春未老，風細柳斜斜。試上超然臺上望，半壕春水一城花。煙雨暗千家。
寒食後，酒醒卻諮嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。
——望江南 蘇軾
期待一場下午茶的邂逅
相遇健康飲茶人
聽說明前龍井甚有味道？
除了龍井，這世上還有諸多好茶呢~
春分後，踏青出遊正當時，《白蛇傳》故事中的贈傘一節正是清明前後踏青發生的。對於茶農來說，清明前後是採茶好時候。
中國飲茶歷史悠久，飲茶文化從中國走向世界，茶是世界三大飲料之一，也是一大經濟作物。
根據茶葉的產地、炮製、儲存方法的不同，茶葉可分綠茶、紅茶、白茶、烏龍、普洱等很多種。
很多人喜歡喝茶，也知道飲茶對身體有益，但要選擇合適的茶，才能做個健康的飲茶人。
如何選擇適合自己的茶？
❖經常用腦的上班族，或常熬夜苦讀的人，宜飲茉莉花茶、綠茶。
❖經常運動，或是從事體力勞動量較大工作的人，不吃肉就會提不起精神的人，宜飲烏龍茶、紅茶。
❖整天坐著不動，很少做運動的人，宜飲綠茶、花茶。
❖質虛寒，或是經常胃痛、胃酸過多的人，宜飲紅茶。
❖抽菸一族，宜飲綠茶。
❖每次上廁所都覺得是一件苦差，經常便秘的人，可試蜂蜜茶。
❖體形發胖的體質燥熱者、膽固醇、血脂過高的人，多喝普洱茶、苦丁茶。苦丁茶軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好;而普洱茶的性質溫和,適合體質虛寒的人飲用。
不同人群飲茶有哪些禁忌呢？
❖貧血患者：茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的化合物，使機體得不到足夠的鐵，易導致缺鐵性貧血。
❖高血壓患者：若飲過多過濃的茶，由於咖啡鹼的興奮作用會引發血壓升高。
❖孕婦：切忌濃茶。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡因等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。同理，哺乳期婦女亦不宜飲茶。
❖消化道潰瘍病患者：茶可以刺激胃酸分泌，飲茶可使胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激。
❖醉酒者：茶葉可以興奮神經中樞，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激。因此，心臟病或腎病患者，不要飲茶，尤其不能喝大量的濃茶。
❖發燒者：茶葉中咖啡因可使人體體溫升高，會和藥物發生反應，影響藥效。
❖肝臟病患者：茶葉中的多種物質需經肝臟代謝，飲茶過多超過肝臟代謝能力，會有損於肝臟。
❖神經衰弱者：茶葉中的咖啡因可以興奮神經中樞，神經衰弱者飲濃，尤其是下午和晚上，容易引起失眠，加重病情。
❖泌尿繫結石患者：泌尿繫結石多為鈣鹽，多於鹼性環境中生成，茶葉中含有草酸等有機酸鹽，會與尿液中的鈣結合為結石，同時，飲茶會導致尿液鹼化，形成容易生成結石的環境，泌尿繫結石患者大量飲茶，會加重病情。
飲茶是一種文化，茶可浮沉，
飲茶人亦是浮沉兩種變化，
拿起，放下。
人生如茶，沉時坦然，
浮時淡然，拿得起也放得下，
一切心在超然。
來源：杭州市五雲山醫院
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