最近有條新聞引起了大家的關注：江蘇的一位王先生採了一大堆春筍回家，多日食用後嘔血、暈厥，經診斷髮現十二指腸潰瘍、滲血。
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每年到了春筍季，類似的病例都時有發生。專家提醒：春筍含有大量的粗纖維，不易消化，大量食用會刺激腸胃，特別是本身就有胃病的人群，容易造成消化道出血，應少吃或不吃。
除了本身就有胃病的人，老年人也要注意，因為隨著年紀增長，胃也會變老，胃黏膜變薄，容易受損，日常生活中一些常見的食物或者藥物，都可能引發消化道出血。
阿司匹林、感冒藥、止痛藥、退燒藥，以及一部分關節保養品，其中含有一種成分 —— 非甾體類，對胃有副作用。
提醒大家日常服藥一定要遵醫囑，不要自己擅自亂用。除了部分特殊的藥物，一般的藥物飯後半小時服用，在胃裡有食物的情況下，對胃的損傷會小一些。
山楂、柿子、黑棗等鞣酸豐富的食物，空腹狀態下大量食用，容易和胃酸反應，形成胃石，磨損胃部。這類食物不要空腹食用。
適量吃粗糧有益於健康，但並不是吃的越多越好，有的朋友把主食全部換成粗糧，一點細糧也不吃，這樣反而會傷胃。
粗糧膳食纖維豐富，不易消化，長時間停留在胃裡，容易造成糜爛、潰瘍、出血。建議每餐吃三分之一的粗糧，搭配三分之二的細糧，這樣既容易消化，也能保證維生素、纖維的攝入。
這類食物富含澱粉，具有高油脂、高糖分等特點，一次性大量食用，難以消化，會刺激胃黏膜，增加腸胃負擔，食用要適量。
白芨被視為“創可貼”，有收斂止血、消腫生肌的作用，塗抹後會迅速成膜，能幫助保護和修復胃粘膜。
用法：白芨30克、黃芪30克，加水煎煮40分鐘即可，每天喝200毫升代茶飲。
這杯茶飲能固護胃氣，有助於修復胃粘膜，提升免疫力，減少藥物對胃部的損傷。飲用前可諮詢醫師。
中醫認為粥油有健脾和胃、止瀉的功效，現代研究發現它對受損的腸道功能、胃腸黏膜有很好的保護、修復作用。
1、取大米或小米1斤，水3斤，小火熬製2小時，將米熬開花。
2、涼至溫涼，粥會從下至上分為三層：最底下的是米漿約佔40%，中層是米湯約佔50%，最上面一層透明狀的就是粥油，約佔10%。
葉酸：可以幫助逆轉胃黏膜的腸化和增生。有慢性萎縮性胃炎的人群，可以通過補充葉酸來阻斷胃炎的發展。
維生素A+蛋白質：這兩種營養素有助於修復胃黏膜損傷，促進上皮細胞生長。
大廚用富含這兩種營養素的食物，帶來一道美味又清爽的素燴什錦。
維生素U：被稱為抗潰瘍因子，可以保護整個消化道的粘膜細胞，對胃潰瘍、胃黏膜糜爛等疾病，有輔助修復和保護的作用。
西蘭花、捲心菜、苜蓿等食物中富含維生素U，可以經常食用。