請馬上停用這兩樣東西，多位醫生呼籲：會使胰島受損，記得管住嘴

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生活就是“柴米油鹽醬醋茶”，從這一句話中可以看出兩件事，一是食物對人們的重要性，二是烹飪食物離不開油鹽醬醋等調料品。

很多人不知道的是，調味料雖然可以使食物變得更加美味，但是對於患有糖尿病、高血糖的患者來說，卻有許多的地方需要多加註意，比如說有的調料品就不可多吃。

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血糖高的人不建議吃兩種調料

01
蠔油
蠔油的製作需要加入澱粉、鹽、糖等多種調味品。蠔油攝入過多的話，體內的含糖量就會升高，影響血糖的穩定，誘發併發症等情況，所以像這樣的調味品能少吃就少吃。

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02
豆瓣醬
豆瓣醬含鹽、油量大，不適合糖尿病患者食用。攝入過量血糖會出現波動，給胰島造成負擔。鹽過量攝入，也會使胰島素抵抗加重，增加血糖控制的難度，使血糖上升，所以還是建議停止食用，注重清淡飲食，有助於穩定血糖值。
平時要堅持運動，按時體檢，注意控制體重，保持充足的睡眠，更要吃得健康。

想要控制血糖平時的飲食是最重要的，今天小圈給大家分享2道控制血糖的美食，一起來看看吧！


02

2道控制血糖的美食

01莜麵魚魚
原料：莜麵；蒜薹；胡蘿蔔；五花肉；（番茄；雞蛋；）
步驟1：<製作莜麵魚魚>
（1）準備適量莜麵倒入盆中，如果想要更筋道，可以試著摻雜少許白麵，準備少量開水，先把麵粉攪拌至面絮狀；
（2）然後冷水少量多次的添加，和成光滑麵糰，用籠布覆蓋一下，稍微醒發10分鐘；
（3）案板上撒生面粉防止沾手，將和好的麵糰取出放到案板上，再次揉搓，然後像餃子面一樣，分開2塊，每一塊都揉搓成圓條備用；
（4）取一根圓條，然後從上面揪下小面劑（一定要小，特別是不熟練的），然後在桌上一搓一按，全部完成即可；（或者兩手夾住，稍微搓一下，手掌相對，一按就是一個魚魚）

（5）將做好的莜麵魚魚上鍋隔水蒸15分鐘後關火。

步驟2：<炒莜麵魚魚>
（1）蒜薹擇洗乾淨，切小段，沸水下鍋，焯水斷生後撈出備用；
（2）胡蘿蔔去皮，切細絲，焯水後撈出備用；
（3）五花肉切片備用；準備蔥薑蒜；
（4）起鍋燒油，油熱後倒入調料和五花肉，炒出肉香味，倒入蒜薹和胡蘿蔔，添加生抽、少許老抽，翻炒均勻；
（5）倒入處理好的莜麵魚魚，添加食鹽調味，加一勺清水，大火翻炒均勻，最後撒上少許味精提鮮，拌勻即可出鍋食用。

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02
青菜豆腐蕎麥麵
步驟1：蕎麥粉和麵粉按的1:1比例混合。在混和粉中加入雞蛋並和成麵糰，醒上個半小時，然後再揉一下擀成麵皮切成麵條。
步驟2：提前將蕎麥麵煮至5分熟，撈起備用。配好姜、蒜、生抽、鹽、小米辣、泡椒水，備用。
步驟3：鍋裡放少許油，油燒熱後將五花肉炸幹，倒入配好的料，翻炒出香味；加入一碗清水煮開，放豆腐煮5分鐘；

步驟4：放入蕎麥麵、小青菜，煮1分鐘。起鍋，散上香菜末，一碗青菜豆腐蕎麥麵大功告成。

提醒：以上內容僅供參考，並非適合所有人群，建議在醫師的指導下調理。

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