西瓜？不能吃！
葡萄？不能吃！
……
血糖高，
水果能不吃就不吃！
真的是這樣的？
血糖高的人不能吃水果？
錯！
大錯特錯！
01
吃水果
要看血糖負荷
糖尿病患者吃水果，要會選！
浙江醫院內分泌科副主任黃虹副主任醫師表示，首先要了解一下水果的血糖指數（GI）和血糖負荷（GL）。
血糖指數（GI），是用來衡量食物中的碳水化合物提升血糖的速度和能力。
當GI≤55，則為低血糖指數水果，這種水果吃進去，消化慢、轉化成葡萄糖的速度就比較慢，那麼血糖升高也就相對較慢。
血糖負荷（GL），則是反映了吃進嘴裡的食物，其碳水化合物總量對血糖的影響。
這個數值在生活中的參考意義比較大，因為它不僅考慮了食物的升糖能力，還考慮了我們實際的糖攝入量。
GL＜10，則是低血糖負荷水果，說明每吃100克，對血糖的影響較小。
就拿夏季必備單品西瓜來說，冰爽香甜的西瓜升糖指數是73，屬於高升糖指數水果，但實際上，我們吃進去的西瓜絕大部分都是水，攝入的糖並不多，所以西瓜的血糖負荷值其實只有4左右。
也就是說，適量吃西瓜，對血糖的影響很小，血糖負荷值的參考意義更大，糖尿病患者也是可以吃西瓜的。
02
水果血糖負荷表
除了西瓜，生活中還有哪些水果，是糖尿病患者可以愉快地食用的呢？
其實，只要水果GL＜10，糖尿病患者都是可以放心吃的。例如，牛油果、李子、櫻桃、柚子、檸檬、草莓這34種低血糖負荷水果。
而如果GL＞10，則要注意限制吃，偶爾吃可以，但儘量不要經常食用。
03
記住這四點
愉快吃水果
除此之外，凡事過猶不及，即使是血糖負荷指數再低的水果，如果大量進食，仍然可能對血糖的控制產生不利的影響。因此，糖尿病患者吃水果，有四點講究：
糖尿病患者吃水果的時間要避開血糖最高的時候，因此兩餐中間是較為合適的時間，這時候吃水果既能減少飢餓感，又能補充能量。上午9-10點間或者下午3-4點都是不錯的選擇。
避免喝果汁，儘量食用完整形態的水果，以免引起血糖的大範圍波動。
吃水果，每天200克為宜，大概拳頭大小左右，儘量分成多次吃。
即使是有血糖負荷可以作為參考，水果對不同人的血糖影響還是有個體差異。
因此，建議糖尿病患者在首次吃某個水果之前和之後的兩小時，測量、記錄下血糖，瞭解自己身體在吃下這個水果之後的血糖波動規律。
來源：浙江醫院
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