“天然葉酸”找到了！常吃防中風和痴呆，中老年人要多吃～

蘋果含有豐富的磷、鐵等微量元素以及蛋白質、粗纖維、維生素等等。其中葉酸的含量是每100克蘋果中含有27微克，多於很多水果了。

花菜是人們餐桌上的常客，它吃起來脆嫩鮮美，含有豐富的維生素C、維生素K、胡蘿蔔素等，其中每100克花菜中含有58微克的葉酸，所以可以隔三岔五吃一次花菜。

這裡的青指的就是青菜一類的綠色菜，它們的蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素等都很豐富。其中每100克的上海青含有153微克的葉酸，是大眾菜中含量最高的一種了。

西蘭花的營養價值有目共睹，它含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等，其中維生素C的含量高於番茄、辣椒，葉酸的含量更是每100克西蘭花含有210微克葉酸。

南瓜既可當糧食又可以作為零食食用，每100克南瓜中含有269微克的葉酸。我給大家推薦清蒸南瓜、小米南瓜粥，儘量少吃南瓜餅、南瓜丸子等，它們熱量高，不易消化。

雞蛋黃的營養價值不容小覷哦，它含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵等微量元素。其中每100克蛋黃中含有586微克的葉酸，適當的攝入蛋黃好處還是很多的。