誤食斷腸草!1死3發病,這玩意渾身上下有劇毒

誤食斷腸草!1死3發病,這玩意渾身上下有劇毒
來源:深圳衛建委(ID:szwjwwx) 

據說
天上飛的地上走的
水裡遊的土裡埋的

就沒有廣東人不吃的
還尤其鍾愛“野味”
就連喝的酒
他們也有獨門配方
靈芝、枸杞、人參、鹿茸、海馬、當歸
只是自制泡酒的入門級操作
X鞭、蛇膽、蛤蚧、野蜂、黑蟻、蜈蚣
算是略懂泡酒養生文化的皮毛
活蛇、雞子、鼠仔、紫河車
才值得小酌兩杯
讓挑剔的老廣們交口稱讚
圖源:深圳粵TV
對於注極重養生
又“什麼都敢吃”的廣東人來說
沒有什麼是不能通過藥酒來解決的
如果不行
那就老火靚湯和癍痧涼茶各來一碗
但沒想到
老饕餮也有翻車的時候
01
廣東梅州:混有斷腸草的“養生酒”放倒4人,其中1人死亡

 

廣東省衛生健康委通報,今年2月,全省報告1起較大級別突發公共衛生事件:

在梅州市五華縣,有人因誤食混有斷腸草的樹根泡酒中毒,發病3例,死亡1例。
關於斷腸草,民間有許多傳說。
一說起它,很多人都會想起,金庸的武俠小說裡主角用斷腸草解情花毒的情節。

圖源:《神鵰俠侶》截圖

但小說終歸是小說,現實中,斷腸草不但不能解毒,卻會真真切切地“要命”!

 

02
5-8片葉子就能毒倒1個成年人

 

斷腸草,又叫鉤吻,也有叫它大茶藥、毒根、胡蔓藤、野葛。
 
主要分佈在我們國家的浙江、福建、廣東、廣西、湖南、貴州、雲南等省份,它生長在丘陵、疏林或灌叢當中。
 
斷腸草全株有劇毒,就算是民間流傳的藥方也僅僅是外用,忌諱內服,所以斷腸草不能吃!
斷腸草為何這麼毒?
 
因為它的根、莖、葉都含有毒性的“鉤吻生物鹼”(在根皮的含量最高),這是一種超級厲害的神經毒,誤食者輕則呼吸困難,重則致命。

中毒後可能出現呼吸麻痺、眩暈、言語含糊、肌肉弛緩無力、複視、視力減退、咽喉灼痛、吞嚥困難、腹瀉腹痛、口吐白沫、噁心嘔吐等症床。

曾經有報道說,斷腸草的根3克左右(大概就是一個5角硬幣重),或者5-8片葉子就把一個成年人放倒。
 
斷腸草中毒的潛伏期很短,有誤服以後立刻被放倒的,但一般在吃進去以後2個小時發病。
03
常“冒充”五指毛桃、金銀花,有人把它認錯出大事

 

誤把“毒物”當“寶物”,下肚後發生食物中毒、死亡的新聞屢見不鮮。
放眼廣東,隨手一查,多的是各種讓人嘆息的案例——
  • 2018年7月,深圳一家祖孫三代6口,誤食混有斷腸草的五指毛桃湯中毒,萬幸的是,劑量較低,否則後果真是不堪設想。

  • 2019 年1月, 深圳大鵬有人自行上山採“涼茶”,把斷腸草當成了金銀花,回家泡茶喝後發生中毒,共有 3 人發病,其中 1 人危重。

  • 2018年6月,韶關7人誤食斷腸草中毒,造成3人死亡,4人病危。

  • 2017年11月,廣州荔灣區一家4口誤食混有斷腸草的五指毛桃雞湯,引起食物中毒,經及時入院就診才得以康復。

  • 2017年3月,河源一對夫婦誤食斷腸草中毒昏迷,經救治後才脫離危險。

04
為什麼這麼多廣東人誤食斷腸草?

 

因為這玩意兒和廣東人煲湯煮水常用的料太像了!
它的花和“金銀花”特別像,它的根外觀與“五指毛桃”的根十分相似,它的莖又極易和“黑老虎”混淆。

1. 金銀花
金銀花的花蕾一開始是白色、盛開後變成黃色,葉面毛茸茸的、沒有光澤。
而斷腸草的花蕾和花都是黃色,葉片兩面手感光滑,像有一層蠟。
2. 五指毛桃
斷腸草的根表面是棕黃色,有明顯的縱紋,彎曲處會露出木心,並可塊片狀剝離;
而五指毛桃的根表面一般是紅棕色栓皮,纖維性強,能成片撕下。
3. 黑老虎
很多人會把斷腸草的莖跟黑老虎混淆,其實黑老虎的莖摸起來可粗糙了,且質地堅實,有橫向裂痕,一定要瞧仔細。
幼年鉤吻的莖表面比較光滑,老莖外層是海綿一樣的軟木栓皮。


這些“野味”和平時吃的東西很像

但卻有毒,嚴重可致命


溫馨提醒大家一句,春夏季節,野外植物生長旺盛,有毒植物與可食用食物難以辨別!

比如這些——

  • 有毒蘑菇與食用蘑菇形態相近,憑經驗往往難以正確辨別,常致毒蕈食物中毒。

  • 誤吃海芋所致生物鹼中毒儘管少見,但也偶有發生,不要盲目吃用來歷不明的野生植物。

擦亮眼睛

認清這些容易搞錯的中草藥!

05
不小心吃下肚這樣做可“自救”

 

1. 趕緊催吐
這是食物中毒最常用的自我急救方法,應立即進行。但如果中毒者出現昏迷,則不宜進行人為催吐,否則容易引起窒息。
2. 馬上去醫院
中毒後,不要私自服用所謂“解毒藥”,以免延誤救治,危及生命。

應該趕緊送醫院治療,若情況危急,撥打120急救。
3. 保留吃剩的東西
  • 食用過的剩餘草藥,應留存以供檢驗,查明中毒原因。

  • 有人發生中毒後,凡同食用過同樣草藥者,無論是否發病,均應立即到醫院進行檢查。

總而言之
要想從根本上去預防中毒
辦法就是
不要隨意亂採
不要隨意亂買
不要隨意採吃
路邊的
野花、野菜、野生菌
野外的它們可盡情地看
但千萬別送到嘴巴里去
真想吃
一定要去正規商場購買!
-End-
「有用就點在看
本期封面:
專業指導:深圳市職業病防治院應急辦 主任醫師郭翔、深圳市疾控中心營養與食品安全所 主任醫師王舟
信息來源:“廣東發佈”“深圳疾控”“深圳大件事”等微信公眾號

 

本文授權轉載自公眾號:深圳衛建委(ID:szwjwwx) ,謝絕二次轉載,如需授權請聯繫原作者。

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