1個晚餐壞習慣，大大增加腦出血風險！很多人都中招

• 與20:00前吃晚餐的人相比，不規律吃晚餐組出血性中風的死亡率升高44%；
• 在肥胖參與者中，晚餐不規律與總中風、腦出血和總心血管疾病死亡率之間，均存在正相關關係。

這項研究提醒我們，無論再忙都要按時吃晚飯，健康晚餐有兩個要點：一是規律，二是別太晚。

腸胃有著自己的生物節律，如果長時間不能按時就餐，甚至飢一頓飽一頓，必然會損傷其功能。一般情況下，碳水化合物會在胃內停留1～2小時，蛋白質會在胃內停留2～3小時，脂肪類會在胃內停留2～4小時，我們的一日三餐多是混合飲食，所以胃腸排空時間約在4小時以上。

從人體內分泌和消化角度考慮，結合現代人的作息習慣，按照22:00為最佳睡覺時間計算，晚上18:00～19:00點吃晚飯比較合適，最好別超過20:00。

晚餐太晚可能會由於過度飢餓吃得更多，導致長胖。此外食物還沒來得及充分消化就入睡，容易引起消化不良，腸胃被迫“加班”還會影響睡眠質量。如果不得已吃得太晚，也不要馬上睡覺。同時，晚餐時間越晚，攝入的食物也應逐漸減少。

此前，西班牙巴塞羅那大學開展的一項研究顯示，晚餐時間和睡眠時間的間隔時間越長，乳腺癌和前列腺癌的發病風險越低。