今日清明 | 推薦一道健脾養肝的養生藥膳:麻心青團

今日清明 | 推薦一道健脾養肝的養生藥膳:麻心青團

清明,是二十四節氣之一,春季的第五個節氣。清明是反映自然界物候變化的節氣,因節令期間“氣清景明、萬物皆顯”而得名。

本期特邀杭州胡慶餘堂執業中醫師林家樂教大家清明節氣如何養生。

01

清明時節肝氣旺

易外感風邪

清明時節,江南地區氣候溫暖不穩定,忽冷忽熱,雨水增多,萬物生長,人們漸漸減衣,皮膚毛孔逐漸開洩

這個時候生活起居稍有不慎,很容易外感風寒溼邪,導致一些疾病的發生。

同時,大自然陽氣生髮,人體肝氣也相應偏旺,人體很容易因肝氣疏洩失常而引起生理機能改變,繼而引發一系列病症。

02

清明養生重點

健脾養肝

清明的氣候特點決定了這個時節的養生要點是生髮陽氣健脾養肝

首先適當“春捂”,不要過早減衣。

其次要保持良好的心態,忌惱怒。適當地增加戶外有氧運動,舒展我們的肢體筋骨,使得我們機體的肝氣得到舒暢。

飲食方面以清淡為主,少酸多甘。儘量選擇性溫味甜,具有發散作用的食物。

比如蔬菜類的芹菜韭菜春筍芽菜蔥薑蒜等。

以及帶點甜味的食物,包括大棗蓮子芝麻核桃桂圓等。

03

清明吃麻心青團

健脾養肝,保養機體

林醫生今天推薦的藥膳是一點心,叫做麻心青團

青團是江南地區的傳統特色小吃,清明時節制作青團選用的是鮮嫩艾葉性微溫味辛微苦氣清香發散昇陽溫陽而不燥,可以養護肝氣生髮

麻心青團的內餡選擇了黑芝麻。黑芝麻性平味甘,有補肝腎、益精血之效。

艾葉和黑芝麻配合,共同起到健脾養肝的作用,非常適合在清明時節保養機體。

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