已經是春天了,穿了一冬天的厚衣服逐漸要塞進衣櫃的最裡層。
為了迎接即將到來的夏天,為了能自信地露出小腰和大腿,輕油輕鹽不油炸的健康餐搞起來!
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Photo by Shardar Tarikul Islam on Unsplash
每一個餓得睡不著的夜晚,燒雞、烤鴨、薯條,都在腦子裡輪番蹦迪。
人類雜食了這麼多年,好不容易爬到食物鏈頂端,油炸食物說不吃就不吃了, 多過分!
360°透明玻璃烤籃,在外頭就能看到食材是怎麼被烤熟的,變色和冒泡的過程非常誘人。
以前總是好奇,洗衣機裡衣服是怎麼洗的?冰箱門關上后里面發生了什麼?畢竟都是暗箱操作,不開蓋子都看不到。
空氣炸鍋也一樣,一合上蓋子,你都不知道食材在裡面是怎樣變好吃的。
這360°全透明的玻璃炸籃,搭配南北通透的戶型,食材烤成什麼樣,無需反覆抽桶觀看。
拿它來烤雞翅,甚至都沒有抹醬,只是用醬油醃了一下而已,也能烤成表皮金黃酥脆的樣子,還發出向你意志力挑戰的味道。
幹香的雞皮在咀嚼下咔嚓作響,雞肉並沒有失去水分變柴,反而非常鮮嫩,一點都不柴。
雞翅烤成這樣,沒有辜負它短暫但光榮的一生,比我用鍋煎的還要好吃!
看看這滋滋作響的肉,沒有這透明的鍋,你都不知道里面發生了多麼誘人的節目效果,多可惜!
現在,你不僅能看,還能拍,拍完了發到網上還會有一生要強的中國人來要鏈接。
吃完肉,再補一個香甜的蜜薯,幸福感從口腔跑遍全身,再傳入大腦,簡直能甜到你心裡。
玻璃烤籃有5.5升的容量,吃下一整隻雞都還保留胃口,看來一次性烤不同食材也沒啥問題。
更棒的是,用這傢伙來炸,給食材翻面的工序都不需要了,每一面都可以炸得剛剛好。
沒用過空氣炸鍋的人可能在想這傢伙有多難用,但其實它非常適合廚房小白,因為也就是一放、一烤的事兒,很輕鬆。
除了烘烤肉類,它還有別的模式,還可以用來烤紅薯、做蛋撻、做蛋糕、烘果乾、發酵酸奶等其他用途。
科西透明空氣炸鍋,現一條生活館有售▼
煎烤食物不用放油,一樣酥脆
雞翅、薯條、蛋撻、紅薯、蛋糕、解凍、酸奶、自設置,全部顯示在功能區上。
新手上路,可以用來做點炸薯條、炸雞塊,快速吃上不用油炸的小零食。
早上起床也不要慌,一塊吐司放在裡面,大概2分鐘就能變成噴香酥脆的樣子。
被空氣炸鍋這麼一烤完,紅薯肉變得金黃甘甜,像蜜糖一樣好吃。
上了一週的班,人都上虛了,這不得來一整隻烤雞補補?
用錫箔紙包好往裡扔,讓雞更加均勻地受熱,漂漂亮亮地進去,噴香噴香地出來,滿足一下空虛的胃。
除了肉,還可以用來烘果蔬幹、發酵酸奶,給孩子製作健康小零食。
有時候冰箱裡的肉忘記解凍了,不用在水裡泡上三五小時,直接放在空氣炸鍋裡,也可以快速解凍。
總之,這個空氣炸鍋能有很多用法,而且都不需要放油,家裡其他的廚房電器一下子就不香了。
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遠紅外碳纖維發熱管,熱量穿透食材
用空氣炸鍋,要給食物翻面這個事兒,一直是個讓人麻煩的點:
因為烘炸技術的關係,不能炸透,必須動手幫食材翻身。
這種管子的電熱轉換效率非常高,再利用FarlR聚熱紅光波工藝,熱量直接能把厚塊的食材穿透。
烤起來都不需要您老人家幫忙翻面,都可以被它烤得裡外全熟。
注:這裡解釋一下,比較平的食材是可以不用翻面的,但對於烤整雞這樣有起伏的大塊食材,需要包裹錫紙來烤,以免頂部先糊掉。
搭配炸籃裡360°循環的熱風,可以讓食材產生令人失去理智的美拉德反應:
表皮迅速風乾形成焦化層,提供酥脆的口感,同時也把裡面的水分鎖住,不讓它流失,這樣就有一口爆汁的效果了,想想就上頭。
烤籃底下還有烤架,可以讓食材底部有機會接觸到空氣,更好地進行烘炸。
拿這隻幸運小母雞來講解,雞腿關節已經烤到鬆動,用手一拽就能撕下大腿。
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防燙手柄丨微動開關丨防燙桌墊
剛用完的鍋,玻璃烤籃會很熱,往外拿的時候一不留神會讓指節碰到玻璃上。
隔熱防燙卡位手柄設計,擋在前面保護手指,防止不慎燙到。
空氣炸鍋的機身底部有微動開關,在烘烤時,烤籃抽出即停、放回繼續。
玻璃烤籃為雙耳設計,比單手拎更穩重,更不容易脫手。
空氣炸鍋自帶防燙桌墊,把桌子墊一下,不怕桌面被剛出爐的炸籃燙壞。
不少同事說,自從家裡有了空氣炸鍋以後,以前自己的微波爐、烤箱都不愛用了。