只補鈣不夠!忽略它,骨頭很難留住鈣(不是 VD)

只補鈣不夠!忽略它,骨頭很難留住鈣(不是 VD)

本文授權轉載自丁香醫生(ID: DingXiangYiSheng)

未經授權不得二次轉載

現在的人,工作節奏快,生活瑣事多,雖然心裡面想去的、想看的、想玩的計劃有很多,但這些計劃大多都只能躺著收藏夾裡吃灰,拖著拖著,就拖成了退休計劃。

你是不是也盤算過退休後的計劃,甚至可能已經早早地列好了 100 個願望?

不好意思,打斷一下你的美夢,退休後的生活雖然很令人嚮往,但想實現這些願望,還得面對一個現實的問題:你的身子骨可能跟不上願望的腳步。

不信,打開微信,看看你今天走了多少步?

某位同事工作日的步數

眾所周知,我們的骨量存款到 30 歲到達巔峰,人的活動量變少會讓骨骼的合成跟著變弱,逐漸入不敷出,45 歲之後很可能餘額不足。

男性還會緩慢下降,女性則在絕經後 5 年,因為激素的變化而加速下降[1]

或許你已經在補鈣了,還細心地搭配了 VD 來促進鈣吸收呢。

這個方法的確管用,中國膳食營養指南也推薦成年人每天要攝入 800 mg 鈣,對於鈣流失加速的中老年人,還得加碼到每天 1000 mg[2]

但骨骼中還有一個重要組成部分,很多人都不知道……

它就是骨膠原,骨膠原在骨骼中佔比約 35%,是能幫助鈣沉積、能撐起骨骼結構的「網狀鋼筋」。隨著骨量流失,骨膠原也會跟著溜走,當「網狀鋼筋」變得鬆散,骨骼的韌性會下降,能「網」住的鈣也會變少。

圖片來源:Discovery 紀錄片

所以骨骼營養升級,除了要補足鈣,還得升級骨膠原健康。

升級骨膠原健康

鎂、鋅、錳、銅不能少

鎂、鋅、錳、銅可直接影響成骨細胞(合成骨骼的細胞)或者破骨細胞(溶解骨骼的細胞)的增殖,還可以通過影響酶的活性而間接影響骨骼代謝的調節。

比如鎂,一方面能促進成骨細胞的分裂[3],從而產生更多的骨膠原,另一方面自己本身也是礦物鹽,能跟鈣發揮一樣的作用。

圖片來源:Discovery 紀錄片

而鋅和錳,都可以增加成骨細胞活性,促進骨膠原的合成。另外鎂還可以減少破骨細胞介導的骨吸收,也就是阻止溶解骨骼的細胞來搗亂,讓骨骼的合成更順利。

圖片來源:Discovery 紀錄片

還有銅,能讓骨膠原的結構變得更穩定。如果銅的攝入不足,含銅的賴氨酸氧化酶活性降低,就會影響彈性蛋白和膠原蛋白的連接,當骨膠原的「網」變得鬆散,骨骼的韌性就很難維持下去。

圖片來源:Discovery 紀錄片

所以,鎂、鋅、錳、銅在鞏固骨膠原,幫助鈣礦物鹽更好地留在骨膠原上,有著重要的作用。已經有研究證明,聯合補充鈣、鎂、鋅、錳、銅和維生素 D,對比單獨補充鈣,對骨骼健康的促進作用更好[4]

圖片來源:Discovery 紀錄片

如果你也想掙開年齡的束縛,讓身子骨跟上願望的腳步,把 100 個待辦清單變成自己的精彩人生的一部分,骨骼健康真的應該重視起來。至於怎麼做才能無懼年齡的挑戰,探索無限人生?Discovery 製作的《探索行動力的奧秘》紀錄片,或許能為你揭曉答案。

當骨骼營養成功升級,重拾行動力後,或許你也能像視頻裡的人一樣,哪怕年齡攀升,也依然能保持活力四射。

這份活力,不僅需要鈣和 VD 來幫忙,能提升骨膠原健康的鎂、鋅、錳、銅也同樣重要,搭配起來補充,骨骼會變得更強壯。

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本文合作專家

王文俏

中國註冊營養師

本文審核專家

胡曉男

中國註冊營養師

參考文獻

[1] 《中國居民膳食營養素推薦量(2013)》

[2] 《中國居民膳食指南(2022)》

[3] 張競心,劉林楓,張士文等.鎂離子促進骨再生的分子機制[J].中國組織工程研究,2022,26(33):5384-5392.

[4] 周建烈, 陳聲. 骨質疏鬆性骨折防治新概念:補充韌骨元素鎂、鋅、銅、錳[J]. 中國骨質疏鬆雜誌, 2012, 18(12):1145-1153.

策劃製作

策劃:Niki    |    監製:阿秋

插畫:GooooooJ    |    封面圖來源:壹圖網

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