現在天氣依舊比較寒冷,人們會吃些滋陰補陽、熱量較高的食物,如雞鴨魚肉等,有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。另外真正氣溫意義上的春天也馬上到了,春天要減酸增甘,吃點它也是很合適。
每到這個時候,有一種常見水果,就被眾多養生學者輪番推薦,它歷史悠久,既可解饞,又可滋補,甚至和人參齊名;它全身是寶,其果肉可以有效地補脾益胃,果核能夠理氣止痛,果殼具有收斂之功效。它就是我們常見的龍眼,又名桂圓!
中醫認為,龍眼味甘、性溫、無毒。甘能入脾,是滋補的佳品。
李時珍雲:“食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良。”清朝王士雄更是認為它“大補氣血,力勝參芪。”
桂圓的栽培歷史悠久,早在班固的《漢書》上就記載了朝廷給前來覲見的遠方使者贈送龍眼、荔枝等作為回饋的史實。
又因為桂圓營養豐富,是中醫臨床上常用的一味中藥,補氣、補血的效果非常好,因此,有“北人參,南桂圓”之稱。
《紅樓夢》第116回中說到賈寶玉魂魄出竅,回到太虛幻境,又從太虛幻境回到人間,心神恍惚,王夫人叫人端了桂圓湯,寶玉喝了幾口,漸漸地定了神。後來又連日服桂圓湯,漸漸康復。
桂圓味甘、性平溫、無毒,入心、脾、胃經。
怎樣才能吃桂圓不上火?
1熱性體質不宜吃
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龍眼性偏溫補,多吃容易上火,故不適合熱性體質者; -
腸胃食積、消化不良、噁心嘔吐者也不宜吃; -
因龍眼含糖量高,糖尿病患者也不合適食用。
2煙燻龍眼不宜多吃
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