玉米和它一起煮，防便秘抗衰老，保養卵巢，皮膚白嫩顯年輕！

玉米是我們最常見的食材，玉米的別稱有很多，各地都有不同的叫法，比如玉麥、包穀、棒子等等。玉米是一個外來的物種，大約在明朝時期，1400年左右，我們就引進了玉米，古醫書《滇南本草》中，就對玉米有這樣的記載：“玉麥須，味甜性微溫，入陽明胃經。”此書是明代雲南嵩明人蘭茂所著。

玉米的產量高，適應性強，南北方都可以栽種，在水稻產量未大規模提高之前，玉米也是大部分人的口糧。現如今，全世界也約有三分一的人口以玉米為主糧。在發達地區，玉米仍然是不可缺少的食品，人們會把它製作成各種精美的食品，比如炸玉米花、玉米粉、玉米麵包、餅乾、玉米油等等。玉米作為粗糧，對身體也有非常好的作用，我們一起來看看都有哪些作用。

玉米中蛋白質、維生素以及脂肪都高於大米、小麥，可以幫助人體調中開胃，清溼熱，延緩衰老。玉米中所含的纖維素、谷胱甘肽可以有效地預防便秘，幫助減少毒素在體內滯留的時間，降低腸內致癌物的濃度。所含的木質素，可以提高抗癌細胞的活力，因此有抗癌的功效。

玉米是一種百搭的好食材，今天給大家推薦一款搭配方法，跟核桃一起煮粥喝，可以防便秘抗衰老，保養卵巢，皮膚白嫩顯年輕！

核桃也是非常好的食材，稱為萬壽子，有補血養氣、補腎填精、保養卵巢、營養肌膚、白嫩皮膚的作用，幫助人體抗衰老，益智力。

準備材料：玉米粒30克，核桃仁20克，大米、白糖各適量

大米泡發後，跟玉米及核桃一起煮成濃稠，加入適量白糖調味即可。

尤其是老年人，常吃此粥，能抗衰老，促進身體強健，不妨一試！