1、新鮮的桑葉焯水後撈出擠幹水分，切碎備用。雞蛋打散，加入少量鹽調味，下鍋炒散盛出。
2、另起鍋燒油，下入大蒜片炒香，放入桑葉，調入適量蠔油、鹽調味。倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋。
做法：幹桑葉、杭白菊、決明子、普洱茶各5g，山楂幹10克，放入壺中，加開水沖泡即可，這是一個人一天的用量，可以沖泡兩次。
幹桑葉平肝明目、疏風清熱、降三高；山楂消食活血；菊花清肝明目；決明子平肝明目，潤腸通便；普洱茶輔助降脂降壓。整個方子對輔助治療三高有很好的幫助。
一般人群都可以服用，大便不成形的人可以不放決明子，便秘人群可以增加決明子用量。
桑葉被稱為“神仙葉”，對保護血管、控三高有好處，這個說法對嗎？