冬春換季時節，不僅要儘快消減冬季積累的大量脂肪，調理好腸胃，還需要補充營養、提高抵抗力，來應對氣溫變化可能引發的疾病。
春天陽氣生髮，重在養陽。
如果此時不養陽，那在接下來的季節中，就會更容易出現陽虛的情況，導致人體生理活動減弱和衰退，抵抗力下降，外邪趁機侵入人體，易患疾病。
所以中醫才有“春養陽氣勝良藥”的說法，養好陽氣，把冬天進入體內的寒邪排出，生髮陽氣，可為一年的健康打下良好的基礎。
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”
生薑就是很好的春夏養陽食材。
01
廚房中的“養生寶”
春養陽氣 勝過良藥
生薑，是廚房中很常見的一種烹飪輔料，其辛辣的味道能去腥提味。
但在醫生眼裡，它的保健養生效果也極佳，民間更有“家中備姜，小病不慌”的說法。
現存最早的藥學專著《神農本草經》裡，記載了姜有“溫中止渴、出汗、逐風”的功用，能治療溼痺及受冷之腹疼腹瀉，“久服去臭氣”。
春夏陽氣浮於外，內寒外熱，所以才會容易消化不良、腹瀉腹痛。生薑性熱，是補陽氣的好食材；
生薑富含薑辣素，對心臟和血管有一定的刺激作用，可加快心跳，擴張血管，從而使脈絡通暢，供給正常；
生薑味道辛辣，能刺激舌頭的味覺神經和胃黏膜上的感受器，從而起到促進消化、增進食慾的作用；
生薑中所含姜酚能抑制前列腺素的合成，相對減少膽汁中粘蛋白的形成，有一定的抑制結石的作用；
還能增強腎上腺皮質功能，保護肝臟；
生薑中的薑黃素具有抗炎活性，能保護生物膜免受氧化應激的損傷……
但姜的口感過於辛辣，相信很多人受不了它的味道，而且單吃易上火。
加上醋就不一樣了。醋本身有活血的效果，醋泡姜既能減輕姜的辛辣，讓人能接受，又可以把姜的昇陽作用發揮到極致，搭配食用效果更好。
還有開胃、預防慢性疾病等多重功效。
著名的國醫大師路誌正路老，養生秘訣之一就是每天早餐吃三片醋泡姜，已經吃了二三十年，如今路老百歲高齡身體依然很健康。
雖然姜、醋都是常見的，但比例不對，材料不好，都會讓效果大打折扣。而且自己在家做難度很大，衛生也很難達到標準。
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而且它真的很好吃！
一咬嘎嘣脆，厚度、大小入口剛剛好，薑片很鮮嫩，少了姜本身的辛辣味道，多了陳醋的香，酸酸甜甜的，非常美味。
再配上一碗清香的小米粥，可以說是滋補良方，遠勝過吃藥。
02
每天三片醋泡姜
陽氣足、脾胃健
身體的陽氣補足了，很多問題都會迎刃而解，所以看似簡單的醋泡姜，作用大著呢。
姜有開胃止嘔、止胃寒、促消化的作用，是調理脾胃的良藥。
醋也有一定開胃活血的作用；生薑在經過食醋的泡發之後，可以更好地調理脾胃，適合一些胃寒、容易消化不良的人食用。
春季溫差大、雨水多，寒溼肆虐。姜性溫，溫寒力量大，潮氣解散，整個人也輕鬆不少！
寒溼除了，水腫也就消了，醋還可清腸，輕鬆養出好身材。
醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝裡，收中有發，能提升肝陽之氣。
醋泡姜的養生方法也被大家熟知，每天早上吃兩三片醋泡姜成為很多養生人士的選擇。
不少人都表示吃完身體暖暖的，給出了不錯的反饋：
“口感好，酸甜適中，吃了肚子熱熱的”
“味道非常好，配料很天然”
“吃了一個月，腰膝痠軟的症狀好轉”
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03
傳統制法 科學選料
全家可享
用醋泡姜食養的意義在於減少對藥物的過度依賴，用天然食材的方式就把身體慢慢養好，因而選用的食材就尤為重要。
這裡說的姜跟咱們超市買的可不一樣，超市賣的姜多為菜姜，姜肉肥實，但價值並不高。
這款醋泡姜只選萊蕪生薑，每一塊都是精挑細選，是有兩千多年種植歷史的國家地理標誌產品。
姜塊肥大、皮薄絲少、辣濃味美，色澤鮮潤還富含多種維生素，藥用價值高，很適合用來做醋泡姜。
採用非遺技術下的8年老陳醋，色澤黑紫，綿、酸、甜、醇厚，回味悠長，使得姜性平和，芳香四溢。
使用高滋補的輔料炮製：高原蜂蜜、寧夏枸杞、封丘金銀花、封丘桑葚、寧夏烏拉爾甘草、新疆大棗，配方更健康，口感更好。
匠心傳承古法，從生薑採摘、清洗、蒸7成熟，再到添加8年陳醋浸泡，加入輔料，歷經5道工藝，10道工序嚴格把控，確保醋泡生薑肉細脆嫩，醋的香味盡於生薑之中。
不添加防腐劑、香精、人工合成色素等，經過多重檢驗，保證放心品質！
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調製好的醋泡姜，鮮嫩多汁，醋的酸味恰到好處，一咬滿滿滋養味道，健脾又助消化。
春季陰雨綿綿，身體已經堆積了很多溼氣。家中常備醋泡姜，老人吃了有助於降血脂、護心臟；
自己吃了祛溼氣、養顏減肥；
小孩吃了健脾胃助消化，而且酸酸甜甜一點都不辣口，直接吃或者搭配米飯白粥都很不錯哦！全家都愛！
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春夏吃薑補陽氣、健脾胃，快和家人一起分享吧~
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①冬春之交正是祛除身體堆積寒氣和溼氣，養陽氣的好時節。
②選用上好萊蕪生薑、8年山西老陳醋，幾十年經驗的老師傅，使用高滋補的輔料泡製。
③不添加防腐劑，鮮嫩多汁，口感酸甜，一咬滿滿滋養味道，健脾又助消化。
溫馨提示：
建議每天早上隨早餐一起吃，過午不吃薑，每天不超過5片；
糖尿病、肝火旺盛、燥熱體質及幼兒不建議食用；
產品不含添加劑、防腐劑，收到後請放冰箱冷藏保存，打開儘快吃完。
注：本文部分配圖來源網絡
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