉150克，姜4片。
做法：將上述材料洗淨，玉竹切片，麥冬用清水浸泡一小會，老鴨切塊備用；再一同放入鍋中，加適量水同煮，大火煮沸後改用文火煲約2小時，最後用適量鹽調味即可。
功效：此湯有養陰潤燥、清肺熱、生津止渴的作用，特別適合陰虛口渴者飲用。
本文配圖均來源於壹圖網。
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