其實,農諺也是需要辯證理解的,畢竟大部分農諺都有其特定的區域適用性,一般在語言的編排上也會花上一些特殊的心思。“早上種瓜,盡開空花;晚上種瓜,瓜用車拉”的說法,就是這樣。
我們大家應該都知道“清明前後,種瓜點豆”的說法,“清明前後,種瓜點豆”這句諺語,強調的就是瓜類和豆類農作物種植上的時間和時機選擇問題。不過我們必須注意,中國的農耕文明起源於中原地區,有史可依的農耕文化自然也是由中原地區彌散到全國其他地方的。
就拿“清明前後,種瓜點豆”來講,這種說法也僅僅是比較適合中原及其以北的北方多地而已。而南方農民考慮在適宜的適溫下種植的瓜或者是瓜菜菜,到了清明時節,大都已經出苗定棵,有的甚至結瓜或者可以收穫賣錢了。這就是地域差異決定的,所以農諺並不一定具備普適性。
“早上種瓜,盡開空花;晚上種瓜,瓜用車拉”,實際上也比較契合北方地區的實際。只是,我們看待這句農諺,也不能不注意一點,那就是,“早上種瓜,盡開空花”和“晚上種瓜,瓜用車拉”前後當中的兩個“上”字,只是為了說起來像四言絕句一樣朗朗上口添加上的。真正理解起來,是不能單從字面上摳著看的。去掉一前一後的兩個“上”字,使之變成“早種瓜,盡開空花;晚種瓜,瓜用車拉”,也才會在特定的情況下相對更符合現實中的實際。本來嘛!誰家種瓜或者瓜菜不選擇白天播種而非要挑燈夜戰呢?
“早種瓜,盡開空花;晚種瓜,瓜用車拉”,靠譜嗎?
為了便於解釋問題,我們選擇水果中的西瓜和甜瓜以及瓜菜中的黃瓜、絲瓜和南瓜來舉例說明。
西瓜植株上的絕大部分花為單性花,只有少數為雌雄同花。雄花早出,雌花晚出。早熟西瓜品種,一般秧蔓長到5——7節時,開始出現第一雌花。晚熟的西瓜品種,一般在秧蔓長到10——15節時,生成長出第一雌花。早熟的西瓜品種也好,晚熟的西瓜品種也好,早出的第一雄花,會在同一植株的3——5節前現蕾。西瓜花一般凌晨5點左右開放,一個小時後的6點左右開始散粉。長到花期的西瓜,在夜溫維持14——18℃,晝夜溫差相對較大的情況下,容易早生、多生雌花,也會早結瓜、多結瓜。
甜瓜中,主蔓結瓜的品種,在主蔓的2——3節上會有雌花現蕾。子蔓結瓜的甜瓜,在子蔓的1——3節上可見雌花。孫蔓結瓜的甜瓜品種,多數在孫蔓的第1節上就會著生雌花。甜瓜雌花常為兩性,一般清晨5點左右開放,開放4個小時後的9點授粉率最高。保證花期的甜瓜享受14——16℃的夜溫和較大的晝夜溫差,甜瓜會多生雌花、多結瓜。
黃瓜當中,早熟的品種在3——4節上會出現雌花。中晚熟的黃瓜品種,第一雌花會出現在7——10節以上。適溫下,黃瓜在苗期經歷的溫度較低,有利於在較低的節位上早生雌花。夜溫13——18℃,晝夜溫差較大時,黃瓜雌花容易生成。黃瓜一般早上5點半——6點開花,授粉後結出的黃瓜瓜條,每天下午的5點——6點生長最快。
南瓜的早熟品種一般會在5——10節長出第一雌花,中熟的南瓜品種第一雌花會出現在10——18節上,晚熟的南瓜需要長到24節才會見到第一雌花的蹤影,這都是品種的特點決定的。南瓜花一般清晨的4——5點鐘開放,夜溫15℃左右,較高的晝夜溫差,是南瓜雌花可以更多分化長成的必要條件。用早熟品種單膜或雙膜適當早播,可保證南瓜儘快長到花期,並且在相對的適溫下儘快生成雌花,長出南瓜,多結瓜。
絲瓜裡面,早熟的品種一般長到5——10節可見第一雌花,晚熟的絲瓜品種大都是在長到12節以後才會有第一雌花出現。一般來說,絲瓜側蔓分枝上首個雌花會比主蔓上首個雌花出現在少2——5個節位的節位上。南方多見的有稜絲瓜晚上7點開花,北方常見的沒稜絲瓜早上的6——7點鐘開花。花期的絲瓜在夜溫13——18℃和較大的晝夜溫差助力下,可以多成雌花,多結絲瓜。
看到了吧?不管是歸類為水果的西瓜和甜瓜,也不論是歸類為蔬菜的黃瓜、南瓜和絲瓜。春天種植,合理選擇早熟品種,創造條件保證在適期適溫下適度早播,讓瓜苗儘快長到花期,並享受相對較低的夜溫、較大的晝夜溫差,都是可以早生雌花和多結瓜的,並不適用“早種瓜,盡開空花;晚種瓜,瓜用車拉”的說法。
為什麼北方農村地區還是會有“早上種瓜,盡開空花;晚上種瓜,瓜用車拉”的說法流行?
