新鮮豬肉能在冰箱存放多久？

柯大夫，您好！我平時上班沒時間天天買菜，就在週末一次性買夠一週的肉量。

雖然我覺得這樣沒什麼，但我媽總說這樣不健康。為了讓我媽放心，想借此機會問一下柯大夫：鮮肉到底能在冰箱存放多久呢？

家醫柯大夫

大家千萬不要把冰箱當做保險箱，以為把鮮肉放進去就萬事大吉了。

冰箱的確是保存肉類新鮮和保障食品安全的重要手段，在一定程度上延長了肉類的食用時間，但其保存的時間也是有限制的。

也就是說，新鮮豬肉在冰箱的存放時間過久，也是可能會變質的。

一般來說，新鮮豬肉或其他鮮肉，在冰箱冷藏溫度下的保鮮時間為2~3天；在冷凍條件下，其保存時間可延長至為6個月~1年。

此外，大家還要特別注意，保存肉類時最好這樣做：

本文配圖均來源於壹圖網。

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編輯：魚躍

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