在回南天或梅雨時節，到處一片溼漉漉，生活不便的同時，也會影響人體健康。
首先，溼度過大時，會刺激松果體分泌，體內甲狀腺素及腎上腺素濃度相對降低，令人無精打采，萎靡不振。
其次，在溼度高的回南天，特別是空氣溼度高於65%時，更容易滋生細菌、黴菌，從而誘發過敏性鼻炎、哮喘等疾病。
同時，空氣溼度過高，會影響呼吸道黏膜纖毛運動，從而減弱呼吸道的清除、殺菌、流通等功能，久而久之，將誘發呼吸道疾病。
此外，空氣相對溼度大，易加重風溼患者關節痛、關節腫脹等症狀。
△圖源：壹圖網
有人說，此溼非彼溼。環境溼度大，跟中醫說的溼氣重，不一樣。
不不不。在中醫理論裡，人體的溼氣，有外來的，也有內生的，界限並沒有很清晰，可以互相招引。
外來的溼氣來自自然界。
風、寒、暑、溼、燥、火都是自然界中的氣候，但一定情況下，可侵襲人體。其中，溼性黏膩重濁，最容易悄無聲息滲透到人體裡。
溼為“陰邪”，而脾為至陰之髒，喜燥惡溼，因此，溼邪侵犯人體後最易傷害脾陽，脾陽的虛弱又使得溼邪進一步乘虛而入。
所以，回南天，很多廣東媽媽就會根據經驗，開始煲祛溼湯。
那內生的溼氣從何說起？
人體的臟腑功能（主要是肺、脾、腎）的正常運作，對水液代謝具有重要作用。
脾臟最易受到溼氣的侵襲，脾胃作為水溼運化的水谷，非常脆弱，一旦受損，就會導致水液無法順利排出，積聚在體內，溼氣變重。
臟腑之間有著密切的關聯，其他臟腑受到牽連，如腎氣不足會導致夜尿頻多，等等。
生活上的一些細節，也可助生溼氣：貪涼（飲食生冷、夏日空調冷風對吹），飲酒過量，頭髮溼漉漉未吹乾就睡覺等等。
有人說，在廣東，萬物皆可解釋為“溼氣重”。
但其實，在中醫理論中，判斷一個人是否溼氣重，是有觀察標準的。
推薦一招：看舌頭。
中醫認為，正常人的舌象為“淡紅舌，薄白苔”，即舌體靈活柔軟，顏色淡紅，大小適中；舌苔色白，薄薄一層，乾溼適中。
如果體內有溼，舌頭就會出現2個特徵：胖和膩。
胖：舌體胖，兩側邊緣可見齒痕。這是因為脾虛，體內溼氣運化不出去，導致舌體龐大，邊緣受牙齒壓迫。
膩：舌苔顆粒細膩緻密，刮或揩都除不掉，而且舌苔表面有一層油膩狀的黏液，或感覺舌面溼漉漉、滑溜溜，口中有發甜的感覺。
大家可以自行對照看看，如果有以上症狀，那就得排一排體內的溼氣了！
食療有方
馬蘭頭拌香乾
食材：馬蘭頭300克，香乾100克，白砂糖5克，香油10克，食用鹽適量。
做法：
馬蘭頭的老梗和老葉剔除洗淨，放入沸水中燙3分鐘，撈出，放涼水中清洗反覆擠去馬蘭頭中的汁水，最後擠幹水，剁成碎末，放盤內；
香乾焯水冷卻後也切成小丁。
兩者攪拌混合，加入食用鹽、白糖，滴上香油，拌勻即可。
功效：清熱解毒，利溼涼血。
馬蘭頭性涼味辛，歸肝、胃、肺經，具有涼血止血、清熱利溼、解毒消腫的功效。《本草正義》：“最解熱毒，能專入血分，止血涼血，尤其特長。”
香乾性平味鹹香，歸肺、脾、胃經，具有益氣和中、生津潤燥的功效。《食鑑本草》：“寬中益氣，和脾胃，下大腸濁氣，消脹滿。”
春季不能錯過的美味之一，是青翠欲滴的馬蘭頭，切碎與香乾拌在一起，僅需最簡單的調味，即可讓舌尖感受到春意。
這是一道老少咸宜的春日家常美食。
枸杞瘦肉粥
食材：大米180克，豬瘦肉200克，枸杞子30克，桂圓10克，姜數片，食用鹽、食用油適量。
做法：
大米洗淨，用油醃10分鐘。
肉剁碎或切小粒；
大米加入10倍的水和薑片煮開，轉小火煮到濃稠成粥；
轉中火，加入瘦肉和枸杞桂圓煮8分鐘左右，加鹽調味即可。
功效：養陰明目，滋補肝腎。
枸杞性平味甘，歸肝、腎經，具有滋腎、潤肺、補肝、明目的功效。《食療本草》：“堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞。”
豬瘦肉性平味甘、鹹，歸脾、肝、腎經，具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。《本草備要》：“豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生律液，豐肌體，澤皮膚，固其所也。”
這道粥口味清淡，營養豐富。如加入少量花雕酒（出鍋前），可增加辛香之氣，味道更好，養生功效更佳。
山藥胡蘿蔔鯽魚湯
食材：鯽魚一條（約400克），山藥80克，胡蘿蔔半根（約50克），鹽、油、蔥姜等適量。
做法：
將鯽魚刮鱗，去內臟，清洗乾淨備用；
山藥、胡蘿蔔均去皮，斜刀切成片；
熱鍋下油，加適量的鹽，放入鯽魚，煎至兩面金黃；
倒入適量的開水，加入蔥姜煮約30分鐘，待湯水顯奶白色，放入山藥和胡蘿蔔，蓋上鍋蓋繼續煮20分鐘左右，加適量的鹽，再煮半分鐘即可起鍋。
功效：益氣健脾，開胃消食。
山藥性平味甘，歸脾、肺、腎經，具有益氣養陰、補脾肺腎的功效。《神農本草經》“主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明。”
胡蘿蔔性平味甘，歸脾、肺、肝經，具有健脾消食、潤腸通便、明目、行氣化滯的功效。《本草綱目》：“下氣補中，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食。”
鯽魚性平味甘，歸脾、胃、大腸經，具有健脾開胃、益氣利水的功效。《滇南本草》：“和五臟，通血脈，消積。”
春季是一年當中吃鯽魚的最好季節。鯽魚營養全面，含有豐富的蛋白質，口感鮮嫩又不肥膩。與味甘的山藥、胡蘿蔔共煮為湯，湯汁鮮美，適合春季家常食用。
運用得當，可通調三經氣血，對治療內分泌失調，防治現代文明病(高血壓、糖尿病、冠心病等)效果顯著。
位置：小腿內側，當足內踝尖上3寸（四指橫寬），脛骨內側緣後方。
功效：健脾補腎，養血柔肝。
操作：大拇指或中指按壓，每穴按壓10分鐘（可同時或交替），每天3次，以有酸、麻、脹的感覺為度。
專家作者
石磊（上海中醫藥大學附屬曙光醫院治未病中心）
健康資訊
點擊關注中國家庭醫生視頻號
👇
推薦閱讀