最近很多朋友留言說如何收到我們每日更新的文章,大家可以點擊右上角的關注按鈕,並且備註星標就可,每篇文章底部的星星和點贊可以點一下,福氣更好喔!
蝦皮,曾被人們稱為“補鈣冠軍”,每百克含鈣量就能達到991mg,而人們每天需要攝入800mg的鈣,50歲以上則為1000mg。僅看這個數據,蝦皮補鈣的效果還是非常可觀的。
以至於人們對蝦皮補鈣這件事深信不疑,甚至還要超過牛奶的鈣含量,可大家卻忽略了事實真相的背後。
別懷疑了,這就是真的,蝦皮確實不能補鈣,即便鈣含量非常優秀,可它堅硬的外殼對於腸胃來說並不是好消化吸收的食物,鈣含量再多不能被機體利用也是白搭。
並且,讓所有以疾病基礎的人群,都不建議吃蝦皮,蝦皮含鹽量超標,每百克蝦皮含5057mg的鈉,若攝入過多會造成血壓波動,長期進食更易加重高血壓人群的病情,甚至增加併發症以及心腦血管疾病的發生概率。
如果你再聽到有關吃蝦皮補鈣等說法,其實都不是真的,大可以不用相信。所以蝦皮不補鈣,大家還需把真正補鈣的食物,放在每日的餐桌上:
奶製品:奶製品雖然沒有蝦皮中的鈣含量高,但每百毫升的牛奶中也有大約120mg的鈣,與蝦皮最大的差別還在於,牛奶中的鈣極易被機體消化吸收,在對於營養缺乏的人群,醫生也都建議用牛奶補鈣。
但由於市面上的牛奶五花八門,品種較多讓人眼花繚亂,大家要注意挑選的問題,最好的建議是鮮牛奶,鮮牛奶營養保留較多,缺點是保質期時間短要低溫儲存,適合經濟條件好的人群,勤購買每日喝。
對於絕大多數人群,最好的選擇還是純牛奶,性價比也是最高的,還不用擔心保質期過短的問題。
綠色蔬菜:尤其是綠葉菜,鈣含量還是相當可觀的,甚至超過牛奶。僅僅是普通的小油菜,每百克鈣含量也能達到148mg;每百克草頭還能達到700mg左右,劣勢在於鈣含量高,可吸收率遠不如牛奶,好在含量佔優勢,也是很好的補鈣食物,大家要注意食用。
按照2016版《中國居民膳食指南》來看,每日進食蔬菜的量要滿足300~500g,綠色蔬菜要佔一半。
此外,蔬菜的營養價值不能被任何食物代替,根據國際物質糧農組織的統計結果來看,人體每日攝取的維生素C,有九成都和蔬菜有關,還有膳食纖維、維生素A、維生素E、植物化學等成分,更是補鈣的小幫手。
鈣是人體不可或缺的元素,當人體缺鈣的時候不僅會出現骨質疏鬆,還會讓人的免疫力下降,甚至會患上一些其他的疾病,特別影響人們的正常的日常生活。
有些人每天都會補充鈣片,但是依舊會有缺鈣的情況,之所以出現這樣的問題,和不注重鈣的吸收有關。
怎樣幫助鈣更好地吸收?
市面上的鈣劑種類有很多,在選擇鈣劑的時候,要注意選擇葡萄糖酸鈣或者乳酸鈣。葡萄糖酸鈣和乳酸鈣的吸收率都很高,乳酸鈣的吸收率能夠達到32%。
糖尿病患者要選擇乳酸鈣,不要選擇葡萄糖酸鈣,不然會影響到病情,影響到對血糖的控制。
儘量不要選擇活性鈣,活性鈣雖然聽起來有活性,但是大多數情況下都是以氧化鈣的形式存在,對人的腸胃是一種很大的刺激,而且還有可能會有一定的毒副作用。還有一種鈣劑叫做碳酸鈣,吸收率是最高的,能夠溶於胃酸,特別好被人體吸收。
很多人喜歡在白天吃鈣片,他們覺得在白天補鈣的效率會高一些,實際上真正高效率不該的時間是晚上,鈣的吸收在夜間是能夠達到頂峰的,所以在睡前吃鈣片效果會更好。
補鈣不在於一天兩天,應該長久的補鈣,如果總是三天打魚兩天曬網,補鈣的效果不會特別的好。想要補充鈣劑就要每天都吃,要養成一種習慣。
大家在補鈣的時候一定要注意好鈣的總量,額外單獨補充的鈣元素,一定要適度,不能過於補充。
過度補鈣不僅會讓人產生諸多不適,會讓人感覺噁心乏力,還會增加人們得腎結石的可能性。在這方面必須要適度,不能因為想要提高補鈣的效率而增加服用鈣片的量。
補鈣其實就像把水倒進桶裡一樣,如果桶漏了一邊倒水一邊又漏水,水會很快流失。
補鈣也是一樣,如果存在讓鈣流失的因素,一邊補鈣一邊又出現了鈣的流失,補鈣就跟沒補一樣,又何談補鈣的效率?生活中有很多因素都會影響鈣的吸收,讓鈣流失,常見的有喝碳酸飲料、吸菸、喝酒等等。
有些人在生活中非常喜歡喝茶,實際上茶水當中的茶鹼也會影響鈣的吸收,喝茶也要適量。不要經常喝咖啡,咖啡因能夠讓鈣流失得更快。
在補鈣的同時還要注意飲食的搭配,儘量不要吃一些草酸含量比較高的食物,不然會影響鈣的吸收。
一些植物性的食物當中含有很多草酸,草酸和鈣會形成草酸鈣,時間長了就會長結石。
除了這樣會促進鈣的吸收以外,還應該多曬太陽多曬太陽,能夠補充維生素D促進鈣的吸收。補鈣不在於一時,應該長久的養成補鈣的習慣,也不在於年老,應該在年輕的時候就要有補鈣的意識。
能夠在食物當中攝取足夠的鈣,就在食物當中攝取,如果不能從食物中攝取足夠的鈣,就要想辦法補充鈣劑。