美麗的春天已駕到，又到“脫衣檢驗體型”扎心的時刻了。在成年人的世界裡，“減肥”已經是沒啥新意的話題了，道理誰都懂，減肥的方法、方式也是三年、五年各領風騷、層出不窮，可是，腰間的“頑固”肥肉還是無情的顫抖著、嘲笑著。
肥胖，早已超越醫學範疇定義，也是社會問題，已被世界衛生組織認定為影響人類身心健康和社會發展的疾病之一。到目前為止，仍然沒有非常有效的醫學手段阻止這一趨勢，肥胖以及肥胖相關的疾病依然愈演愈烈。
但是，從遠古到如今，肥胖一直令人詬病的嘛？你不知道身體對“瘦”有多麼牴觸？如何最科學對抗飢餓，先讓我們把時間拉回到史前時代，從肥胖文化史說起。
長胖，
是人類天賦異稟的生存技能
在相當長的歷史時期，受制於生產力低下，人類大多生活在飢一頓飽一頓中，變胖的基因優勢在自然的選擇中保留下來，且一度成為審美需要。直到生產力不斷提高，醫學的不斷進步，人們越來越意識到肥胖對健康的危害，並採取各種手段阻止它的發生。直到今天，肥胖依然是不分種族、地域地大流行著。
根據世界的重量——肥胖文化史，文字版，製圖
變瘦，
身體有多麼牴觸
既然說到，變胖基因作為人類繁衍優勢基因，在自然的選擇中保留下來，那麼就很好理解“減肥”這件事情，其實是在跟人類身體的自然優勢作鬥爭。
瘦素和飢餓素
一旦身體發覺脂肪含量正在下降，瘦素水平就會下降，飢餓感增加，食慾就開始增加，基礎代謝也會下降；與之相對另一種激素，胃飢餓素正好啟動分泌，讓你食慾增加，夜裡餓的輾轉反側。
瘦素和飢餓素對身體的作用
降低基礎代謝率
人體每日基礎代謝所產生的消耗能量佔據總體日常消耗的70%左右，但這不是一成不變的。當限制每日能量攝入時候，基礎代謝率會下降。換句話說，選擇節食減肥，為了避免自己被餓死，身體就會減少不必要的熱量消耗，阻止變瘦。
來自柳葉刀雜誌，減重後的體重變化曲線與基礎代謝曲線變化相關性研究：發現在前6個月體重快速下降時候，基礎代謝消耗也隨之快速下降以適應人體變化。
人體對“減重”非常敏感，也非常“自私”。馬上通過刺激食慾、降低基礎代謝等釋放更多飢餓感的方式提醒身體多攝入食物，以維持體重。這正好解釋了為啥在減肥期，“管住嘴”那麼艱難，也解釋了諸如“間歇性禁食”減肥方式，在飲食開放期，一旦食慾大開，減肥基本就無效了。
學會與“飢餓”作鬥爭
減肥，不能只依靠飲食
前面說到通過削減熱量攝入，從而使熱量缺口出現之時，雖然體重會下降，身體會啟動自我保護機制，提高食慾、降低基礎代謝等，努力的對抗你的努力。
這個時候，只要能夠把運動量提上去，其消耗就會增加，同時，在飲食上也可以相對放鬆一些，而相對放鬆的飲食狀態會更好地堅持下去。
總 結
減肥是一件與本能硬懟的大工程，減肥前要調整自己的心態，風物長宜放眼量。
學會與“飢餓感”做小鬥爭，但是要想真正提高減肥效率，不能只依靠飲食，還是要重視運動，無氧+有氧運動起來。
參考文獻
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2.肥胖簡史：從“以胖為美”到“肥胖大流行”……醫脈通，2021.
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5.在長胖這件事上人類是有“天賦”的，《生命時報》，2022.
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