首頁體內膽固醇高，不能吃雞蛋黃？提醒：這3類食物才碰不得 體內膽固醇高，不能吃雞蛋黃？提醒：這3類食物才碰不得作者: Admin / 2023 年 11 月 20 日 “怎麼今天又吃雞蛋，有沒有把蛋黃去掉啊？”王大爺看著老伴端上來的雞蛋忍不住開始嘮叨。王大爺的老伴聽了就回了句：“就你事多，我自己血脂也高，照樣吃雞蛋也沒見有什麼不舒服。” 原來，王大爺自從檢查出患有高血脂之後，聽別人說蛋黃的膽固醇含量太高，所以每次都不願意吃蛋黃，就算吃雞蛋也只吃蛋白。難道得了高血脂，真的就不能吃蛋黃了嗎？ 體內膽固醇高，不能吃雞蛋黃？ 其實雞蛋算是膽固醇比較高的一種食物，50g左右的雞蛋，大概有200mg左右的膽固醇。但雞蛋中的卵磷脂是超強的乳化劑，可以降低外周血管中的膽固醇，有很好的降血脂作用。 專家建議正常人群每天攝入的膳食膽固醇不超過300mg（高血脂患者不超過200mg）。所以，每天吃一個雞蛋是可以的，蛋黃也是可以吃的。 提醒：這3類食物才碰不得 1.動物內臟 飯桌上的一碗爆炒肥腸、蒜香豬肝、辣椒炒腰花，常常讓大家垂涎三尺。雖然這些動物內臟做成菜相當美味，但內臟膽固醇含量很高，並不適合多吃，對本身膽固醇較高的人來說就儘量不要吃了。 像鴨肝和鵝肝這些肝臟，要比其他的內臟膽固醇含量還要高。並且有些動物內臟含有大量毒素，過度飲食容易影響人體的健康。老張很愛吃豬肝、豬心，這有可能就是他膽固醇一直不降的原因之一。 2.高油高鹽食物 對於大部分人來說，高油高鹽食物都是心頭好，不僅味道香，吃起來也好吃，因為大部分高油高鹽都需要經過高溫油炸，而油炸之後的食物會吸收大量的熱量和油脂。 如果高血脂患者經常攝入高油高鹽食物，很容易讓油脂堆積在體內，不僅會讓人發胖，還會導致血脂升高，所以高血脂患者一定要少吃高油高鹽食物。 3.甜點 日常生活中人們對於各種各樣的甜點也愛不釋手，比如奶油蛋糕奶茶，甜甜圈等等，可能大多數女性朋友更愛吃這些食物。 甜點吃起來比較美味，而且吃完之後還能夠讓人的心情變好，但是甜點吃多了可能會導致膽固醇升高。因為其中含有大量的反式脂肪酸，所以那些血脂偏高或心血管健康不太好的人一定要少吃或不吃甜點。 牢記這4個小妙招，一般人可不知道 1.飲食調節 膽固醇高可能是因為不良飲食習慣導致的，所以患者在日常生活中應注意飲食調節，避免食用高脂肪、高糖分的食物，如動物內臟、肥肉、蛋糕等。 應多吃新鮮的蔬菜水果，如蘋果、香蕉、橘子等。還應避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生薑等。同時還應避免飲用咖啡、濃茶等刺激性飲品。 2.定期鍛鍊 最新的美國人體育活動指南建議成年人每週至少進行 150 分鐘的中等強度有氧運動，如果進行更劇烈的體育活動，如慢跑或跑步，則進行 75 分鐘。 每週兩天或更多天進行基於重量或阻力的力量訓練會增加額外的健康益處。 對大部分人來說，選擇適合自己的運動項目，長期進行下去是比較合適的，不要跟風，不要攀比，避免受傷。 3.戒菸戒酒 如果膽固醇指數過高的朋友們，一定要做到戒菸戒酒，只有這樣才可以有效地控制膽固醇的指數。長時間的酗酒和吸菸會加重肝臟的負擔，對肝臟健康造成很嚴重的損傷，同時還會增加膽固醇過高的風險。 菸草裡面還含有大量對肝臟有害的物質，使膽固醇的指數快速升高。如果膽固醇已經過高，並且長時間飲酒，就會造成血液粘稠度快速上升，進而導致心腦血管硬化的情況發生，供血不足會威脅到人們的生命健康。 4.心態放鬆 好的心態有助於疾病儘快恢復，如果長期處於高壓狀態也會讓身體內壞膽固醇上升。 總之，即便是血脂不高，膽固醇高，依舊可能存在將來的高血脂症狀風險，並不能掉以輕心。積極從生活中調控膽固醇，穩定血脂指標，有效降低心血管疾病風險，未來才更有可能健康長壽。
