立冬,宜吃椰子雞!五分鐘零失誤自制,不止划算,店裡調不出這味…

立冬,宜吃椰子雞!五分鐘零失誤自制,不止划算,店裡調不出這味…

杭州“斷崖式”降溫了
明天將立冬,之後會越來越冷
熱乎乎的食物撫慰身心
比如今天這道
零失誤自制“椰子雞”
已切好的原生態山養清遠麻雞
直接放入煮沸的新鮮椰青水中
5分鐘後即可開吃
蘸料都為你備齊了
在家輕鬆享受

清甜的椰子水,濃郁的椰子肉
不需要加一滴水,湯底有靈魂
雞肉滑嫩鮮甜緊致
解饞與養生兼得

“山養”120天的清遠麻雞

油脂低,皮薄肉嫩

原生態養殖基地,雞群放養於廣東清遠、北江兩岸天然生態農場。遠離城市喧囂和汙染,自然“山養”,這樣的雞皮薄肉嫩。清遠麻雞,山養120天出欄,油脂低,富含蛋白質,真正的“有雞味”!


“

好評反饋

比外面吃一頓椰子雞可划算太多了!做法也很簡單。雞肉分量很足,肉質很嫩,沒腥味,椰香味濃。

實在是太好喝了!簡直是絕了,比我們去店裡吃的還棒,蘸料是真的很可!在店裡根本調不出這個蘸料,雞肉也特別新鮮,幾個姐妹吃得滿滿足足的,還會再來買。

和在海南旅遊時吃的椰子雞味道差不多,非常鮮嫩,下次再買。

抱抱粉優享

海藍雞鮮生椰子雞:



2人份豪華套餐,快抱優享價79元/包郵。

4人份豪華套餐,快抱優享價99元/包郵。


濃濃椰味,好暖好香甜!湯清爽,雞肉鮮嫩,不柴。兩人份,分量足足的,我和我媽吃了三頓才吃完。

▲小卡片上寫了烹飪步驟,很簡單

椰子水和椰肉像剛取出那樣新鮮,小卡片上,催你到貨兩天內就要吃完。配料表寫明就是新鮮椰子,省去自己開椰子的麻煩。
雞肉也很新鮮,只稍微清洗一下,沒焯水,直接放進煮沸了的椰子水中,基本沒血水浮沫。
沒加鹽,調料也都沒加,竟沒腥臊味。開鍋時,只有濃濃的椰香撲面而來。

湯鮮甜回甘,盛了一碗又一碗,總想再喝幾口。
雞肉吃起來很嫩,雞翅雞爪等部位都有。

椰肉硬邦邦,但能吃出是很新鮮的。

蘸料確實就像評價裡說的非常絕,我沒放辣椒,調起來味道依舊很好。吃其他菜也總想蘸著它。



去過海南的朋友知道
椰子雞有著濃濃的海南特色
這款椰子雞
不僅調和東西南北人的口味差異
還讓你彷彿一下子到了海南街頭

一口鮮甜回甘的湯
洗去身體的疲憊
愉悅感從嘴裡胃裡漫入心頭


椰子雞好不好吃
靈魂在“雞”
為保證新鮮,雞肉經過
資質齊全的屠宰場處理後
全程冷鏈控制
海南文昌椰子水
椰肉條、珍珠馬蹄
金桔、沙姜、小米辣
甚至特製的醬油都為你備齊了
鮮甜可口的椰子水作為湯底
肉嫩細滑的雞肉
辛辣清爽的醬汁
讓人回味無窮

吃法簡單


1、清洗食材:雞肉、珍珠馬蹄清洗瀝水;雞塊不需要焯水,直接清水沖洗掉積攢血水;


2、椰子水、椰子肉倒入鍋中,煮沸;


3、鍋底煮沸,放雞肉、馬蹄,5分鐘開鍋,吃雞先喝湯;


4、沙薑末、小米辣、醬油,擠入金桔汁攪拌均勻,涮其他配菜。


天南海北,總有風物令我心動;

春夏秋冬,總有美食讓你惦記。

在這裡,吃遍中國。

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