跳至主要內容
點擊下圖關注養身廚房
從小媽媽就就讓我每天喝一杯牛奶,不然營養差,比別的孩子矮一截……
現在媽媽年紀大了,總說自己“老骨頭”了,尤其到了秋冬總是這不舒服、那難受的……
一旦上了年紀, 鈣吸收能力下降,體內的鈣在慢慢流失,骨質脆像根玉米棒,一掰就斷~
但是我們日常一日三餐,鈣攝取量僅為400毫克,兒童和中老年人鈣攝入嚴重不足!
但是會有人接受不了奶腥味,還有一部分人一喝牛奶就容易拉肚子。
數據統計:全中國有將近3.5億人都喝不了牛奶!這被稱為乳糖不耐受。
很多人愛吃花生當零食,但從營養的角度,黑芝麻的鈣含量和維生素E含量都高於花生!黑芝麻還富含維生素B1、B2!
但是芝麻直接生吃,其中的營養物質很難被人體直接吸收。
食物經過咽喉以及食道進入到胃內。在胃酸以及胃腸蠕動的作用下,食物被溶解,吸收營養。
但是很多人飲食油膩辛辣,給胃腸道造成負擔,營養吸收大打折扣。
好在,營養師推薦我用芝麻搭配“地下人參”——山藥。
現代營養學認為山藥中的粘液蛋白是一種多糖蛋白質。富含蛋白質、膳食纖維、維生素A、C,鉀、鈣、鎂等營養元素。
張寶山選用黑芝麻、雞蛋、山藥
精選食材,用心製作出
有機山藥黑芝麻餅!
每天吃兩片,又額外補充了200-300mg的鈣物質,再加上一日三餐,剛好彌補鈣缺口。
買過的朋友直誇:“香酥可口”、“滿嘴芝麻香”、“不甜無負擔”。