01 食物品種豐富，合理搭配
老年人的日常飲食更應該做到種類豐富，每天應進食12種以上食物，每週應進食25種以上食物。主食除了米飯、麵條、饅頭等，可以增加小米、蕎麥、玉米等粗糧，適當增加薯類食物的攝入，如土豆、紅薯等。同時，每天增加全穀物和雜豆的攝入，應達到50～150克/天。做到餐餐有蔬菜，因為不同品種的蔬菜含有的營養成分差異較大，老年人要儘可能換著吃不同的蔬菜，特別注意多選深色的葉菜。每天應有200～350克水果的攝入，新鮮應季水果為佳，經常更換品種。
02 攝入足夠的動物性食物和大豆類
動物性食物包括畜禽肉、蛋類、水產類、奶類及一些動物內臟。動物性食物彌補了植物性食物缺少足夠蛋白質和脂肪的不足，而且優質蛋白質含量足，微量營養素的吸收、利用率高，可有效減少貧血、肌肉衰減的發生。每天應攝入120～150克動物性食物，經常選擇不同的動物性食物。對老年人來說，多攝入魚肉可降低老年痴呆及認知功能障礙的發生風險。在選擇魚肉時，可多食用魚腩（魚肚），這一部位肉質細軟，便於消化吸收，且EPA及DHA含量較高，有利於血脂的調節。動物性食品應注意食用量，可與蔬菜搭配食用。經常食用大豆類食物，如豆腐、豆腐乾、豆皮等，其口感細膩，富含優質蛋白質。建議每天攝入相當於15克大豆的不同豆製品。
03 共同進餐，合理運動，保持好食慾
所謂共同進餐，就是“吃飯有人陪”，陪同進餐的對象可以是家人、朋友，一起製作和分享食物，保持積極、樂觀的情緒。已有研究得出結論，共同進餐可以降低老年人體重減輕的風險。體重下降往往意味著身體脂肪和肌肉量的減少，老年人的肌肉量和肌肉力量下降到一定程度，醫學上就稱之為肌肉衰減綜合徵。肌肉衰減綜合徵可導致老年人日常活動能力下降、跌倒風險增加，與老年人的死亡率密切相關。各年齡段的老年人都應該天天活動，在天氣晴好的時候多到戶外活動，但要量力而行，不宜強度過大。合理的運動結合共同進餐，有助老年人保持身體健康。建議老年人定期監測體重，如果發生非自願性體重下降，應及時就醫。
04 少鹽少油，控糖限酒
目前研究發現，食鹽攝入過多會增加高血壓、卒中的發生風險。老年人常常患有多種慢性疾病，應限制食鹽和脂肪的攝入，每天攝入食鹽應不超過5克，烹調用油25～30克，可在製備食物時使用定量鹽勺及油壺。另外，要警惕“隱形鹽”的攝入，如醬油、豆瓣醬、豆腐乳及鹹菜等。這類食物鹽含量較高，老年人應慎重選擇。老年人要儘量少飲酒或不飲酒，任何形式的酒精對人體健康都沒有益處。同時，要控制添加糖的攝入，建議少選擇或不選擇含糖的加工食物，如甜飲料、餅乾、糕點等。
05 定期監測，遠離營養不良
飲食是機體獲取營養物質的主要方式，在保證均衡飲食的基礎上，建議老年人定期監測自身營養狀況。營養不良是涉及機體多個系統的綜合徵，主要表現為體重下降、肌肉力量減弱和活動能力下降等。老年人是營養不良的高危人群，尤其是患有慢性病的老年人。營養不良會降低老年人的生活質量，增加失能率等。營養評估是由專業人員進行的全面檢查和評估，包括現有及既往病史的蒐集、體格測量、臨床查體、實驗室檢查及專用量表評估。一旦發現營養風險及營養缺乏，應及時調整膳食結構，必要時在專業人員建議下使用營養補充劑。