北方農村地區之所以會有“早上種瓜,盡開空花;晚上種瓜,瓜用車拉”的說法流行,我想原因應該是,現實中的普通農家在種植自留種的南瓜和絲瓜的實踐中,是可以套用“早種瓜,盡開空花;晚種瓜,瓜用車拉”這種說法的。要說原因嘛,一個是品種的問題,一個是種植方法的問題。
就品種的問題來說,普通農家自留的南瓜或絲瓜種子,要麼本身就是晚熟的,要麼就是早熟的品種已經被晚熟的品種傳粉雜交失去了早熟的特性,都是不適合在早春播種早結瓜的。
從種植方法上來看,南瓜和絲瓜種子在播種後發芽出苗所需的天數都比較多,而普通農家在春天也都是零散種植。種植的過程中,好多時候既不會浸種催芽也不會覆膜。所以,即便是整地下種的時間比較早,但播在地裡的南瓜或絲瓜種子發芽破土所用得時間會很長。出苗後在沒有保護措施的早春露地相對的低溫環境下,南瓜或絲瓜的幼苗生長的速度也是快不起來的,等到幼苗長到花期已經臨近初夏了。到了那個時候,南瓜或絲瓜栽培地的夜溫和晝夜溫差都已經變得不再適合雌花的生成了。需要等到秋涼後,才能在南瓜或絲瓜的瓜秧上看到更多的雌花長出並授粉結出瓜來。
4月份是春季種植的好時機,氣溫逐漸升高,日照時間也增加,非常適合種植蔬菜。蔬菜有很多種,每到一段時間就有不同的蔬菜可以種植。適合4月份可以種植的蔬菜還是蠻多的。
下面是一些適合在4月份種植的蔬菜,有些可以大棚種植,有些可以在當地氣溫達到種植。
番茄:4月份是番茄的最佳種植時間。在氣溫較高的地區,可以在溫室中種植;在氣溫較低的地區,可以在室內先育苗,待氣溫適宜後再移植到露地中。
黃瓜:黃瓜是春季常見的蔬菜之一。4月份種植黃瓜,可以在室內先育苗,待氣溫適宜後再移植到露地中。在溫暖的地區,也可以直接在露地中種植。
茄子:茄子也是適合在春季種植的蔬菜之一。4月份適合在溫室中種植,氣溫升高後可以移植到露地中。
菠菜:菠菜是春季最常見的綠葉蔬菜之一,4月份是種植菠菜的好時機。菠菜的生長溫度在10℃至25℃之間,適宜在春季生長。
生菜:生菜也是春季常見的綠葉蔬菜之一,適合在4月份種植。生菜的生長溫度在10℃至25℃之間,適宜在春季生長。
蘿蔔:蘿蔔是春季常見的根菜之一,4月份適合在露地中種植。蘿蔔的生長溫度在5℃至20℃之間,適宜在春季生長。
青椒:青椒是春季常見的蔬菜之一,適合在4月份種植。在氣溫較低的地區,可以在室內先育苗,待氣溫適宜後再移植到露地中。
豆角:豆角也是春季常見的蔬菜之一,適合在4月份種植。在氣溫較低的地區,可以在室內先育苗,待氣溫適宜後再移植到露地中。
南方和北方氣候有些不一樣,所以種植的蔬菜水果也有些不同。因此4月份適合種植的蔬菜因南北方地理環境的不同而異。下面是整理的可以種植的蔬菜水果,大家可以借鑑一下。
南方的適合種植的蔬菜包括:
瓜果類:西瓜、南瓜、黃瓜、冬瓜等。
葉菜類:菠菜、茼蒿、生菜、油菜等。
根莖類:蕪菁、蘿蔔、紅薯、甘藍等。
豆類:豇豆、四季豆、毛豆等。
辣椒類:青椒、辣椒、尖椒等。
蔥薑蒜類:洋蔥、大蔥、姜、蒜等。
北方的適合種植的蔬菜包括:
葉菜類:菠菜、油菜、芥菜等。
根莖類:蘿蔔、胡蘿蔔、大白菜、蕪菁等。
蔥薑蒜類:大蔥、蒜、姜等。
豆類:青豆、豇豆、豌豆等。
瓜果類:西瓜、甜瓜、黃瓜等。
其他:茄子、辣椒、番茄等。
有一些南方北方都可以植。現在大棚養殖技術已經成熟。茄子、番茄、辣椒等熱帶作物,南方氣候溫暖,適合種植這些熱帶蔬菜。
豆角、黃瓜、冬瓜等爬蔓類蔬菜,南方氣候溼潤,適合這些蔬菜的生長。
菠菜、芥菜、娃娃菜等綠葉蔬菜,南方氣候溫暖溼潤,適合這些蔬菜的生長。
大白菜、小白菜、蘿蔔等根莖類蔬菜,北方氣候乾燥,適合這些蔬菜的生長。
豆角、黃瓜、西紅柿等矮生蔬菜,北方氣候相對寒冷,適合這些矮生蔬菜的生長。
青椒、辣椒等熱帶作物,北方氣候較短,種植期相對較短,適合種植短生週期的熱帶蔬菜。
具體種植的蔬菜品種和時間還需根據當地的氣候和土壤條件等因素進行調整,以獲得更好的產量和品質。需要注意的是,在不同的地理位置、海拔高度、氣候變化等因素下,蔬菜的適宜種植時間和品種也會有所不同。因此,在種植蔬菜之前,需要對當地的氣候、土壤條件等進行充分了解,並選擇適合當地的品種和種植方式。
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