明日春分!“4不做”“吃4菜”“2相伴”,順應時節,全家受益~

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明天,我們迎來了春季的第3個節氣——春分
春分是平分春季的意思,在這個一年裡最「中正」的節氣,陰陽相對平衡,人體也能借助大自然這股平和的氣機,好好地調養起來,不要錯過時機。

此時節南北各地氣溫上升很快,北方的春花也終於醒了,千花百卉爭明媚。所謂花月惜春分,多親近自然,放鬆心情,才不辜負春情。

春分養生要順應陽氣升發,萬物始生的特點,“省酸增甘,以養脾氣”。
【適宜】食用辛散之品,以利肝氣疏發

【不宜】食用酸性之品,以免肝氣過旺,損傷脾土

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春分養生:
不吃酸不吃辣,忌憂思忌損耗

1、生活起居:要夜臥早起,可比冬天睡得稍晚點,但早上要早起了。外出不宜馬上減去棉服,最宜下厚上薄,腿和雙腳要穿厚,上身可適當穿的薄一些。此外,頭、肩、背、肘等易受風寒的部位,也要注意保暖。

2、飲食:忌辣、忌酸、加些甜、嚼點香。少吃麻辣的火鍋、羊肉、燒烤,可適當食用香蔥、香菜、花生這些很香的食物,可以促進陽氣生髮。

3、養生:春氣通於肝氣,所以春季養肝護陽正當時。養肝可以常伸懶腰,多吃小米、青蘋果、海帶、蘑菇、牛奶、綠色食物等養肝護肝的食物。

(圖源:視覺中國)

4、情志:切忌憂思惱怒,要做到心胸開闊、樂觀向上,保持愉悅的心境。

5、運動:避免過度耗損,要採納自然之氣以養陽,宜舒展形體,克服倦懶思眠,多參加室外活動,如太極拳、八段錦、慢跑等。

春分養生:
伸懶腰、梳頭常相伴
01、伸懶腰養陽護肝
護肝除了遠離菸酒,注意飲食,最簡單的方法是伸懶腰,這是人體自我保健,特別是對肝臟保健的一種條件反射。
因為伸腰展腹,需要全身肌肉用力,並配以深呼吸,有吐故納新、行氣活血、通暢經絡關節的作用,可以激發肝臟機能,使肝臟得到“鍛鍊”。
動作要領:伸展時,要儘量吸氣;放鬆時,全身肌肉鬆弛,儘量呼氣,效果會更好。
老年人經常做這一動作,可增加肌肉、韌帶彈性,延緩衰老。
02、梳頭防腦中風活氣血
風,是天地之氣,以春季最常見,是春天的主氣。
《黃帝內經》說:“風者,百病之長也。”在中醫六淫病邪中,風是致病的首要因素。
春天陽氣生髮,皮膚的毛孔逐漸張開,肌膚腠理變得疏鬆,人體內的正氣抵禦外部襲擊的能力變弱,風邪容易“鑽空子”。

此時宜梳頭,將風邪“拒之門外”。
人頭頂的"百會穴"聯通身體的十二經脈、奇經八脈,常梳頭可以疏通氣血,起到滋養和堅固頭髮、健腦聰耳、散風明目、防治頭痛作用。早在隋朝,名醫巢元方就明確指出,梳頭有通暢血脈,祛風散溼,使發不白的作用。
春分飲食:
清火錦囊調和陰陽
中醫認為,二月是冬、春氣候的過渡期,和自然界一樣,體內陽氣隨著春暖開始甦醒,漸成主角,如遇到外界氣溫驟升、陽氣大盛,體內外陽氣交織,易導致身體積熱,“火”氣旺,所以飲食上宜隨時清火,調和陰陽。
“上火”的症狀

清火錦囊:

1、嗓音乾啞:飲淡鹽水、橘皮糖茶。

2、咽喉腫痛:嫩絲瓜搗爛擠汁,含漱;醋加等量水漱口可減輕疼痛。

3、有口氣:藿香15克洗淨,水煎5分鐘,棄渣取汁,再將粳米50克煮成粥後,加入藿香汁食用;將藿香換成薄荷煮粥,也可防治口氣。

4、咳痰:桑樹皮10克,甘草、竹葉各5克,洗淨,加水煎服,可治清晨多痰;生薑1塊切碎,雞蛋1個,香油少許,像煎荷包蛋一樣,把姜和蛋用香油煎熟,趁熱吃下,每日2次。

5、口乾舌燥:百合、杏仁和粳米同煮,到粥成時,加入梨丁、枇杷丁,拌少許蜂蜜服用。

6、臉上長痘:芹菜、西紅柿、雪梨、檸檬洗淨後榨汁飲用,每日1次;紅蘿蔔、芹菜、洋蔥榨汁,都有清熱、解毒、祛火的作用。

春分養生食譜
#黃豆醬燜排骨#
食材:
排骨、料酒、澱粉、醬油、鹽、蒜、黃豆醬、胡椒粉、蔥。
做法:
1、排骨用料酒、鹽、油、胡椒粉、醬油調味,用生粉拌勻醃入味。
2、鍋裡放油,爆香蒜片,加入排骨,炒香。
3、倒入適量的水,2大勺黃豆醬,大火煮開。然後小火蓋蓋子再煮15~20分鐘。
4、打開蓋子,放入蔥段,大火收汁即可起鍋。
功效:
補腎、益氣、潤燥

#蝦仁韭菜#
食材:
蝦仁、韭菜、雞蛋、醬油、澱粉、植物油、麻油。
做法:
1、雞蛋攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊,倒入蝦仁拌勻。
2、熱鍋熱油下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻即可。
功效:
補腎陽、固腎氣。

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#珍珠三鮮湯#
食材:
雞脯肉、豌豆、西紅柿、雞蛋清、牛奶、澱粉、料酒、高湯、麻油。
做法:
1、雞肉剁成細泥,澱粉用牛奶攪拌,雞蛋去黃留清,把這三樣攪成雞泥待用。
2、炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開後,下豌豆、西紅柿丁,燒開後改小火。
3、把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內,再把火開大待湯煮沸,入水澱粉,燒開後淋上麻油即可。
功效:
溫中益氣,補精填髓,清熱除煩。
#香蕉豆沙春捲#
食材:
春捲皮10張、香蕉1根、紅豆沙、麵粉適量。
做法:

1、取一些豆沙餡放在春捲皮一側,上面在擺放上一片香蕉條。
2、麵粉加入適量的清水調成麵糊,均勻塗抹在捲起的封口處。
3、鍋中油燒製5成熱放入春捲,小火慢炸至春捲金黃,撈出瀝油即可。
功效:
清熱潤肺、止煩渴。

提醒:以上內容僅供參考,並非適合所有人群,建議在醫師的指導下調理。

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