大家都知道，在日常生活中，增加纖維素含量高的食物，可以幫助腸胃加速蠕動緩解便秘。有調查發現：我國60歲以上人群，罹患慢性便秘的患病率高達22%。其實，長期便秘會增加心血管疾病、直腸癌、痔瘡、貧血都諸多問題。
現在，由於高熱量、高油脂的物吃的太多，而新鮮蔬菜水果的攝入量不足，很多人出現不同程度的便秘情況，間接導致痔瘡成了高發疾病。別小看便秘，不引起重視很可能就會誘發大事情。需要增加膳食纖維的攝入量，來促進腸道蠕動，加快糞便的成型排洩。
說到膳食纖維，很多人第一反應就是芹菜，畢竟，芹菜吃起來又硬又有很多粗纖維。芹菜確實富含粗纖維，但很難被人體吸收，像刷子一樣對腸道進行大掃除，清除腸道內的垃圾。這是一種比較“簡單粗暴”的通便辦法，對腸胃功能比較弱的老年人來說，反而會加重腸胃負擔，引起更多的腸胃疾病。
有不溶性膳食纖維，也就存在可溶性膳食纖維，可溶性膳食纖維是一種可以溫和緩解便秘的營養元素。可被腸道細菌分解，促進腸道蠕動，同時對於緩解升糖指數、降低血脂都有幫助。
豌豆是一種可溶性膳食纖維含量很高的食物，每百克豌豆的可溶性膳食纖維可以達到3%左右，可以溫和的幫助腸胃蠕動排便。除此以外，豌豆的蛋白質含量也很高，俗話說“夏吃豆、賽過肉”，豌豆蛋白質含量達到7.5%左右，甚至比一些肉類都還要高一些。豌豆的另一個優點，就是B族維生素含量比豆腐還高。需要大家注意的是豌豆的碳水化合物含量比較高，一碗豌豆所含有的熱量跟一碗白米飯差不多。如果吃了很多豌豆，可以適當減少主食的攝入量，避免總熱量超標。
中國居民膳食指南建議，成年人每天需要攝入30克左右的膳食纖維，可溶性膳食纖維佔到25%左右。大家可以根據這個比例，來進行食物搭配選擇。
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